गठिया के रोगी को क्या नहीं खाना चाहिए? - gathiya ke rogee ko kya nahin khaana chaahie?

डीएनए हिंदी: Food For Arthritis- जिन्हें गठिया (Arthritis) की बीमारी है उन्हें अपने खान-पान पर बहुत ध्यान देना चाहिए. कई लोगों को समझ नहीं आता कि वे क्या खाएं और क्या न खाएं. (What to eat and what not in Arthritis in Hindi) किसे खाने से यह बीमारी बढ़ जाएगी पता नहीं चलता क्योंकि गठिया की बीमारी में शरीर में अकड़न, हाथ और जोड़ों में दर्द होता है. ऐसे में खट्टी चीजों को खाने से परहेज करना चाहिए

जानते हैं गठिया रोग में आपक क्या खा सकते हैं और क्या नहीं 

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क्या खाएं (Food for Arthritis patient) 

1. सेब का सेवन ऐसी परिस्थिति में फायदेमंद है क्योंकि इसमें टैनिन नामक फिनोलिक यौगिक पाया जाता है जो गठिया की समस्या को ठीक करने में कारगर साबित हो सकता है।
2. अपने शरीर को हाइड्रेट रखें और दिनभर में कम से कम 3 लीटर पानी ज़रूर पीयें
3. गठिया रोग में विटामिन-सी से युक्त फलों का सेवन करें, जैसे कि मौसमी, संतरा, अनानास, कीवी, नींबू, बैरीज, आदि शामिल है लेकिन इन फलों को दिन में खाएं वरना सुबह या शाम में खाने से दर्द की समस्या उत्पन्न हो सकती है
4. लहसुन, अदरक, हल्दी ब्रोकली, जामुन, पालक, टमाटर, कद्दू, आदि भी गठिया रोग में फायदेमंद हैं।
5. ओमेगा-3 फैटी एसिड से युक्त मछली में एंटी एंफ्लेमेट्री प्रोपर्टी होती है जो कि सूजन को कम करने में मदद करती है।
6. अगर किसी को रूमाटाइड अर्थराइटिस है तो उनके लिए अंगूर का सेवन फायदेमंद हो सकता है.

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क्या नहीं खाएं (Food not to eat in Arthritis in Hindi)

1. ज़्यादा ठण्डे पदार्थ खाने से परहेज़ करें।
2. मैदा युक्त पदार्थ जैसे बिस्किट्स, स्नैक्स, चिप्स आदि से भी दूर रहें. ऐसा इसलिए क्योंकि मैदा फैट को बढ़ावा देती है और पेट में गैस बनाने का काम करती है जिससे आपको तकलीफ हो सकती है।
3. कैफीन का अधिक इस्तेमाल करने से बचें।
4. घी या तेल से बने पदार्थ और डीप फ्राइड भोजन के सेवन से भी अपने आप को दूर रखें।
5. इसके अलावा ज़्यादा नमक और शक्कर खाने से भी बचें।
6. जो व्यक्ति शराब का सेवन करते हैं वे भी इस आदत से दूर रहने की कोशिश करें, वरना उन्हें गठिया रोग में परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.) 
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Foods To Avoid In Arthritis: आर्थराइटिस एक ऐसी समस्या है, जिसमें व्यक्ति को तेज दर्द सहन करना पड़ता है. बोलचाल की भाषा में आर्थराइटिस (Arthritis) को गठिया और जोड़ों का दर्द भी कहते हैं. अर्थराइटिस में आहार (Arthritis Diet) क्या होना चाहिए, इसको लेकर काफी सतर्क रहने की जरूरत है. एक सवाल जो हर किसी के मन में होता है कि गठिया में किन फूड्स से परहेज करें? (Which Foods To Avoid In Arthritis). अगर आप भी गठिया में खानपान को लेकर कन्फ्यूज हैं तो यहां आपको जानना जरूरी है कि अर्थराइटिस में क्या खाना चाहिए, (What To Eat In Arthritis) और क्या नहीं? क्योंकि हमारे खानपान से गठिया रोग का खतरा बढ़ सकता है. आर्थराइटिस यानी गठिया के मरीजों (Arthritis Patients) को घुटनों, एड़ियों, पीठ, कलाई या गर्दन के जोड़ों में दर्द (Joint Pain) होता है. खराब लाइफस्टाइल की वजह से युवा भी इसकी चपेट में आ रहे है.

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गठिया की बीमारी में रोगियों के जोड़ों में हड्डियों के बीच यूरिक एसिड (Uric Acid) की मात्रा बढ़ जाती है. खानपान से शरीर में इतना यूरिक एसिड बढ़ जाता है कि किडनी इसको फिल्टर नहीं कर पाती है. ऐसे में गठिया रोगियों को यूरिक एसिड कंट्रोल करने के तरीके (Ways To Controlling Uric Acid)  भी अपनाने चाहिए. गठिया के लिए फूड्स लाभदायक भी हो सकते हैं और कुछ चीजें ट्रिगर भी कर सकती है. ऐसे में आपको यहां 7 चीजों के बारे में बताया गया है जो गठिया में नहीं खानी चाहिए...

