अगर शरीर में आयरन की की कमी हो जाए तो इससे ब्लड सेल्स का निर्माण भी कम हो जाता है, जो आगे
चलकर कई दूसरी समस्याओं को जन्म दे सकता है। ऐसे में उम्र का प्रभाव आपको अधिक परेशान ना कर दे। इसलिए हम आपको कुछ ऐसी खाद्य सामग्री के बारे में बताने वाले हैं जो आयरन की कमी को पूरा कर सकते हैं। आइए जानते हैं ऐसी कुछ खाद्य सामग्रियों के बारे में।आयरन की कमी के लक्षण
शरीर में आयरन की कमी होना बेहद आम है और खासतौर से उन महिलाओं में जो गर्भवती हैं या जिन्हें पीरियड्स होते हैं, या जो मेनोपॉज की स्थिति में आने वाली है। आपको बता दें कि आयरन की कमी के कुछ लक्षण हैं जो आपको महसूस हो सकते हैं, जैसे थकान,
अनियमित या हैवी पीरियड्स, चेस्ट पेन, सांस लेने में दिक्कत, चक्कर आना, हाथ पैर ठंडे रहना आदि। यूं तो बाजार में ऐसे कई सप्लीमेंट्स या उत्पाद हैं जो आयरन की कमी को पूरा कर सकते हैं। लेकिन अगर आप उनकी जगह कुछ खाद्य सामग्रियों का चुनाव
करना चाहते हैं तो वह भी कर सकते हैं।
आंवला
आंवला जिन्हें इंडियन गूसबेरी के नाम से भी जाना
जाता है। आंवला के अंदर विटामिन सी, कैल्शियम और आयरन जैसे गुण पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। वहीं इसमें मौजूद आयरन की वजह से इसे एनीमिया में भी फायदेमंद माना जाता है। आंवला का सेवन आप कई तरह से कर सकते हैं, जैसे अचार, कैंडी, पाउडर, मुरब्बा आदि। इसके अलावा आंवला कच्चा या उबालकर भी खाया जाता है। कहा जाता है कि रोजाना महज एक आंवला का सेवन आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को फायदा पहुंचाता है।
गुड़
अगर आप मीठे के शौकीन हैं तो आप पहला काम चीनी को हटाकर गुड़ को अपनी डाइट में शामिल करें। आपको बता दें कि गुड़ की
महज एक सर्विंग से ही आपके दिनभर की आयरन की डिमांड को पूरा किया जा सकता है। साथ ही अगर आप सेहतमंद रहना चाहते हैं तो चीनी की जगह गुड़ को शामिल करें यह आपके स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
मीट
आप अगर नॉन वेज खाते हैं तो आपके लिए ऑर्गन मीट एकदम सही साबित हो सकते हैं। आयरन की कमी को पूरा करने के लिए लिवर, किडनी, ब्रेन, हृदय जैसे ऑर्गन मीट का सेवन फायदेमंद हो सकता है। इनके जरिए आपको आयरन की एक अच्छी मात्रा प्राप्त हो जाती है। इसके अलावा अगर आप महज
थोड़ी सी मात्रा में बीफ लीवर का सेवन करते हैं, तो इससे दिन की 36 प्रतिशत आयरन की मांग को पूरा किया जा सकता है।
लोबिया
अगर आपके शरीर में आयरन की कमी है या आप आयरन युक्त पदार्थों का सेवन करना चाहते हैं, तो इनमें लोबिया को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। आपको बता दें कि इसमें 26 से 29 प्रतिशत तक आयरन मौजूद होता है। यह आपके शरीर में आयरन की कमी को तेजी से दूर कर सकता है।
भीगे हुए किशमिश
सभी ड्राई फ्रूट्स के अंदर आयरन पाया जाता है। वहीं अगर बात किशमिश की करें तो
इसमें आयरन के साथ - साथ कॉपर और विटामिन भी पाए जाते हैं जो रक्त निर्माण में अहम भूमिका निभाते हैं। इसके लिए आप रात को 8 से 10 किशमिश भिगोकर रखें और सुबह खाली पेट इनका सेवन करें। इससे आपकी सेहत को बहुत फायदे होंगे।
पालक
पालक को कई पोषक तत्वों का खजाना माना जाता है। पालक के जरिए मसल्स ग्रोथ के लिए भी कारगर माना जाता है। वहीं कहा जाता है कि सप्ताह में केवल दो बार
पालक के सेवन से आपकी सेहत को कई लाभ होते हैं, और आयरन की भी कमी भी दूर हो जाती है।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
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2. आंवला और जामुन
