जिम में घुसते ही अधिकतर लोगों के दिमाग में कई सवाल आते हैं जैसे कि क्या मैं protein supplement लूं? क्या यह safe हैं? कौन सा टाइप मुझे सूट करेगा? Protein Powder से जुड़े आपके सभी सवालों के जवाब जानिए .
रेगुलर एक्सरसाइज और जिम करने वाले लोग कई बार जानना चाहते हैं कि, Protein Supplements क्या होते हैं? क्या यह नेचुरल प्रोटीन सोर्स से बेहतर होते हें? इनके कोई side effects तो नहीं? इन सब सवालों के जवाब कई बार और भी ज्यादा confuse करते हैं. वैसे देखा जाए तो प्रोटीन लेने का कोई सही या गलत तरीका नहीं होता. यह आपकी ज़रूरत, बजट और आपको सूट करने पर डिपेंड करता है .आइए डिटेल में जानते हैं कौन सा Protein Powder आपके लिए बेहतर है और उसे कैसे इस्तेमाल करें?
प्रोटीन पाउडर क्या है?
प्रोटीन एक तरह का मैक्रोन्यूट्रिएंट होता है जो हमारे शरीर की वृद्धि, मरम्मत और उसे स्वस्थ और मजबूत बनाए रखने के लिए जरूरी होता है. प्रोटीन पाउडर, प्रोटीन का Concentrated Powder होता है जो कि डेयरी उत्पादों, अंडे, चावल और, सोयाबीन, मटर का चूरन बनाकर बनता है.
प्रोटीन पाउडर के टाइप– बाजार में मौजूद अनेकों प्रोटीन पाउडरों में से यहां कुछ जनरल और सबसे पॉपुलर टाइप यहां बताये गए हैं.
•Whey Protein– यह बाजार में सबसे पॉपुलर टाइप है. यह चीज़ (cheese) बनाने के समय निकलने वाले liquid से बनाया जाता है. इसे दूध से भी बना सकते हैं. यह एक कम्पलीट प्रोटीन है, यानि कि शरीर के लिए जरूरी सभी नौ एमिनो एसिड इसमें पाए जाते हैं. यह मसल्स ग्रोथ में सहायक होते हैं. इसके मेन सब टाइप नीचे दिए गए हैं.
∗Whey Protein Concentarte (WPC) – 100 ग्राम WPC में सबसे कम यानि 60-90% प्रोटीन और बचे भाग में फैट, कार्बोहाइड्रेट आदि होते हैं. इस कारण यह सस्ता होता है. इससे गैस, भारीपन जैसी दिक्कत हो सकती है.
∗Whey Protein Isolate (WPI)- WPI के 100 ग्राम में 90-95% प्रोटीन होता है. इसमें फैट और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है. यह थोड़ा महंगा होता है.
∗Whey Protein Hydrolysate (WPH)- 100 ग्राम WPH में 99% प्रोटीन होता है. यह पचने में आसान होता है.
•Casein Protein– यह पानी में insoluble उन प्रोटीन से बनता है जो दूध से निकाले जाते हैं. यह पचने में ज्यादा समय लेता है और वजन घटाने में सहायक होते हैं.
•Soy Protein– यह पौधों से मिलता है. इसे सोयाबीन से बनाया जाता है. इसमें सभी ज़रूरी एमिनो एसिड पाए जाते हैं. यह मसल्स ग्रोथ और उनकी मरम्मत में हेल्पफुल होता है.
•Pea Protein– यह शाकाहारी और Vegan लोगों के बीच पॉपुलर टाइप है. यह पीली मटर से बनता है. यह आर्टीफिशियल फ्लेवरों, ग्लूटेन और लैक्टोस फ्री होता है जिस कारण इससे एलर्जी की चांसेस भी कम होती है.
•Rice Protein– यह brown rice से बनाया जाता है, इस कारण इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा भी ज्यादा होती है. यह एक कम्पलीट प्रोटीन नहीं होता है,लेकिन पचाने में आसान होता है. Rice+Pea Protein को मिलाकर भी प्रोटीन पाउडर बनाए जाते हैं.
•Egg Protein– यह एक कम्पलीट प्रोटीन होता है जोकि अंडे के पीले भाग (yolk) को अलगकर और सफेद भाग को dehydrated कर बनाया जाता है. इससे काफी ज्यादा मिनरल , विटामिन और एनर्जी मिलती है. यह महंगा होता है.
