किशमिश का पानी कैसे बनाया जाता है? - kishamish ka paanee kaise banaaya jaata hai?

सूखे मेवों में शामिल किशमिश के स्वाद और गुणों के बारे में तो आप जानते ही होंगे, लेकिन क्या आपने कभी सुना है, किशमिश के पानी के बारे में......किशमिश का पानी आपके स्वास्थ्य के लिए बड़े काम की चीज है। अगर जानना चाहते हैं इसके फायदे, तो जरूर पढ़ि‍ए किशमिश के पानी के यह 5 लाभ -

विषयसूची Show

खास बातें
यह भी पढ़ें
किशमिश का पानी पीने के फायदे | Benefits of Drinking Raisin Water
सन टैनिंग को इन घरेलू नुस्खों से भगाएं दूर
क्या है किशमिश का पानी (What is Raisin water) ?
किशमिश का पानी कैसे बनाये (How to make Raisin water)
किशमिश के पानी के लाभ (Raisin water benefits)
एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है (Good source of antioxidants)
आयरन की कमी को भी पूरा करता है (Also cures iron deficiency)
दिल के लिए फायदेमंद है (Good for the heart)
लिवर के लिए भी अच्छा है (Good for liver)
वजन घटाने में मददगार है (Helpful in weight loss)
जिन्हें किशमिश के पानी से एलर्जी है, वो इसका सेवन न करें (Those who are allergic to raisin water, do not consume it.)
किशमिश पानी कैसे बनाएं?
किशमिश का पानी कितने दिन पीना चाहिए?
रोजाना खाली पेट किशमिश का पानी पीने से क्या होता है?
किशमिश को कैसे पानी में भिगोकर?

किशमिश को पानी में 20 मिनट तक हल्की आंच पर उबालकर इसे रातभर रखकर सुबह पीना बेहद फायदेमंद है। इसे एक बार आजमाकर आप इसके आश्चर्यजनक फायदे पाएंगे। जानिए -

1 रोजाना सुबह के समय किशमिश के पानी को पीना आपको कई तरह के फायदे देता है। कुछ दिनों तक इसका नियमित सेवन कीजिए और कब्ज, एसिडि‍टी और थकान से बिल्कुल निजात पाइए। जी, हां यकीन न हो, तो आजमाकर देख लीजिए।

2 किशमिश का पानी प्रतिदिन पीना उन लोगों के लिए बेहद फायदेमंद है, जो अधि‍क कोलेस्ट्रॉल लेवल के कारण स्वास्थ्य समस्या का सामना करते हैं। यह आपके शरीर में ट्राईग्लिसेराइड्स के स्तर को कम करने में मददगार है।

3इसमें फ्लेवेनॉइड्स एंटी ऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो त्वचा पर होने वाली झुर्रियों को तेजी से कम करने में सहायक है। यह बढ़ती उम्र के निशान को कम कर आपको जवां दिखने में मदद करता है।

कब्ज या पाचन संबंधी समस्याओं से निपटने के लिए किशमिश का पानी बेहद लाभदायक पेय है। यह पाचन को बेहतर बनाता है और अमाशय रस को बनने में मदद करता है।

5
प्रतिदि‍न किशमिश के पानी का सेवन करना आपके लिवर को स्वस्थ्य बनाए रखने और उसे सुचारू रूप से कार्य करने के लिए प्रेरित करने का काम भी करता है। साथ ही आपके मेटाबॉलिज्म के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायक है।

Kishmish ka pani: गुणों से भरपूर है किशमिश का पानी.

खास बातें

किशमिश में पाए जाते हैं कई पोषक तत्व.
सेहत के लिए अच्छा है किसमिश का पानी पीना.
वजन घटाने में भी मिलती है मदद.

Raisin Health Benefits: किशमिश की गिनती सेहत के लिए सबसे अच्छे सूखे मेवों (Dry Fruits) में होती है. इसके सेवन के भी कई अलग-अलग तरीके हैं. कोई किशमिश सूखी खाता है, कोई भिगोकर (Soaked Raisins) तो कोई किसी डिश या सलाद आदि में डालकर. लेकिन, क्या कभी आपने किशमिश का पानी (Raisin Water) पिया है? अगर नहीं, तो अब जान लीजिए किशमिश का पानी पीने के कमाल के फायदे. यह पानी ना सिर्फ वजन घटाने (Weight Loss) में फायदेमंद है बल्कि सेहत के लिए और भी कई तरीकों से अच्छा साबित होता है. बिना देरी किए चलिए जानते हैं किशमिश का पानी पीने के फायदे.