1. चुकंदर
चुकंदर का सेवन करने से हीमोग्लोबिन बढ़ता है। इसके साथ ही अगर आप चुकंदर की पत्तियों को खाएंगे तो ज्यादा आयरन मिलेगा। चुकंदर की तुलना में इसकी पत्तियों में तीन गुना अधिक आयरन होता है।
बराबर मात्रा में आंवले और जामुन कर रस मिलाकर पीने से हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ता
है।
3. पिस्ता
पिस्ते में 30 अलग-अलग तरह के विटामिन्स पाए जाते हैं। इसमें आयरन की मात्रा भी भरपूर होती है।
4. नींबू
नींबू में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इससे बॉडी में हीमोग्लोबिन बढ़ता है।
5. अनार
अनार में मैग्नीशियम, कैल्शियम, विटामिन सी के अलावा आयरन भी अच्छी मात्रा में होता है। एक गिलास गुनगुने दूध में दो चम्मच अनार पाउडर डालकर पीने से हीमोग्लोबिन बढ़ाया जा सकता है।
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6. सेब
सेब अनीमिया जैसी बीमारी में काफी लाभदायक होता है। इसका सेवन करने से शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ता
है।
7. पालक
हीमोग्लोपबिन की कमी होने पर पालक का सेवन करने से शरीर में इसकी कमी पूरी होती है। पालक में आयरन की मात्रा काफी अधिक होती है।
8. सूखी किशमिश
ब्लड बनने के लिए जरूरी विटामिन बी कॉम्प्लेक्स की कमी को किशमिश पूरा करती है। आयरन से भरपूर सूखी काली किशमिश का सेवन करके आप अपना हीमोग्लोबिन बढ़ा सकते हैं।
9. अंजीर
अंजीर में विटामिन ए, बी1, बी2, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, मैगनीज, सोडियम, पोटेशियम और क्लोरीन पाया जाता
है। दो अंजीर रात को पानी में भिगोकर, सुबह उसका पानी पीने और अंजीर खाने से हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ाया जा सकता है।
10. पका अमरूद
पका अमरूद खाने से बॉडी में हीमोग्लोबिन की कमी नहीं होती है।
11. केला
शहद या आंवले के रस के साथ केले का सेवन करने से हीमोग्लोबिन लेवन में बढ़ोत्तरी की जा सकती है।
12. अंकुरित आहार
सुबह उठकर अंकुरित अनाज जैसे मूंग, चना, मोठ और गेंहू इत्यादि में नींबू का रस मिलाकर खाने से हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ता
है।
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13. बादाम
10 ग्राम ड्राई रोस्टेड बादाम में 0.5 मिलीग्राम आयरन होता है। इसके अलावा बादाम में कैल्शियम, मैग्नीशियम भी होता
है और कैलरी मात्र 163 होती है। इसका सेवन करने से हीमोग्लोबिन की कमी को पूरा किया जा सकता है।
14. काजू
10 ग्राम काजू में 0.3 मिलीग्राम आयरन होता है। इससे आपका हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ता है।
15. अखरोट
अखरोट में ओमेगा-3 फैटी ऐसिड की मात्रा काफी अच्छी होती है। अखरोट में कैल्शियम, मैग्नीशियम फाइबर और विटामिन-बी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। इसका सेवन करने से आपके शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी को पूरा किया जा सकता है।
16.
तुलसी
तुलसी की पत्तियों का नियमित सेवन करने से शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी नहीं होती है।
17. गुड़ और मूंगफली
रोजाना गुड़ और मूंगफली के दाने मिलाकर सेवन करें। इसे चबा-चबा कर खाने से खून की कमी नहीं होगी और हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ेगा।
18. तिल
तिल से हमारे शरीर में हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ता है। तिल खाने से अनीमिया की बीमारी ठीक होती है।
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