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प्रोटीन दालें, अंडा, चिकन, मछली आदि में भरपूर मात्रा में पाया जाता है.बाल से लेकर आंखें, मसल्स, स्किन आदि को स्वस्थ रखने के लिए प्रोटीन की ज़रूरत होती है. प्रोटीन के कई अन्य फायदे होते हैं, लेकिन एक दिन में कितनी मात्रा में इसे भोजन में शामिल करना चाहिए, किस तरीके से इसका सेवन करना चाहिए, ये जानना भी बेहद ज़रूरी है.अधिक पढ़ें ...
हाइलाइट्सप्रोटीन ब्रोकली, मटर, चिकन, मछली आदि में भरपूर मात्रा में पाया जाता है.प्रोटीन सेल्स को रिपेयर करने के साथ ही इसके निमार्ण में भी मदद करता है.Best Way to Consume protein: शरीर के लिए जिस तरह से विटामिंस बेहद ज़रूरी हैं, ठीक उसी तरह से प्रतिदिन डाइट में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को भी शामिल करना आवश्यक होता है. कई तरह की बीमारियों से बचे रहने के लिए शरीर को इन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है. यदि आप बैलेंस्ड डाइट लेना चाहते हैं, तो उसमें अन्य न्यूट्रिएंट्स के साथ ही प्रोटीन भी शामिल करें. प्रोटीन बालों, त्वचा और शरीर के प्रत्येक अंग को स्वस्थ रखने में मदद करता है. प्रोटीन के कई अन्य फायदे होते हैं, लेकिन एक दिन में कितनी मात्रा में प्रोटीन भोजन में शामिल करना चाहिए, किस तरीके से प्रोटीन का सेवन करना चाहिए, इसके फूड सोर्स क्या हैं, इसकी भी सही जानकारी होनी ज़रूरी है. प्रोटीन के महत्व, इसके सेवन के तरीके पर जानकारी दे रही हैं फोर्टिस हॉस्पिटल (मुलुंड, मुंबई) की सीनियर न्यूट्रिशन थेरेपिस्ट मीनल शाह. शरीर के लिए प्रोटीन का महत्वप्रोटीन शरीर के लिए बिल्डिंग ब्लॉक्स की तरह है यानी इससे ही पूरा शरीर बनता है. बाल से लेकर आंखें, मसल्स, स्किन, हॉर्मोंस, सेल्स ये सभी प्रोटीन के फॉर्म हैं. ये सेल्स को रिपेयर करने के साथ ही कोशिकाओं के निमार्ण में भी मदद करता है. प्रत्येक दिन हमारा शरीर थोड़ा-थोड़ा प्रोटीन तोड़ता है. प्रोटीन शरीर के लिए बेहद आवश्यक है और सभी को हर दिन भोजन में इसे शामिल करना ही चाहिए. यदि आप प्रोटीन को डाइट में नहीं शामिल करते हैं, तो बढ़ती उम्र में शरीर कमजोर होने लगता है. आप प्रोटीन कम खा रहे हैं, तो इसका मतलब है कि आपकी डाइट में कार्ब्स और फैट की मात्रा अधिक शामिल है. ये सभी चीजें वजन, मोटापा, कार्डियोवैस्कुलर डिजीज, डायबिटीज को जन्म दे सकती हैं. साथ ही प्रोटीन कम खाने से इम्यूनिटी भी कमजोर होती है, क्योंकि इम्यून सिस्टम भी प्रोटीन से ही बना हुआ है. ऐसे में इंफेक्शन, सर्दी-जुकाम, खांसी जैसी समस्याएं बहुत आसानी से हो जाती हैं. यदि शरीर मजबूत है, तो इनसे जल्दी ठीक हो सकते हैं, लेकिन रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर है, तो इनसे तुरंत रिकवर