यह भी पढ़ें

Vitamin K है शरीर के लिए बेहद फायदेमंद, इन 5 फूड्स में मिलता है विटामिन के, आप भी जानिए

किशमिश का पानी पीने के फायदे | Benefits of Drinking Raisin Water

सबसे पहले जान लीजिए कि किशमिश का पानी कैसे बनाया जाए. तकरीबन 2 कप पानी को उबालकर उसमें 150 ग्राम तक किशमिश डालकर गैस बंद कर दीजिए. इसे रातभर रखिए और अगली सुबह पीजिए. अगर आप दिन के समय किशमिश का पानी बना रहे हैं तो इसे 5 से 6 घंटे तक बनाकर रखने के बाद ही पीएं.

एसिडिटी रहती है दूर

किशमिश का पानी पेट की समस्याओं को दूर करने में बेहद असरदार है. अगर आप एसिडिटी (Acidity) से अक्सर परेशान रहते हैं तो आपको किशमिश का पानी जरूर पीना चाहिए. इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण अच्छे गट बैक्टीरिया की मदद करते हैं.

बढ़ती है इम्यूनिटी

किशमिश का पानी एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है. इस पानी के सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी (Immunity) बढ़ने में मदद मिलती है.

वजन कम करने में सहायक

शरीर को एक्स्ट्रा कैलोरी और फैट को पिघलाने (Fat Burn) में किशमिश का पानी असरदार है. इसमें नेचुरल शुगर और ग्लूकोज की अच्छी मात्रा है जो शरीर को ऊर्जा भी देती है. इसका अर्थ है कि किशमिश का पानी पीने से आपका वजन भी कम होगा और कमजोरी या थकान भी महसूस नहीं होगी.

शरीर से निकलते हैं टॉक्सिन

किशमिश का पानी पीने पर शरीर से गंदे टॉक्सिन बाहर निकल जाते हैं. आप इस पानी को डिटॉक्स ड्रिंक (Detox Drink) की तरह एक हफ्ते पी सकते हैं. आपको अपनी स्किन और सेहत पर इसका असर दिखने लगेगा.

अनिद्रा होती है दूर

जिन लोगों को रात में सोने में दिक्कत होती है वे किशमिश का पानी पी सकते हैं. इसमें मेलाटोनिन होता है जो अच्छी नींद लाने में मदद करता है.

Monsoon में बालों में काटने लगी है जूं तो ना हों परेशान, बस अपनाकर देखें ये 5 नुस्खे, रातोंरात गायब होंगी Lice

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.

सन टैनिंग को इन घरेलू नुस्खों से भगाएं दूर

क्या आपको पता है कि किशमिश शरीर के लिए फायदेमंद होती है? किशमिश ड्राई फ्रूट्स में सबसे अधिक पसंद की जाने वाला नट्स है। इसका सेवन शरीर के लिए कई प्रकार से फायदेमंद है। लेकिन स्वाद में मीठा होने के कारण डायबिटीज वालाें को इसका सेवन डॉक्टर की सलाह पर ही करना चाहिए। किशमिश का इस्तेमाल अक्सर लोग स्नैक्स से लेकर मिठाई तक आदि में करते हैं। आपने किशमिश को खाने के फायदों के बारे में तो अक्सर सुना ही होगा, लेकिन क्या आप जानते हैं कि किशमिश का पानी (Raisin water) भी सेहत को कई तरह से फायदेमंद है। इस आर्टिकल में बात करेंगे किशमिश के पानी (Raisin water) स्वास्थ के लिए क्यों प्रभावकारी है और इसका इस्तेमाल कैसे करें।

और पढ़ें: किशोरों में इंसुलिन डिपेंडेंट डायबिटीज पर फिजिकल फिटनेस का प्रभाव होता है सकारात्मक!

क्या है किशमिश का पानी (What is Raisin water) ?

किशमिश के पानी को कभी-कभी रायसिंस वॉटर के रूप में भी जाना जाता है। किशमिश का पानी रात भर किशमिश को भिगोकर, फिर तरल को छानकर और गर्म करके बनाया जाता है। यह पानी पाचन को मजबूत बनाने के साथ, विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने और विभिन्न प्रकार के महत्वपूर्ण पोषक तत्वों प्रदान करने और एंटीऑक्सिडेंट देने के लिए प्रभावकारी माना जाता है। इसके अलावा, यह स्वाद में भी स्वादिष्ट है और यह तैयार करने में भी काफी आसान है। किशमिश के पानी में कई प्रकार के विटामिन और अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते हैं।

और पढ़ें: Baby and nuts: शिशु को कैसे और कब देने चाहिए नट्स?

