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आपकी रसोई किसी प्रयोगशाला से कम नहीं है जहां सारा जादू होता है। बेहतर कार्यक्षमता के लिए सही सहायक उपकरण और उपकरण रखना सबसे अच्छा होगा। वहाँ कई आधुनिक रसोई के सामान उपलब्ध हैं। आपको अपनी रसोई के प्रकार, खाना पकाने की आवश्यकताओं, व्यक्तिगत पसंद और घर की सजावट के साथ तालमेल के आधार पर एक व्यावहारिक विकल्प बनाने की आवश्यकता है। अपने आस-पास मॉड्यूलर किचन एक्सेसरीज़ का एक बड़ा लाभ यह है कि यह आपको बेहतर कार्य करने के लिए बड़े पैमाने पर स्टोरेज स्पेस देता है। रसोई, या अन्य भंडारण सहायक उपकरण के लिए हल्के वजन वाली और कुशल विकर टोकरी रखना आपके खाना पकाने के स्थान को उपयोगकर्ता के अनुकूल और सुविधाजनक बनाने का एक शानदार तरीका है। सौंदर्य की दृष्टि से डिज़ाइन किए गए कई आधुनिक किचन एक्सेसरीज़ हैं जो आपके किचन स्पेस को घर के आपके पसंदीदा हिस्से में बदलने की शक्ति रखते हैं। लंबी इकाईयदि आपकी रसोई की जगह अनुमति देती है, तो उसके क्षेत्र के कोने में एक आधुनिक रसोई सहायक के रूप में एक लंबी इकाई स्थापित करें। एक लंबी इकाई भारी बर्तन, सूखी किराने का सामान और अन्य गैर-नाशयोग्य खाद्य सामग्री के भंडारण के लिए उपयुक्त है। सबसे अच्छी बात यह है कि एक लंबी इकाई विभिन्न डिजाइनों में उपलब्ध है, इसलिए आप चुनाव के लिए खराब हो गए हैं। उदाहरण के लिए, आपको स्लिम स्टोरेज दरवाजे वाली एक लंबी इकाई मिलेगी; में उसी तरह, एक लंबी टीम भी आंतरिक पुल-आउट सिस्टम के साथ उपलब्ध है, जिससे भंडारण स्थान तक पहुंच आसान हो जाती है। यदि, हालांकि, आपके पास एक कॉम्पैक्ट रसोई है, तो एक लंबी इकाई के साथ जाना सबसे अच्छा है जो फर्श से छत तक जाती है। स्रोत: Pinterest कटलरी आयोजकआपको यह पसंद नहीं है कि रसोई में कैसे चम्मच, चम्मच, कांटे, चाकू और अन्य कटलरी आइटम बिखरे हुए हैं। आप कटलरी को व्यवस्थित करना चाह सकते हैं लेकिन यह नहीं जानते कि यह कैसे करना है। यहाँ वह जगह है जहाँ एक कटलरी आयोजक कदम रखता है। ये आयोजक सही आधुनिक रसोई के सामान हैं जहाँ अचल संपत्ति पहले से ही प्रीमियम है। ये आयोजक कई विभाजनों के साथ आते हैं जो कटलरी और अन्य शूरवीरों को संग्रहीत करते हैं। इससे भी बेहतर, एक अच्छा कटलरी आयोजक भी इन उपकरणों को एक्सेस करने में आसान बना देगा। आप कटलरी आयोजक को सबसे ऊपर के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं आपके किचन के बेस कैबिनेट में दराज। स्रोत: Pinimg.com कॉर्नर समाधानआपके पास एल- या यू-आकार की रसोई हो सकती है जहां कोनों तक पहुंचना अक्सर मुश्किल होता है। यदि आप चाहते हैं कि इन कोनों तक आसानी से पहुँचा जा सके, तो आपके पास कई कोने वाली इकाइयाँ हैं। सबसे लोकप्रिय रसोई मॉड्यूलर इकाइयों में से कुछ में हिंडोला इकाइयां, जादू के कोने, आलसी सुसान और एल-आकार की अलमारियां शामिल हैं। इनमें से अधिकांश कोने वाली इकाइयाँ एक केंद्रीय धुरी का उपयोग करके घूमती हैं। स्रोत: href="https://i.pinimg.com/564x/1a/5a/50/1a5a50c195eda40070fc98e50131c2ce.jpg" target="_blank" rel="noopener "nofollow" noreferrer"> Pinimg.com रसोई की टोकरीअपनी रसोई में बर्तनों, बर्तनों और जार को व्यवस्थित करने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक रसोई मॉड्यूलर टोकरी में निवेश करना है। आप अपनी रसोई के लिए अच्छी तरह से डिज़ाइन की गई टोकरी के साथ गहरे और यहां तक कि उथले भंडारण विकल्पों का आनंद ले सकते हैं। लोकप्रिय टोकरी विकल्पों में एक कप टोकरी, तश्तरी की टोकरी, प्लेट रैक और बर्तन भंडारण शामिल हैं। लोड-असर क्षमता की जांच करना न भूलें, क्योंकि ओवरलोडिंग संरेखण में बाधा डाल सकती है। स्रोत: Pinimg.com बोतल पुल आउटएक बोतल बाहर खींचती है जो दो या दो के साथ एक संकीर्ण चौड़ाई के डिजाइन की विशेषता है अधिकतम तीन अलमारियां। ये पुल-आउट रसोई के आवश्यक सामान जैसे कि बोतलें, तेल डिस्पेंसर, सॉस, डिब्बे और जूस के भंडारण के लिए आदर्श हैं। हालाँकि, डिज़ाइन