अर्थराटिस में इन 7 चीजें खाना आज ही छोड़ दें | Quit Eating These 7 Foods Today At Arthritis

1. प्रोसेस्ड फूड (Processed Food)

फास्ट फूड्स का सेवन गठिया रोगियों के लिए नुकसानदायक हो सकता है. अगर अर्थराइटिस के रोगी प्रोसेस्ड फूड्स का सेवन करते हैं, तो ये जोड़ों में दर्द को बढ़ा सकते हैं. इसके साथ ही प्रोसेस्ड फूड्स शरीर में यूरिक एसिड को बड़ा सकते हैं. रिसर्च से पता चलता है कि प्रोसेस्ड फूड खाने से मोटापा तेजी से बढ़ता है जो गठिया को ट्रिगर कर सकता है.

Foods To Avoid In Arthritis: गठिया के मरीजों को प्रोसेस्ड फूडस का सेवन करने से बचना चाहिए 

2. ग्लूटेन फूड्स (Gluten Foods)

कुछ रिसर्च में पता चला है कि ग्लूटेन वाले फूड्स गठिया के खतरे को बढ़ा सकते हैं. अर्थराइटिस के मरीजों को ऐसे फूड्स से बचना चाहिए. जबकि ग्लूटेन फ्री फूड गठिया के लक्षणों को कम करने का काम कर सकते हैं. एक स्टडी के मुताबिक ग्लुटेन फ्री और शाकाहारी खाने वालों में गठिया के मामले बहुत कम पाए गए. ऐसे में गठिया रोगी आज से ही ग्लूटेन फूड्स का सेवन बंद कर दें.

3. एडेड शुगर (Sugar)

एडेड शुगर न सिर्फ डायबिटीज का मरीज बना सकती है बल्कि गठिया को भी ट्रिगर कर सकती है. अगर आप गठिया के मरीज हैं तो आपको अपने खाने में मीठे की मात्रा कम करनी होगी. खासतौर से आपको एडेड शुगर को बंद करना जरूरी है. एडेड शुगर में कैंडी, सोडा, आइसक्रीम और बारबेक्यू सॉस जैसी चीजों में पाया जाता है.

4. अल्कोहल (Alcohol)

गठिया के मरीजों के लिए सबसे ज्यादा खराब है शराब का सेवन करना. शराब गठिया के लक्षणों को और उभारने का काम करती है. एक स्टडी के अनुसार अल्कोहल की वजह से स्पॉन्डिलाइटिस आर्थराइटिस वाले लोगों में रीढ़ की हड्डी में संरचनात्मक क्षति पहुंचती है. गठिया के लक्षणों को कम करने के लिए आज से ही शराब का सेवन बंद कर दें.

5. हाई जीआई वाले फूड्स (High GI Foods)

हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स भी हाई शुगर लेवल का कारण बन सकते हैं. हाई जीआई वाले फूड्स का सेवन गठिया को ट्रिगर कर सकता है. आज से ही इन्हें अपनी डाइट से दूर कर दें. हाई प्रोटीन, मेयोने, हाई फैट एनिमल फूड, जिन्हें फ्राई, रोस्ट, ग्रिल या उबाल कर खाया जाता है, एजीई का सबसे बड़ा डाइटरी सोर्स होता है. अगर आप ज्यादा जीआई वाले फूड्स खाते हैं तो ये शरीर में सूजन को बढ़ा सकते हैं.

6. ज्यादा नमक वाला खाना (High Salt Food)

ज्यादा नमक न सिर्फ हाई ब्लड प्रेशर का मरीज बना सकता है बल्कि अर्थराइटिस में खतरनाक हो सकता है. गठिया वाले लोगों को नमक कम खाना चाहिए. झींगा, डिब्बाबंद सूप, पिज्जा,चीज़, प्रोसेस्ड मीट और कई अन्य प्रोसेस्ड फूड में नमक बहुत ज्यादा पाया जाता है. ज्यादा नमक का सेवन जोड़ों में दर्द को बढ़ा सकता है.

7. रेड मीट (Processed And Red Meat)

रेड मीट गठिया के साथ-साथ हार्ट रोगों को भी बढ़ा दे सकती है. ऐसे में जितना हो सके कम मात्रा में रेड मीट का सेवन करना चाहिए. प्रोसेस्ड मीट शरीर में सूजन बढ़ाने का काम करते हैं,  जिससे गठिया के लक्षण बढ़ सकते हैं. रेड मीट में इंटरल्यूकिन -6, सी रिएक्टिव प्रोटीन और होमोसिस्टीन ज्यादा मात्रा में पाया जाता है. ये सभी अर्थराइटिस को ट्रिंगर कर सकते हैं.

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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.

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