| क्या आप भी उन लोगों में से एक हैं, जो अपने दिन की शुरुआत अंडे से करते हैं? अगर आपका जवाब हां है तो आप इसे कैसे खाना पसंद करते हैं पोच्ड, स्क्रैम्बल्ड, ऑमलेट या उबला हुआ अंडा? चलिए, आप इसे जिस तरह भी खाएं, लेकिन क्या आपको पता है कि किस तरीके से अंडा खाने से ये आपके लिए सुपर हेल्दी बन सकता है। वैसे तो सभी को ये पता होगा कि अंडे में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जो आपके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं, लेकिन अगर इसे गलत तरीके से पकाया जाए, तो ये हेल्दी होने के बजाय कई तरह के नुकसान भी दे सकता है। तो फिर अंडे को खाने का सही तरीका है क्या? Show
अंडा खाने का सही तरीका है उसे उबालकर खाना। जो लोग अपना वजन घटाना चाहते हैं या इम्युनिटी बढ़ाना चाहते हैं, उन्हें उबला अंडा जरूर खाना चाहिए। हैं। अंडे में विटामिन ए, फोलेट, विटामिन बी5, विटामिन बी12, विटामिन डी, आयरन, कैरोटीनॉयड, फॉस्फोरस, सेलेनियम और जिंक होता है। शायद ही कोई और ऐसा फूड होगा, जो इतने सारे विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होगा। शायद इसीलिए अंडे को सुपरफूड कहा जाता है। Table of Contents 
उबले अंडे के फायदेमुंबई के क्लाउडनाइन ग्रुप ऑफ हॉस्पिटल्स की सीनियर एग्जीक्यूटिव न्यूट्रिशनिस्ट शिवानी बावलेकर ने उबले अंडे के पोषक तत्वों के बारे में बताते हुए कहा कि इसमें 78 ग्राम कैलोरी, एक ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम फैट और 187 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है। अब जब हम जान चुके हैं कि उबले अंडे की न्यूट्रिशनल वैल्यू काफी अच्छी होती है तो चलिए अब जान लेते हैं इसे खाने के फायदे। उबले अंडे में होते हेल्दी फैटएक उबले हुए अंडे में हेल्दी या गुड फैट होता है जो शरीर के अंगों की रक्षा करता है और शरीर को गर्म रखने में मदद करता है। इसी वजह से उबले हुए अंडे ठंड के मौसम के लिए एकदम सही होते हैं। उबले अंडे से बढ़ती है इम्युनिटीबावलेकर के मुताबिक, अंडे में जिंक के साथ-साथ विटामिन बी6 और बी12 की अच्छी मात्रा होती है और ये इम्युनिटी बढ़ाने और फ्लू व सर्दी-जुकाम से लड़ने में मदद करता है। हड्डियों को मजबूत बनाएअंडा विटामिन डी का एक अच्छा स्रोत है, जो न केवल आपकी इम्युनिटी को बेहतर बनाता है, बल्कि आपकी हड्डियों को भी मजबूत रखता है। वजन घटाने में करे मददअंडे में लीन प्रोटीन के साथ-साथ अमीनो एसिड भी होता है। इसके साथ-साथ इसमें कम कैलोरी होती है, जो वजन घटाने में मदद कर सकती है। ठंड के मौसम में वजन घटाना थोड़ा मुश्किल होता है क्योंकि क्योंकि सुस्ती और सर्द मौसम आपके फिटनेस रूटीन पर ब्रेक लगा देते हैं। ऐसे में उबला अंडा आपके बहुत काम आ सकता है। दिमाग को बनाए हेल्दीउबले अंडे में अच्छी मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड और कोलीन होता है, जो सेल मेम्ब्रेन का निर्माण करता है और दिमाग में सिग्नलिंग मॉलिक्यूल के प्रोडक्शन में अहम भूमिका निभाता है। स्किन की खूबसूरती निखारेहमारी स्किन का एक अहम हिस्सा होता है, जिसका नाम है सेलेनियम और अंडे इस पोषक तत्व का बेहतरीन स्रोत माने जाते हैं। आंखों के लिए सेहतमंदअंडे की जर्दी या उबले अंडे का पीला भाग ल्यूटिन और जेक्सैंथिन से समृद्ध होता है, जो आंखों की रक्षा करता है और मोतियाबिंद के खतरे को भी कम करता है, इसीलिए सेहतमंद आंखें पाने के लिए उबले अंडे खाएं। बालों को स्वस्थ बनाएआज के पॉल्यूशन भरे माहौल में बालों को स्वस्थ रखना थोड़ा मुश्किल है, लेकिन अंडा ये काम बखूबी कर सकता है।अंडे में बायोटिन होता है, जो बालों को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखने में मदद करता है। दिल को रखे दुरुस्तशिवानी बावलेकर का कहना है कि उबले हुए अंडे में गुड कोलेस्ट्रॉल होता है और अगर इसे लिमिटेड तरीके से खाया जाए तो ये आपके दिल को स्वस्थ रखता है। प्रेगनेंट और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अच्छाउबले अंडे प्रेगनेंट महिलाओं और स्तनपान कराने वाली मांओं के लिए भी बेहद फायदेमंद है क्योंकि इसमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन, कोलीन और सेलेनियम होता है। अब जब आप उबले अंडे के इतने सारे फायदे जान चुके हैं, तो अगली बार जब भी आप अंडा खाएं तो उसे उबालना कतई न भूलें। वजन कम करने के लिए अंडा कैसे खाएं?वेट लॉस के लिए ऐसे खाएं अंडे
कुछ पोषण विशेषज्ञ यह भी सलाह देते हैं कि आपको खाने में अंडे के अलावा शुद्ध शाकाहारी प्रोटीन स्रोत होना चाहिए। रोजाना अंडे के अलावा आपको पालक, एवोकाडो, मशरूम, केल, हरा मटर भी खाना चाहिए। आप चाहें, तो उबले अंडे को उबली हुई सब्जियों के साथ खा सकते हैं, इससे भी वेट लॉस बहुत जल्दी होता है।
क्या रोज उबले अंडे खाने से वजन बढ़ता है?वजन बढ़ाने के लिए पूरा अंडा खाना बेहद जरूरी होता है। क्योंकि अंडे के पीले हिस्से में कैलोरी अधिक पाई जाती है। वजन बढ़ाने के लिए आप उबले हुए अंडे खा सकते हैं। इससे भी आपको पर्याप्त पोषण मिलेगा।
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वजन घटाने के लिए अंडा कैसे खाना चाहिए? - vajan ghataane ke lie anda kaise khaana chaahie?
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