होने में भी टाइम लगता है. इसे भी पढ़ें: क्यों जरूरी है महिलाओं के लिए प्रोटीन? जानें डाइट में शामिल करने से क्या-क्या होते हैं फायदे किस तरीके से प्रोटीन का सेवन करेंहर दिन प्रोटीन को डाइट में शामिल करना बेहद ज़रूरी है. इसे भोजन में शामिल करते समय ये भी ध्यान रखें कि एक समय में ही ढेर सारा प्रोटीन ना खाएं. आप नाश्ता, दिन के भोजन, डिनर में थोड़ी-थोड़ी मात्रा में प्रोटीन युक्त चीजें शामिल करें. इससे ना सिर्फ आप, बल्कि आपके शरीर के लिए भी प्रोटीन को इस्तेमाल करना आसान हो जाता है. आप जितनी भी बार दिन भर में खाते हैं, उसमें एक से दो फूड प्रोटीन से भरपूर हो. दूध, दूध के प्रोडक्ट्स, चिकन, मछली, अंडा, दाल, सोयाबीन आदि खाएं. इसे भी पढ़ें: अंडा नहीं खाते तो इन फूड्स से पाएं भरपूर प्रोटीन, अभी जान लीजिए कितनी मात्रा में प्रोटीन लेंप्रोटीन की जरूरत हर किसी के शरीर, उम्र, वजन, मेडिकल कंडीशन के अनुसार अलग-अलग हो सकता है. यदि कोई बॉडी बिल्डर है या किसी का वजन अधिक है, तो उसके लिए 4 अंडा खाना जरूरी होगा, लेकिन एक सामान्य व्यक्ति के लिए एक दिन में एक अंडा खाना ही प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करता है. बच्चों को प्रोटीन उनकी उम्र, वजन के अनुसार देना चाहिए. इस बात का ध्यान रखें कि प्रोटीन को डेली डाइट में शामिल करें. इसके लिए आप किसी एक्सपर्ट, डाइटिशियन से सलाह ले सकते हैं. सप्ताह में एक-दो दिन दाल खाएं और बाकी दिन नहीं, इससे बचें. यदि आप नॉनवेज खाते हैं तो दो-तीन दिन अंडा खाएं. सप्ताह में एक से दो बार पनीर खाएं. ऐसा नहीं करेंगे तो आपको सप्लीमेंट्स पर निर्भर होने पड़ेगा, जो सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद नहीं होते हैं. प्रोटीन के फूड सोर्सअंडा, सोयाबीन, सोया मिल्क, दूध, दूध से बने प्रोडक्ट्स, दालें, मूंगफली, पिस्ता, बादाम, अखरोट, ओट्स, चिया सीड्स, एवोकाडो, ब्रोकली, मटर, चिकन, मछली आदि में भरपूर मात्रा में पाया जाता है. ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें News18 हिंदी | आज की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट, पढ़ें सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट News18 हिंदी | Tags: Health, Lifestyle FIRST PUBLISHED : August 23, 2022, 15:40 IST विषयसूची
प्रोटीन कैसे बढ़ाये?इसे सुनेंरोकेंदलिया,चने, अलसी का बीज और फलियाँ ये सब प्रोटीन के मुख्य स्रोत हैं। जौ से बनी हुए चीजो को नाश्ते में लेना एक बेहतरीन चुनाव हो सकता है। आप चने को चना चाट या छोले के रूप में ले सकते हैं। अलसी के बीज को दही में मिला कर भी खा सकते हैं। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ –
शरीर में प्रोटीन कम कैसे करें?बॉडी में प्रोटीन कैसे कम करें?