किशमिश का पानी कैसे बनाये (How to make Raisin water)

किशमिश का पानी सिर्फ दो साधारण सामग्री का उपयोग करके घर पर बनाना आसान है। शुरू करने के लिए, एक सॉस पैन या बर्तन में 2 कप (475 एमएल) पानी उबाल लें। इसके बाद इसे आंच से हटा लें और पानी में 1 कप (145 ग्राम) किशमिश डालें। किशमिश को रात भर या कम से कम 8 घंटे के लिए भिगो दें, फिर इस छान लें। समर्थकों ने इसके संभावित लाभों को अधिकतम करने के लिए नाश्ते से पहले इसे पीने का सुझाव दिया है। हालांकि, कोई भी शोध यह नहीं बताता है कि यह सुबह के समय अधिक फायदेमंद होता है।

और पढ़ें: बदाम और दूध सोने से पहले खाना है फायदेमंद, आएगी अच्छी नींद!

किशमिश के पानी के लाभ (Raisin water benefits)

हालांकि किसी भी अध्ययन ने विशेष रूप से किशमिश के पानी की जांच नहीं की है, यह आपके आयरन और एंटीऑक्सीडेंट के सेवन को बढ़ा सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह किशमिश से बना है, जो सूखे अंगूर हैं।

एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है (Good source of antioxidants)

किशमिश एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध ड्राय फ्रूट हैं, किशमिश में विशेष रूप से फेरुलिक एसिड, क्वेरसेटिन और ट्रांस-काफ्टरिक एसिड की उच्च मात्रा होती है। यह एंटीऑक्सिडेंट स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और कैंसर, टाइप 2 डायबिटीज और अल्जाइमर रोग जैसी गंभीर बीमारियों से बचाव करने में भी मददगार है। विशेष रूप से, 15 लोगों के ऊपर किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि किशमिश खाने के लगभग 1 घंटे बाद रक्त में एंटीऑक्सीडेंट का स्तर काफी बढ़ हुआ पाया गया।

और पढ़ें: स्तनपान के दौरान अतिरिक्त विटामिन की आवश्यकता कैसी पूरी करें, जानिए एक्सपर्ट से

आयरन की कमी को भी पूरा करता है (Also cures iron deficiency)

किशमिश में उचित मात्रा में आयरन होता है। यह शरीर में आयरन की कमी को पूरा करने के साथ लाल रक्त कोशिका उत्पादन में भी भूमिका निभाता है। जिन्हें अपने आहार में पर्याप्त आयरन प्राप्त नहीं होता है, उन्हें आयरन की कमी से एनीमिया हो सकता है। एनीमिया एक ऐसी स्थिति है, जिसके लक्षणों में थकान, सांस लेने में तकलीफ, पीली त्वचा और कमजोरी आदि शामिल हैं । बहरहाल, किशमिश के पानी के सटीक पोषक तत्व की पुष्टि के लिए अध्ययन की आवश्यकता है।

दिल के लिए फायदेमंद है (Good for the heart)

जो लोग अपने दिल को स्वस्थ रखना चाहते हैं, उन्हें नियमित रूप से किशमिश के पानी का सेवन करना चाहिए, लेकिन डॉक्टर की सलाह पर। किशमिश का पानी आपके दिल को हेल्दी बनाने में मदद कर सकता है। यह कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल में रखने में मददगार है। किशमिश का पानी पीने से अद्भुत लाभों के साथ ही आपके शरीर को ऊर्जा भी प्रदान करता है।

और पढ़ें: गर्भावस्था में आप अखरोट का सेवन करें, लेकिन जानिए किन बातों का रखें ध्यान

लिवर के लिए भी अच्छा है (Good for liver)

यह दिल की सेहत सुधारने से लेकर आपकी इम्यूनिटी पॉवर को भी बढ़ाता है। किशमिश का पानी का उपयोग लिवर से संबंधित समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है। लिवर को डिटॉक्स करने के लिए किशमिश का पानी काफी फायदेमंद माना गया है और यह पाचन को भी मजबूत बनाता है।

और पढ़ें: बच्चों में विटामिन-के की कमी को पूरा करने के लिए क्या जरूरी है सप्लिमेंट्स का इस्तेमाल?