•Hemp Protein– यह पौधों से मिलने वाला प्रोटीन है जो भांग (hemp) से बनता है. यह ओमेगा-3/6 फैटी एसिड से भरपूर होता है. यह इम्यूनिटी सिस्टम के लिए भी फायदेमंद,पचाने में आसान और पेट की जलन को कम करता है.
यह लेने वाले कि ज़रूरत और जेब पर निर्भर करता है, यानि कि प्रोटीन पीने का मकसद क्या है और उस पर कितना पैसा खर्च किया जा सकता है.
मसल्स ग्रोथ के लिए– Muscle building के लिए वह पाउडर ज़रूरी जो मसल्स की मरम्मत में भी मदद करे. ऐसे में Whey, Rice, Pea Protein फायदेमंद हैं, अगर इन्हें सही डाइट के साथ लिया जाए.
वजन घटाने के लिए– वेट लॉस के लिए प्रोटीन शेक को खाने के साथ बदल सकते हैं. इसमें Casein Protein हेल्पफुल होता है. Pea and Rice Protein के मिक्सचर से बना प्रोटीन भी वजन घटाने में हेल्पफुल होता है.
जिम जाते हैं तो कौन से प्रोटीन पाउडर्स का करें इस्तेमाल, जानें #Youtubers से
Youtubers से जानें किस सप्लिमेंट का करें इस्तेमाल.
Youtubers से जानें किस सप्लिमेंट का करें इस्तेमाल.
- News18Hindi
- Last Updated : July 28, 2018, 16:14 IST
अगर आप बॉडी बिल्डिंग के शौकीन हैं और हर रोज जिम करते हैं, तो आपके लिए प्रोटीन पाउडर लेना जरूरी होता है. मार्केट में कई सारे प्रोटीन पाउडर मौजूद
हैं. लेकिन सबसे बड़ा सवाल ये है कि किस प्रोटीन पाउडर को चुना जाए? बहरहाल, अगर आप इसको लेकर कन्फ्यूज हैं तो अब निश्चिंत हो जाएं क्योंकि हम आपको कुछ ऐसे Youtubers के वीडियो दिखाने वाले हैं जिन्हें देखकर आप आसानी से तय कर पाएंगे कि आपको कौन सा प्रोटीन पाउडर इस्तेमाल में लाना चाहिए.
Health And Fitness:
इस Youtube चैनल को गुरुमान चलाते हैं. उनके चैनल को 12 लाख लोग फॉलो करते हैं. उनके प्रोटीन पाउडर वाले वीडियो को 8 लाख से ज्यादा पेज व्यूज मिल चुके हैं. गुरुमान ने अपने वीडियो में चार मुख्म प्रोटीन पाउडर के बारे में बताया है. वह बताते हैं कि Whey प्रोटीन पाउडर आजकल मार्केट में खासा फेमस है. क्योंकि यह सबसे जल्दी पच जाता है. इसमें फैट और शुगर जीरो होता है इसलिए यह बेहतरीन है. इसके बाद वह बताते हैं कि Casein प्रोटीन पाउडर भी अच्छा है.
यह प्रोटीन पाउडर धीरे-धीरे आपकी बॉडी को प्रोटीन देता रहता है. यह पाउडर करीब 8 घंटे तक प्रोटीन देता रहता है. अक्सर लोग इस पाउडर को सोने के पहले लेते हैं. इस तरह से यह पाउडर सोने के वक्त भी प्रोटीन देता रहता है. इसके अलावा उन्होंने और दो बार के प्रकार के प्रोटीन के बारे में अपने वीडियो में विस्तार से जानकारी दी है.
FitMuscle TV:
इस चैनल को गौरव चलाते हैं. उन्हें Youtube पर 7 लाख से ज्यादा लोग फॉलो करते हैं. साथ ही उनके इस वीडियो को 12 लाख से ज्यादा लोग देख चुके हैं. उन्होंने इस वीडियो में बताया है कि अगर आप अपनी मशल्स बनाना चाहते हैं कि कौन-कौन से सप्लिमेंट इस्तेमाल करें. लेकिन साथ ही उन्होंने बताया है कि इनके ऑरिजिनल प्रॉडक्ट मिलना जरूरी है क्योंकि Whey प्रोटीन के कई फर्जी ब्रांड मार्केट में मौजूद हैं. उन्होंने नौ तरह के सप्लिमेंट के बारे में बताया है और सभी कैसे काम करते हैं इसकी भी जानकारी दी है.
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Tags: YouTubers
FIRST PUBLISHED : July 28, 2018, 16:08 IST