सोयाबीन खाने से वजन बढ़ता है - soyaabeen khaane se vajan badhata hai

Weight Gain Diet: वजन घटाना जितना मुश्किल होता है कुछ लोगों के लिए बढ़ाना भी उतना ही मुश्किल हो जाता है. हालांकि आजकल लोग बढ़ते वजन से परेशान हैं, लेकिन कुछ लोग अपने दुबले-पतले शरीर से परेशान रहते हैं. कुछ भी खा लें उनके शरीर को लगता हा नहीं है. कई बार जरूरत से ज्यादा पतला होना अस्वस्थ होने का भी संकेत होता है. जो लोग किसी बीमारी की वजह से पतले होते हैं उनकी इम्यूनिटी दूसरों के मुकाबले कमजोर होती है. ऐसे लोग जल्दी बीमार पड़ते हैं. कई बार पतले लोगों को अपनी पर्सनेलिटी और कपड़ों को लेकर भी शर्मिंदगी झेलनी पड़ती है. ऐसे लोग मोटा होने और वजन बढ़ाने के लिए न जाने कितने उपाय करते हैं. आज हम आपको वजन बढ़ाने या मोटा होने के लिए घरेलू उपाय बता रहे हैं जिससे तेजी से वजन बढ़ाने में मदद मिलेगी. 

वजन बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ (Food For Weight Gain)

1- दूध और शहद (Milk and Honey)- अगर आपको मोटा होना है तो रोज दूध के साथ शहद पीएं. इससे बहुत जल्दी आपका वजन बढ़ने लगेगा. आप नाश्ते में और रात में सोने से पहले शहद वाला दूध पी सकते हैं. इसे पीने से पाचन अच्छा रहता है और वजन बढ़ने में भी मदद मिलती है. 

3- बादाम, खजूर और अंजीर (Almond, Dates and Figs)- वजन बढ़ाने में ड्राई फ्रूट्स काफी मदद करते हैं. आप मोटा होने के लिए 3-4 बादाम, खजूर और अंजीर को आप दूध में डालकर उबाल लें. इसे रोज दूध के साथ पीने से वजन बढ़ने लगेगा. रात में सोने से पहले इस दूध को पीने से पाचनतंत्र मजबूत होता है.  

4- बीन्स (Beans)- वजन बढ़ाने के लिए खाने में बीन्स जरूर शामिल करें. बीन्स पोष्टिक तत्वों से भरपूर होती है. आप सब्जी या सलाद के रुप में बीन्स खा सकते हैं. बीन्स में विटामिन और मिनरल्स बहुत सारे होते हैं जिससे वजन बढ़ाने में मदद मिलती है.

5- दूध-दलिया और ओट्स (Milk and Oats)- दूध-दलिया या दूध ओट्स भी वजन बढ़ाने में मदद करता है. इसके लिए आप फुल फैट मिल्क का इस्तेमाल कर सकते हैं. नाश्ते में रोज दूध दलिया या मीठा ओट्स खाने से वजन में वृद्धि होती है. 

6- गाजर और सेब (Apple and Carrot)- मोटापा बढ़ाने के लिए आप खाने में रोज सेब और गाजर का इस्तेमाल करें. आप सेब और गाजर को बराबर मात्रा में कद्दूकस कर लें. अब इसे लंच के बाद खाएं. कुछ हफ्तों में ही आपका वजन बढ़ने लगेगा. 

7- किशमिश (Raisins)- वजन बढ़ाने के लिए किशमिश का इस्तेमाल भी किया जाता है. मोटा होने के लिए 10 ग्राम किशमिश को दूध में भिगो दें. रात में सोने से पहले इस दूध को उबाल लें और पी लें. अगर आप ऐसा नहीं कर पा रहे हैं तो दूध के साथ किशमिश खा लें.  

8- सोयाबीन (Soybean)- नाश्ते में सोयाबीन और अंकुरित अनाज खाने से भी वजन बढ़ने लगता है. सोयाबीन में भरपूर प्रोटीन होता है, जिससे शरीर मजबूत होता है और वजन भी बढ़ता है. 

