पंजाब जा रहे हैं तो इन स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद लेना न भूलें| Updated: Jun 30, 2019, 6:15 PM Show
पंजाब को न सिर्फ देशी बल्कि विदेशी पर्यटक भी बहुत पसंद करते हैं। पंजाब का खानपान हो, पहनावा हो, प्रसिद्ध स्थल हो, सभी अपने आप में यूनिक होते हैं।
सरसों का साग पर्यटक पंजाब घूमने आएं और सरसों के साग का स्वाद न लें ऐसा हो नहीं सकता। सरसों के साग के स्वाद की बात करें तो पंजाब में ही नहीं भारत में प्रसिद्ध है। एक बात जरूर है कि पंजाब में सरसों के साग के खाने की जो बात होती है, वह और कहीं नहीं होती है। दाल तड़का हर घर और होटल में साधारण अरहर की दाल तो बनती लेकिन पंजाब में बनने वाली दाल तड़का का अलग ही स्वाद होता है। पंजाब ने साधारण दाल को अपने तरीके से तड़का लगाकर और अधिक स्वादिष्ट बना दिया। तंदूरी नान लगभग होटलों पर मिलने वाली तंदूरी नान का चलन पंजाब से शुरू हुआ। इसलिए पंजाब में नान खाने का अपना अलग ही मजा है। पंजाब में नान कई तरह की वरायटी में खाने को मिलेगी। अलग-अलग तरह की नान में आपको पनीर, चिकन और आलू-गोभी से भरी नान भी मिलेगी। दाल मखनी दाल मखनी पंजाब से निकला ऐसा व्यंजन है जिसने घर-घर में जगह बना ली। इसके अलावा लगभग होटलों पर आपको दाल मखनी मिल जाती है। पंजाब जाने वाले पर्यटक दाल मखनी का स्वाद जरूर लेते हैं। लस्सी बड़े गिलास में लस्सी पीने का सीन पंजाब में ज्यादा देखने को मिलता है। यहां आने वाले पर्यटक लस्सी का स्वाद जरूर लेते हैं। लस्सी को मलाईदार दही से तैयार किया जाता है। लस्सी तो हर शहर में मिल जाती है लेकिन इन पंजाबी लस्सी की बात ही कुछ और है। Navbharat Times News App: देश-दुनिया की खबरें, आपके शहर का हाल, एजुकेशन और बिज़नेस अपडेट्स, फिल्म और खेल की दुनिया की हलचल, वायरल न्यूज़ और धर्म-कर्म... पाएँ हिंदी की ताज़ा खबरें डाउनलोड करें NBT ऐप लेटेस्ट न्यूज़ से अपडेट रहने के लिए NBT फेसबुकपेज लाइक करें पंजाब का पहनावा खानपान त्यौहार क्या है?इसे सुनेंरोकेंपंजाबी पुरुषों की पोशाक पंजाब के पुरुषों की पारंपरिक वेशभूषा में कुर्ता पायजामा शामिल है। कुर्ता एक तरह की ढीली शर्ट होती है जो लंबी और सीधी कटी होती है। पजामा ढीला, बैगी पैंट जो कमर पर बंधा होता है। कुछ पुरुष कुर्ते को लुंगी या तेहमत के साथ भी पहनते हैं, जो एक प्रकार का सारंग है।
पंजाब की फेवरेट डिश क्या है?पंजाब के खाने के लोग देश में ही नहीं बल्कि विदेशों में भी दिवाने हैं। तो अगर आप पंजाब जाने की सोच रही हैं तो कुछ खास जायकों को चखना बिल्कुल ना भूलें। पंजाबी खानों में आमतौर पर दाल मखनी, राजमा चावल, शाही पनीर, आलू पूरी, खीर, मक्की की रोटी और सरसों का साग, परांठा और हलवा शामिल होता है।
महाराष्ट्र का प्रमुख भोजन क्या है?महाराष्ट्र के व्यंजन में हल्के और मसालेदार व्यंजन शामिल हैं। गेहूं , चावल , ज्वार , बाजरी , सब्जियां , मसूर और फल आहार शामिल हैं । मूंगफली और काजू अक्सर सब्जियों के साथ परोसे जाते हैं। आर्थिक परिस्थितियों और संस्कृति की वजह से मांस का पारंपरिक रूप से उपयोग किया जाता है।
बिहार के मुख्य भोजन क्या है?मुख्य भोजन
बिहारी भोजन के रूप में लिट्टी-चोखा को वैश्विक पहचान मिली है। जैसा कि पहले कहा गया है, बिहार के लोगों द्वारा खाया जाने वाला भोजन शाकाहारी और बहुत स्वस्थ है। मुख्य भोजन चावल, दाल, रोटी, तरकारी (सब्जियां) और अचार है, जो क्रमशः चावल, दाल, गेहूं का आटा, सब्जियों और अचार से तैयार होता है।
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पंजाब का खान पान और पहनावा in Hindi - panjaab ka khaan paan aur pahanaava in hindi
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