Show सबसे पहले हम आपको बताना चाहेंगे कि अंडे के पीले भाग को जर्दी के नाम से भी जाना जाता है। वहीं, अंग्रेजी भाषा में इसे Egg Yolk भी कहते हैं। आगे चलकर यही भ्रूण की शक्ल लेता है जिसके कारण एक चूजा तैयार होता है। ऐसा माना जाता है कि भ्रूण में बहुत ज्यादा गर्मी
होती है जो कई लोगों के लिए खाने के कुछ ही दिनों बाद नकारात्मक असर दिखाना शुरू कर देती है। आइए अब जानते हैं कि अंडे के पीले भाग को खाने से सेहत को क्या नुकसान हो सकता है... इंफेक्शन का खतरा सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन के अनुसार, अंडे के पीले भाग को खाने से इंफेक्शन का खतरा भी कई गुना तक बढ़ जाता है। यह खतरा आपको तक ज्यादा रहता है जब कच्चे रूप में आप अंडे का सेवन करते हैं। इंफेक्शन का खतरा तब भी ज्यादा रहता है जब अंडे को 40 डिग्री के
तापमान से ऊपर रखा गया हो। अंडे को खरीदने से पहले या जांच लें कि वह ठीक तरीके से सुरक्षित किया गया है। कमजोर इम्यून सिस्टम वालों के लिए खतरासीडीसी के अनुसार ही यह भी बताया गया है कि कमजोर इम्यून सिस्टम वालों के लिए भी अंडे के पीले भाग का सेवन करना खतरनाक साबित हो सकता है। अगर आप ऐसे अंडे के पीले भाग को खा रहे हैं जो किसी भी प्रकार से दूसरी तरह तो इस स्थिति में यह जानलेवा भी साबित हो सकता है।
दरअसल, दूषित हो जाने पर अंडे का पीला भाग बड़ी तेजी से क्रिया करता है जो शरीर के लिए हानिकारक माना जाता है। सीडीसी के अनुसार एचआईवी पीड़ित और ऑर्गन ट्रांसप्लांट वाले लोग अंडे के पीले भाग को खाने से जरूर बचें। ऐसे लोगों की रोग प्रतिरोधक क्षमता काफी कमजोर मानी जाती है। डायबिटीज से पीड़ित रहें सावधानजिन लोगों को डायबिटीज की समस्या है उन्हें भी अंडे के पीले भाग को खाने से बचना चाहिए। दरअसल, ऐसा इसलिए भी कहा जा रहा है क्योंकि अंडे के पीले भाग में कोलेस्ट्रॉल की ज्यादा मात्रा पाई जाती है। यह डायबिटीज के मरीजों के लिए हृदय रोग का खतरा भी कई गुना तक बढ़ा सकता है। डायबिटीज के मरीज अगर अंडे के पीले भाग का सेवन नियमित रूप से कर रहे हैं तो कुछ ही दिनों बाद उन्हें डायरिया, बुखार, पेट में दर्द जैसी समस्याएं भी दिख सकती हैं। इसलिए स्वास्थ्य जोखिम को नजरअंदाज करते हुए अंडे के पीले भाग को खाने से बचे रहें। हृदय रोगों का खतरा बढ़ जाता हैअंडे के पीले भांग का सेवन करने के कारण हृदय रोगों का खतरा भी कई गुना
तक बढ़ जाता है। एक वैज्ञानिक अध्ययन के अनुसार इस बात की पुष्टि की गई है कि अंडे के पीले भाग में कोलेस्ट्रोल की अधिक मात्रा पाई जाती है। इस कारण यदि आप अंडे के पीले भाग का नियमित रूप से अधिक मात्रा में सेवन कर रहे हैं तो यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ा देगा जो आपको हृदय रोग की चपेट में बड़ी आसानी से ला