9- पीनट बटर (Peanut Butter)- पीनट बटर वजन बढ़ाने के लिए हेल्दी ऑप्शन है. जो लोग जिम में एक्सरसाइज करते हैं उन्हें जिम ट्रेनर पीनट बटर खाने की सलाह देते हैं. पीनट बटर पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसे खाने से वजन बढ़ता है.

10- जौ (Barley)- जौ खाने से भी वजन बढ़ता है. आप जौ को भीगोकर कूट लें जब छिलका उतर जाए. तो इस जौ से गाढ़े दूध में खीर बना लें. मेवा डालकर सुबह नाश्ते में जौ की खीर खाएं. 2-3 महीने तक ऐसा करने से आपका वजन बढ़ने लगेगा.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.

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आजकल भागदौड़ भरी जिंदगी में हर कोई अपने आपको स्वस्थ और फिट रखना चाहता है। आपने अक्सर सुना होगा कि लोग मोटापे से छुटकारा पाना चाहते हैं, लेकिन कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जो अपने दुबलेपन से परेशान रहते हैं, जिन्हें दुबलेपन से छुटकारा चाहिए होता है। ऐसे में वो लगातार अपनी डाइट में तरह-तरह के बदलाव करते हैं और एक्सरसाइज भी करते हैं लेकिन फिर भी उनका न तो वजन बढ़ता न ही दुबलेपन से छुटकारा मिलता। अगर आप भी दुबलेपन का शिकार हैं तो अब आपको ज्यादा परेशान होने और डाइट में बार-बार बदलाव करने की जरूरत नहीं है। आप सोयाबीन का सहारा लेकर खुद का वजन बढ़ा सकते हैं। हम आपको इस लेख के जरिए बताते हैं कि कैसे आप सोयाबीन से अपना वजन बढ़ा सकते हैं। 

सोयाबीन में मौजूदा पोषण

प्रोटीन

सोयाबीन में प्रोटीन की काफी मात्रा मौजूद होती है और स्वस्थ रहने के लिए प्रोटीन की पूर्ति बहुत जरूरी होती है। सोयाबीन की प्रोटीन सामग्री 36-56 फीसदी है। उबले हुए सोयाबीन का एक कप में करीब लगभग 29 ग्राम प्रोटीन होता है। 

फैट

सोयाबीन में फैट की मात्रा भी पर्याप्त होती है, जो वजन बढ़ाने के लिए काफी मददगार हो सकती है। वसा की मात्रा शुष्क भार का लगभग 18 फीसदी है - मुख्य रूप से पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, थोड़ी मात्रा में संतृप्त वसा के साथ है। सोयाबीन में वसा का प्रमुख प्रकार लिनोलिक एसिड है, जो कुल वसा सामग्री का लगभग 50 फीसदी है।

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फाइबर

सोयाबीन में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर दोनों ही उचित मात्रा होती है। आपको बता दें कि अघुलनशील फाइबर मुख्य रूप से अल्फा गैलेक्टोसाइड्स होते हैं, जो संवेदनशील व्यक्तियों में पेट फूलना और दस्त का कारण भी बन सकते हैं। 

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वजन बढ़ाने में मददगार है सोयाबीन

अक्सर कई लोग वजन बढ़ाने को लेकर काफी परेशान रहते हैं, ऐसे में उन्हें ये बात अच्छी तरह समझ जानी चाहिए कि सोयाबीन में वो सभी पोषक तत्व होते हैं जो उनके वजन को बढ़ाने में भी मददगार होते हैं और जो उन्हें स्वस्थ भी रख सकते हैं। जब आप वजन बढ़ाने की कोशिश कर रहे हों तो हर दिन अपनी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करना कठिन हो सकता है। सोयाबीन जिसमें प्रति 100 ग्राम सेवारत 36 ग्राम प्रोटीन होता है, यह एक बेहतरीन भोजन हो सकता है जो आपको उन लक्ष्यों को पूरा करने में मदद करेगा। सोयाबीन आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी आपकी मदद कर सकता है।

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