विशेषज्ञों का सुझाव है कि खुली अलमारियाँ में बहुत सारी बोतलें रखना अच्छा नहीं है क्योंकि यह अव्यवस्थित लग सकती है और आपकी रसोई में अव्यवस्था पैदा कर सकती है। स्रोत: Pinimg.com अंडर-सिंक इकाइयांअंडर-सिंक इकाइयों को सबसे उपयोगी आधुनिक रसोई सहायक उपकरण में गिना जाता है क्योंकि क्षेत्र आमतौर पर कम उपयोग किया जाता है। अंडर-सिंक इकाइयों के लिए चयन करना एक क्लीनर किचन लुक में योगदान देता है क्योंकि यह आपको किचन की सफाई की आपूर्ति और एक बिन धारक के लिए समर्पित भंडारण प्रदान करता है। अंडर-सिंक एरिया को बंद करने से दुर्गंध दूर होगी और आपको किचन की गंदगी को निपटाने के लिए सही जगह मिलेगी। wp-image-86597" src="https://housing.com/news/wp-content/uploads/2022/01/Top-9-modular-kitchen-accessories-to-revamp-your-cooking-experience-06 .jpg" alt="आपके खाना पकाने के अनुभव को बेहतर बनाने के लिए शीर्ष 9 मॉड्यूलर किचन एक्सेसरीज" चौड़ाई = "440" ऊंचाई = "440" /> स्रोत: Pinimg.com रोलिंग शटरकिचन के उपकरण जैसे फूड प्रोसेसर, माइक्रोवेव और ओवन किचन स्लैब पर काफी जगह घेरते हैं। ये रसोई में काम करते समय भी हाथ की गति में बाधा डालते हैं क्योंकि उनके वजन और डिजाइन के कारण उन्हें अलमारियों पर रखना असंभव है। यहां, रोलिंग शटर एक बड़ी मदद के रूप में सामने आते हैं। इन्हें आपकी रसोई में भारी उपकरणों को स्टोर करने के लिए एक समर्पित क्षेत्र के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। आप जगह की उपलब्धता के अनुसार ओपनिंग को हॉरिजॉन्टल या वर्टिकल रख सकते हैं। स्रोत: href="https://i.pinimg.com/564x/02/36/db/0236dbf71fb4a6afda22af4227333003.jpg" target="_blank" rel="noopener "nofollow" noreferrer"> Pinimg.com मिडवे सिस्टमहैंगिंग होल्डर मॉड्यूलर किचन डिजाइन में क्लास और यूटिलिटी जोड़ते हैं। मिडवे सिस्टम जैसे हैंगिंग ग्लास होल्डर या एक बहुउद्देशीय हैंगिंग रैक में निवेश करने का एक और बड़ा फायदा यह है कि यह बिना किसी जोखिम के सफाई को बहुत आसान बना देता है। स्रोत: Pinimg.com विकर टोकरियाँरसोई के लिए विकर टोकरियाँ प्याज और आलू जैसी सूखी सब्जियों को स्टोर करने के लिए ट्रेंडी विकल्प हैं। ये हल्के होते हैं और साफ करने में अपेक्षाकृत आसान होते हैं। वे आपकी रसोई को साफ-सुथरा और व्यवस्थित देते हैं दिखावट। स्रोत: Pinimg.com Was this article useful?
भोजन पकाने के कितने तरीके हैं?1= उबालना इस विधि में खाद्य पदार्थ को पानी में डालकर पकाया जाता है |अतः भोजन पानी के सीधे संपर्क में आता है |. 2= भाप में पकाना ... . 3= प्रेशर द्वारा पकाना ... . 4= तलना ... . 5= बेकिंग ... . 6= भूनना. भोजन पकाने की सबसे अच्छी विधि कौन सी है?1 भाप द्वारा पकाना (Steaming) भाप द्वारा पकाना भोजन पकाने का सबसे उत्तम साधन है। भाप द्वारा पकाया गया भोजन स्वादिष्ट और स्वास्थ्य के लिए लाभदायको हाता है । इस विधि से भोजन के पौष्टिक तत्त्व भी नष्ट नहीं होते। इस विधि में भोजन अधिक जल्दी पक जाता है क्योंकि प्रैशर कुकर आदि में भाप का दबाव अधिक होता है।
खाना पकाने का सही तरीका क्या है?भाप से पकाना होता है बेहतर (Steam Cooking is Better)
तला हुआ यानी फ्राई खाना तो बिल्कुल भी पोषक नहीं होता। क्योंकि इस तरह पकाने से खाने के सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्व नष्ट हो जाते है या बहुत कम बचते हैं। जो की सब्जियों में पाए जाते हैं। उबालकर खाना तब अच्छा होता है जब आप सब्जियों के साथ उबले हुए पानी का भी इस्तेमाल करें।
भोजन पकाने का मुख्य उद्देश्य क्या है?भोजन पकाने का मुख्य उद्देश्य स्वादिष्ट एवं पौष्टिक भोजन तैयार करना होता है; अत: (क) भोजन को पकाते समय बर्तन को खुला नहीं रखना चाहिए। खुला रहने से भोजन वायु के सम्पर्क में आता है, जिससे इसमें कीटाणुओं व धूल गिरने की सम्भावना बनी रहती है तथा भोजन की सुगन्ध भी कम हो जाती है।
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