पेशाब में प्रोटीन जाए तो क्या करें? इसे सुनेंरोकेंमूत्र में प्रोटीन आना किडनी की क्षति के शुरुआती लक्षणों में से एक है। जब मूत्र में बहुत अधिक प्रोटीन होता है तो इसका मतलब यह है कि किडनी के फिल्टर क्षतिग्रस्त हो गए हैं और प्रोटीन का रिसाव शुरू हो रहा है। 0 क्रिएटिनिन की जांच के लिए रक्त परीक्षण कराएं। प्रोटीन की कमी से कौन सी बीमारी होता है?इसे सुनेंरोकें(i ) एनीमिया – मनुष्य में हीमोग्लोबिन नामक प्रोटीन की कमी से यह रोग होता है। इसमें रोगी के शरीर में रक्त की कमी होने से चक्कर आना, शरीर पर झुर्रियाँ पड़ जाना आदि परिलक्षित होते हैं। (ii ) क्वाशियोरकर – यह रोग मुख्यतः बच्चों में पाया जाता है, इसमें रोगी का शरीर सूजकर बेडौल हो जाता है। शरीर में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होने पर क्या होता है?इसे सुनेंरोकेंप्रोटीन का जरूरत से ज्यादा सेवन किडनी स्टोन का कारण बन सकता है। रेड मीट जैसे हाई प्रोटीन फूड शरीर में सैचुरेटिड फैट की खपत की वजह बन सकता है, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। लेकिन वास्तव में शरीर को कितनी मात्रा में प्रोटीन चाहिए इस बारे में हर किसी को जानने की जरूरत है। प्रोटीन की अधिकता से कौन सी बीमारी होती है? इसे सुनेंरोकेंप्रोटीन की ज्यादा मात्रा शरीर में हड्डियों की सेहत पर बुरा असर डालती है, जिससे ऑस्टिओपोरोसिस (Osteoporosis) या हड्डियों में दर्द जैसी शिकायत हो सकती है. कई अध्ययन भी बताते हैं कि प्रोटीन की ज्यादा मात्रा शरीर में कैल्शियम को कम करती है. शरीर में प्रोटीन बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए?प्रोटीन के लिए दूध, मूंगफली और सोयाबीन का सेवन करना चाहिए। मांसाहार के बजाय दलिया का सेवन करेंगे तो 100 ग्राम में 12 ग्राम तो प्रोटीन मिल जाता है, सोयाबीन में 36 ग्राम, दूध में 3.4 ग्राम, पनीर में 18, मूंगफली में 18, चने में 19 ग्राम प्रोटीन मिलता है।
प्रोटीन की कमी से क्या क्या लक्षण होते हैं?1- चेहरे, त्वचा, पेट में सूजन है शरीर में प्रोटीन की कमी से हो सकती है.. 2- बाल रूखे, बेजान होना, झड़ना भी प्रोटीन की कमी की वजह से हो सकते हैं.. 3- प्रोटीन की कमी होने पर मांसपेशियां हड्डियों से प्रोटीन सोख लेती हैं. ... . 4- मांसपेशियों में प्रोटीन की कमी से मसल्स पेन की शिकायत हो सकती है.. प्रोटीन की कमी से होने वाला रोग कौन सा है?Solution : क्वाशियोरकर रोग, भोजन में प्रोटीन्स की लगातर कमी के कारण होता है, जिसमें पेट व पैर फूल जाते हैं, त्वचा सूखी, पपड़ीदार व सफेद दाग युक्त हो जाती है तथा यकृत क्षतिग्रस्त हो जाता है। पेलाग्रा रोग, विटामिन PP (नियासिन निकोटिनिक अम्ल) की कमी से हो जाता है।
शरीर में प्रोटीन की मात्रा कैसे बढ़ाए?प्रोटीन की कमी हो तो क्या खाएं. नियमित रूप से दूध, अंडे का सेवन शुरू करें.. फिश या सीफूड खा सकते हैं.. मसूर की दाल खाएं. ... . राजमा-चने भी प्रोटीन युक्त होते हैं.. अनाज में ओट्स, गैंहू, रागी, बीन्स,चौलाई खाएं.. बाजरे की रोटी बहुत फायदेमंद है.. सोयाबीन में प्रोटीन अधिक पाया जाता है. ... . सूरजमुखी और तिल के बीज खाएं.. |
शरीर में प्रोटीन की मात्रा कैसे बढ़ाये? - shareer mein proteen kee maatra kaise badhaaye?
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