सकता है। Navbharat Times News App: देश-दुनिया की खबरें, आपके शहर का हाल, एजुकेशन और बिज़नेस अपडेट्स, फिल्म और खेल की दुनिया की हलचल, वायरल न्यूज़ और धर्म-कर्म... पाएँ हिंदी की ताज़ा खबरें डाउनलोड करें NBT ऐप लेटेस्ट न्यूज़ से अपडेट रहने के लिए NBT फेसबुकपेज लाइक करें Health Tips: संडे हो या मंडे, रोज खाओ अंडे की कहावत तो आप सब ने सुनी होगी. शरीर को स्वस्थ रखने के लिए कई तरह के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है. जिसमें अंडा बेहद महत्वपूर्ण योगदान दे सकता है. अंडे को प्रोटीन, कैल्शियम का अच्छा स्रोत माना जाता है. बहुत से लोग रोजाना अंडा खाना पसंद करते हैं. अंडे में मौजूद पोषक तत्व आपको बैलेंस डाइट लेने में मदद करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि अंडा हमारे शरीर को फायदे के साथ नुकसान भी पहुंचा सकता है. जी हां ये बात सच है. चलिए जानते हैं विस्तार से इसके बारे में... फूड पॉइजनिंग का बना रहता है खतरा अगर आप अंडा खाते हैं तो अच्छे से चके करें कि वह पका हुआ हो. क्योंकि कच्चे अंडे में से साल्मोनेला का खतरा रहता है. जिससे आपको फूड पॉइजनिंग की समस्या हो सकती है. साथ ही इससे उल्टी, दस्त व पेट दर्द की परेशानी हो सकती है. साथ ही अंडे का अधिक मात्रा में सेवन न करें. अंडे से होता है हाई कोलेस्ट्रॉल का खतरा अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर या हृदय संबंधी कोई परेशानी है तो आपको अंडे का पीला भाग खाने से परहेज करना चाहिए. क्योंकि इसमें काफी अधिक मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है. जिससे हाई ब्लड प्रेशर या हृदय संबंधित परेशानी से जूझ रहे लोगों को समस्या हो सकती है. बहुत ज्यादा कैलोरी एक अंडे में काफी मात्रा में कैलोरी होती है. एक शोध के मुताबिक तीन अंडे खाने से तीन हफ्तों में लगभग 1 पाउंड वजन तक बढ़ सकता है. अधिक वजन होना कई स्वास्थ्य परेशानियों का कारण बन सकता है. इसलिये यदि आप पहले से हेल्दी हैं तो अंडे का सेवन सीमित मात्रा में करें. ये खबर रिसर्च के दावे पर है. ABP न्यूज़ इसकी पुष्टि नहीं करता. आप किसी भी सुझाव पर अमल या इलाज शुरू करने से पहले अपने एक्सपर्ट की सलाह जरूर ले लें. लड़कियों को अंडा क्यों नहीं खाना चाहिए?आधा कच्चा या पका अंडा आपके लिए सेहत संबंधी समस्याएं खड़ी कर सकता है। 2 इससे उल्टी, पेट संबंधी समस्याएं एवं शरीर के अंगों में सूजन व बेचैनी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। कई बार यह शरीर पर दानों का कारण भी बन सकता है। 3 अगर आप हाई ब्लडप्रेशर या डायबिटीज के मरीज हैं तो आपको अंडे का सिर्फ सफेद वाला हिस्सा ही खाना चाहिए।
क्या लड़कियों को अंडे खाने चाहिए?Egg Benefits For Women: यूं तो अंडा हर उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद होता है लेकिन 40 साल से अधिक की महिलाओं के लिए इसके फायदे काफी ज्यादा होते हैं. आजकल की भागदौड़ भरी जिंदी में महिलाओं को ऑफिस के साथ-साथ घर के काम भी करने पड़ते हैं. विटामिन से भरपूर- अंडों में भरपूर मात्रा में विटामिन पाया जाता है.
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लड़कियों को ज्यादा अंडा क्यों नहीं खाना चाहिए? - ladakiyon ko jyaada anda kyon nahin khaana chaahie?
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