वजन घटाने में मददगार है (Helpful in weight loss)

सुबह खाली पेट किशमिश का पानी पीने से वज़न कम करने में भी मदद मिल सकती है। किशमिश में भरपूर मात्रा में फ्रुक्टोस और ग्लूकोज़ होता है, जो शरीर में ऊर्जा की कमी नहीं होने देता है। इनमें फाइबर भी होता है, जो लंबे समय तक आपके पेट को भरा रखता है।

और पढ़ें: एक्सरसाइस के दौरान चक्कर आना, एनाफिलेक्सिस एलर्जी का लक्षण है : जानें एक्सपर्ट से बचाव के टिप्स

जिन्हें किशमिश के पानी से एलर्जी है, वो इसका सेवन न करें (Those who are allergic to raisin water, do not consume it.)

हालांकि अधिकांश वयस्कों के लिए किशमिश का पानी सुरक्षित माना जाता है, लेकिन कुछ लोगों को इसका सेवन सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है। दुर्लभ मामलों पर, किशमिश एलर्जी रिएक्शन हो सकता है। किशमिश जैसे सूखे मेवों में आमतौर पर ताजे फल की तुलना में कैलोरी, कार्ब्स और प्राकृतिक शर्करा की अधिक मात्रा होती है। ताजा अंगूर खाना आपकी सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद रहेगा। यह कैलोरी, कार्ब्स और नैचुरल शुगर की मात्रा भी इसमें अन्य ड्राय फ्रूट्स की अपेक्षाकृत अधिक हो सकती है। ताजे अंगूरों को चुनना आपके स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद होगा। जिन लोगों को किशिमश से एलर्जी है या किशमिश का पानी पीने से पाचन में दिक्कत आ रही है वो इसका सेवन न करें।

और पढ़ें: गर्भावस्था में नट्स चाहें बादाम हो या काजू, सेहत के लिए बेहतरीन

किशमिश का पानी आप उबलते पानी में किशमिश डालकर, रात भर भिगो कर रख सकते हैं और फलों को छान कर निकाल सकते हैं। हालांकि आप दिन में किसी भी समय किशमिश का पानी पी सकते हैं, लेकिन एक्सपर्ट इसे सुबह के समय पीने की सलाह देते हैं। किशमिश को रात भर पानी में भिगोकर, फिर उसे छानकर किशमिश का पानी बनाया जाता है। चूंकि यह पेय किशमिश से बना है, तो इसमें आयरन और एंटीऑक्सिडेंट सहित महत्वपूर्ण पोषक तत्व शरीर को मिलते हैं। इसका सेवन शरीर से बैक्टीरिया को भी बाहर निकालता है। जबकि किशमिश का पानी कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। लेकिन जिन लोगों को यह पाचन में दिक्कत करता है, वो इसके बजाय किशमिश या ताजे अंगूर का चुनाव कर सकते हैं। ये न केवल सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर हैं, बल्कि फाइबर से भी भरपूर हैं। किशमिश के पानी के अन्य फायदों के बारे में जानने के लिए अपने डॉक्टर से बात करें।

किशमिश पानी कैसे बनाएं?

किशमिश का पानी कैसे बनाएं इसे बनाने के लिए आपको कम से कम डेढ़ सौ ग्राम किशमिश और दो कप पानी चाहिए। सबसे पहले किशमिश को साफ पानी से धो लें। एक बाउल में किशमिश रखें, उसमें पानी डालें और रातभर के लिए ढंक कर रख दें। रोज सुबह उठकर, खाली पेट इस पानी को पीने से डाइजेशन से जुड़ी दिक्कतें दूर होंगी।

किशमिश का पानी कितने दिन पीना चाहिए?

4- सुबह इस किशमिश वाले पानी को छान कर हल्का गुनगुना करके खाली पेट इसका सेवन करें. आपको इसे 30 से 35 मिनट तक कुछ और नहीं खाना है. 5- रोजाना 4 दिनों तक इस तरह पानी पीने से आपको गजब के फायदे मिलेंगे.

रोजाना खाली पेट किशमिश का पानी पीने से क्या होता है?

अगर आपके शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर कम है या आपको एनीमिया है, तो आप रोज सुबह खाली पेट किशमिश का पानी पी सकते हैं। किशमिश आयरन का अच्छा स्रोत होता है। ऐसे में अगर किशमिश का पानी पिया जाता है, तो इससे शरीर में खून की मात्रा बढ़ती है। साथ ही लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण भी होता है।

किशमिश को कैसे पानी में भिगोकर?

दरअसल, किशमिश में काफी मात्रा में शुगर होती है और इसे रातभर भिगोकर रखने से इसका शुगर कंटेट कम हो जाता है और न्यूट्रीशन वैल्यू बढ़ जाती है। किशमिश का पानी बनाने के लिए दो गिलास पानी में एक बड़ा चम्मच किशमिश भिगोकर रख दें। सुबह इन्हें मैश कर पानी छान लें। इस पानी को गुनगुना कर पिएं।