कच्चा चावल खाने की इच्छा क्यों होती है? - kachcha chaaval khaane kee ichchha kyon hotee hai?

कच्चे चावल के सेवन से व्यक्ति को आलस आना शुरू हो जाता है. Image-shutterstock.com

Side Effects Of Raw Rice: कच्चे चावलों में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो पाचन (Digestion) संबंधित समस्याओं का कारण बनते हैं.

• News18Hindi
• Last Updated : June 09, 2021, 07:52 IST

Side Effects Of Raw Rice: रोटी की तुलना में चावल (Rice) खाना काफी लोगों को पसंद होता है. खासकर तटीय इलाकों में रहने वाले लोग चावल खाना ज्यादा पसंद करते हैं. चावल को आप अपनी डाइट में कई तरह से इस्तेमाल करते हैं जिसमें दाल-चावल, खिचड़ी और पुलाव शामिल है. आपको बता दें कि सफेद चावल की जगह ब्राउन राइस (Brown Rice) खाना सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद माना जाता है. चावल विभिन्न प्रकार के विटामिन और मिनरल्स का खजाना है. इसमें नियासिन, विटामिन डी, कैल्श‍ियम, फाइबर, आयरन, थायमीन और राइबोफ्लेविन पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है. वहीं ब्राउन राइस के अंदर भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर और विटामिंस पाए जाते हैं जो शरीर को कई प्रकार की बीमारियों से बचाते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कई लोगों को कच्चे चावल खाने की आदत होती है. कच्चे चावल का सेवन सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है. इसे खाने से शरीर को गंभीर नुकसान हो सकता है. आइए आपको बताते हैं कच्चा चावल खाने से कौन सी परेशानियां हो सकती हैं.

कच्चे चावल खाने के नुकसान

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल व पाचन संबंधी समस्या
कच्चे चावलों में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो पाचन संबंधित समस्याओं का कारण बनते हैं. इसके अंदर लेक्टिन नामक प्रोटीन पाया जाता है. यह प्राकृतिक कीटनाशक और एंटीन्यूट्रिएंट्स के रूप में भी काम करता है. कच्चे चावल खाने से पाचन तंत्र संबंधित समस्याएं हो सकती हैं.

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पथरी की समस्या
पथरी के मरीजों के लिए कच्चे चावल खाना नुकसानदायक हो सकता है. दरअसल जो लोग अधिक मात्रा में कच्चे चावल का सेवन करते हैं उन लोगों में पथरी का खतरा बढ़ सकता है.

फूड पॉइजनिंग की परेशानी
कच्चे चावल खाने से फूड पॉइजनिंग की समस्या हो सकती है. कच्चे चावल में बैसिलस सिरस नामक बैक्टीरिया मौजूद होता हैं जो शरीर में फूड प्वाइजनिंग की समस्या खड़ी कर सकता है. इसलिए कच्चे चावल के सेवन से बचें.

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एनर्जी कम होना
कच्चे चावल के सेवन से व्यक्ति को आलस आना शुरू हो जाता है. कच्चे चावलों का सेवन करने से शारीरिक थकान होती है जो बॉडी की एनर्जी को कम कर देती है. थकावट की वजह से कई प्रकार की बीमारियां भी हो सकती हैं.(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य जानकारी पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)undefined

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Tags: Health, Health tips, Lifestyle

FIRST PUBLISHED : June 09, 2021, 07:50 IST

कच्‍चा चावल खाने के नुकसान 

मुख्य बातें

• कच्चे चावल के सेवन से व्यक्ति को आलस आना शुरू हो जाता है

• कच्चे चावल का सेवन बन सकता है फूड पॉइजनिंग का कारण

• ब्राउन राइस खाना सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद माना जाता है

Side Effects Of Raw Rice: कुछ लोग चावल खाने के बेहद शौकीन होते हैं। उन्हें चावल खाने इतने पसंद होते हैं कि वह रोटी की तुलना में चावल का ज्यादा सेवन करते हैं। खासकर उन लोगों को चावल ज्यादा पसंद होते हैं, जो तटीय इलाकों में रहते हैं। चावल को आप अपनी डाइट में खिचड़ी, दाल-चावल, पुलाव के रुप में शामिल करते हैं। आपकी जानकारी के लिए बता दें की यदि आप सफेद चावल की जगह ब्राउन राइस खाते हैं, तो यह आपकी सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद होंगे। 

चावल में कई तरह के विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं। सफेद चावल में नियासिन, विटामिन डी, कैल्श‍ियम, फाइबर, आयरन, थायमीन और राइबोफ्लेविन पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। दूसरी तरफ ब्राउन राइस में प्रोटीन, फाइबर और विटामिंस भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। जो हमारे शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। लेकिन कुछ लोगों को कच्चे चावल खाने की आदत होती है, जो उनकी सेहत के लिए बेहद हानिकारक हो सकते हैं। इन्हें खाने से बॉडी में कई तरह के नुकसान हो सकते हैं। आइए यहां हम आज आपको बताते हैं कि कच्चे चावल खाने से आपको कौन-सी परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है।

कच्चे चावल खाने से हो सकते हैं ये नुकसान

- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल व पाचन संबंधी समस्या

कच्चे चावल में मौजूद तत्व पाचन संबंधित समस्याओं का कारण बन सकते हैं। कच्चे चावल में लेक्टिन नाम का प्रोटीन पाया जाता है, जो प्राकृतिक कीटनाशक और एंटीन्यूट्रिएंट्स के रूप में काम करता है।

- हो सकती है पथरी की समस्या

जो लोग पतथी के मरीज होते हैं उनके लिए कच्चे चावल खाना बेहद नुकसानदायक होता है। इसलिए जिन लोगों को कच्चे चावल खाने की आदत होती है उन्हें पथरी का खतरा बढ़ सकता है।

- फूड पॉइजनिंग की परेशानी

कच्चे चावल में मौजूद बैसिलस सिरस नामक बैक्टीरिया फूड पॉइजनिंग की समस्या का कारण बन सकता है। इसलिए कच्चे चावल खाने से बचें।

- एनर्जी कम होना

जो लोग कच्चे चावल का सेवन करते हैं उनकी बॉडी में थकावट महसूस होने लगती है। जिसकी वजह से कई तरह की बीमारियां भी हो सकती हैं।

कच्चे चावल खाने के आदत को कैसे छुड़ाएं?

कच्चे चावल खाने का मन क्यों होता है?

कच्चा चावल खाने से क्या होता है शरीर में?

प्रेगनेंसी में कच्चे चावल खाने से क्या होता है?