शराब पीने से क्या मोटापा बढ़ता है? - sharaab peene se kya motaapa badhata hai?

एल्कोहल का सेवन सेहत के लिए कभी भी अच्छा नहीं होता है। फिट और स्वस्थ रहने के लिए आपको एल्कोहल से पूरी तरह परहेज करना चाहिए। लेकिन यदि आप वजन घटा रहे हैं और एल्कोहल की लत को कंट्रोल नहीं कर पा रहे हैं तो कम शुगर वाले एल्कोहल कम सीमित मात्रा में पी सकते हैं।

अब तक आपने शराब पीने के नुकसान के बारे में सुना होगा और इसके फायदों के बारे में कम ही सुना होगा। शराब पीने से पेट की बीमारियां होती हैं। लिवर भी डैमेज हो जाता है। लेकिन आपको यह नहीं पता होगा कि कुछ ड्रिंक्स ऐसी होती हैं जिन्हें पीने से आपको नुकसान की जगह फायदा होगा। सुनने में यह अजीब लग सकता है लेकिन यह सच है। अलग-अलग ड्रिंक के अलग-अलग फायदे होते हैं। वाइन, व्हिस्की, बियर, वोदका के भी अलग ही फायदे हैं। हालांकि, पुरुषों और महिलाओं के लिए ड्रिंक करने की अलग-अलग लिमिट बताई गई है। अलग-अलग गणनाओं के बाद माना गया है कि एक ड्रिंक या पेग में लगभग 14 ग्राम अल्कोहल होता है।

जब व्यक्ति लगातार शराब पीने लगता है तब समस्याओं की निरंतर बढ़ती हुई स्थितियाँ आती है तथा शारीरिक समस्याएँ विशेष रूप से पेट की बीमारियाँ विकिपीडिया के अनुसार 

शराब पीने से बढ़ता है वजन

एक शोध के मुताबिक, अगर आप शराब का सेवन थोड़ी मात्रा में करते हैं तो इससे वजन नहीं बढ़ता, लेकिन अगर शराब को अधिक मात्रा में पीते हैं तो इससे वजन काफी तेजी से बढ़ता है। ऐसा कहा जाता है कि अल्कोहल का सेवन भूख को बढ़ाता है। इससे मसल्स में दिक्कते आने लगती है। शराब पीने से पेट फूलने लगता है जिससे गैस की समस्या बन जाती है। साथ ही शराब का अत्यधिक सेवन ऑक्सीडेटिव प्रक्रिया में फेट की जगह ले सकते हैं, जिससे वजन और मोटापे का खतरा बढ़ता है। इसके अलावा जब आप शराब पीते हैं, तो आपका शरीर फेट के बजाए शराब से कैलोरी का इस्तेमाल करना शुरू कर देते हैं, जिस वजह से बॉडी में फेट जमा होने लगता है और तब इसका दुष्प्रभाव वजन बढ़ने के रूप में सामने आता है। 

शराब पीने से होते हैं नुकसान  (Alcohol Side Effect in Hindi)

शराब सूजन का कारण है जिससे चेहरे फूला हुआ देखने लगता है। शराब इंफ्लामेटरी गुण होता है यानी ये सूजन को बढ़ाने वाली चीज है, इसलिए अधिक मात्रा में एल्कोहल लेने से ऐसा असर होता है जैसा चीनी या कार्बोनेटेड ड्रिंक पीन से होता है। इस तरह की चीजों को खाने से पेट में गैंस की दिक्कत बढ़ने लगती है। शराब आपको भूख का अहसास करती है और नींद के पैटर्न को खराब करती है।  

बता दें कि, शराब का अधिक मात्रा में सेवन करने से चेहरे सूजा हुआ दिखने लगते हैं। एक ऐसा तथ्य है कि शराब डाययूरेटिक है यानि की इसे पीने से पेशाब ज्यादा आता है। जब पेशाब अधिक होगा तो इससे शरीर में पानी की कमी हो जाती है। बॉडी में डिहाईड्रेशन होने लगता है। स्किन को हमेशा पानी की दरकरार होती है।  

यदि आपको डिहाइड्रेशन होगी, तो सबसे पहला असर आपकी स्किन पर दिखने लगता है। कुछ अध्ययनों में ये भी पाया गया है कि, यदि आप शराब का सेवन संतुलिन मात्रा में करते हैं तो इससे उसी तरह वजन में कमी आ सकती है, जिस तरह से आप वजन कम करने के लिए अन्य चीजों का सेवन किया जाता है। 

वर्ल्ड कैंसर रिसर्च फंड (डब्ल्यूसीआरएफ) के मुताबिक, शराब का सेवन करने वाले लोग अपनी कुल कैलोरी खपत का 10 फ़ीसदी हिस्सा शराब के ज़रिए ही लेते हैं.

अगर आप शराब के एक पूरे ग्लास का सेवन करते हैं तो शरीर को 178 कैलोरी ऊर्जा हासिल होती है. ये दो चॉकलेट बिस्कुट खाने से मिलने वाली ऊर्जा के बराबर है.

इस ऊर्जा को खपाने के लिए आपको कम से कम आधे घंटे तक फ़ुर्ती से चलना होगा.

जब आप नियमित तौर पर बहुत ज़्यादा खा रहे हों या फिर शराब पी रहे हों तो आपका वज़न तेजी से बढ़ने लगता है. पर खाने में पोषण तत्व भी होते हैं जबकि शराब में कोई पोषक तत्व नहीं होता.

फिर भी ज़्यादातर लोग शराब सेवन के दौरान कैलोरी जमा होने के पहलू को ज़्यादा अहमियत नहीं देते.

डब्ल्यूसीआरएफ़ के सूचना विभाग की प्रमुख केट मेंडोज़ा कहती हैं, ''हाल की कई रिपोर्ट बताती हैं कि लोग शराब पीने के दौरान ज़्यादा कैलोरी जमा होने के बारे में सजग नहीं होते और इस कैलोरी को आंकते भी नहीं.''

शराब में अमूमन प्रति ग्राम 7,000 कैलोरी होती है. इससे ज़्यादा कैलोरी 'फैट' यानि वसा में ही होती है. वसा में सबसे ज़्यादा प्रति ग्राम 9,000 कैलोरी होती है.

प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट में प्रति ग्राम 4,000 कैलोरी होती है जबकि फाइबर में सबसे कम प्रति ग्राम 2,000 कैलोरी होती है.

एक आदमी को दिन में 2,500 कैलोरी की जरूरत होती है जबकि एक महिला का काम 2,000 कैलोरी में चल जाता है.

मेंडोज़ा कहती हैं, ''अगर आप शराब के सेवन पर अंकुश लगाते हैं तो आप अपने वज़न को नियंत्रित करने में भी कामयाब होते हैं.''

इतना ही नहीं, शराब के कम सेवन से कैंसर होने का ख़तरा भी कम होता है.

शराब के सेवन से स्तन, आंत, मुंह और लीवर कैंसर होने का ख़तरा बढ़ जाता है.

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शराब से मोटापा बढ़ने के बारे में लोग सजग नहीं हैं.

लेकिन ऐसे लोग भी कम नहीं हैं जो बार-बार कहते हैं कि शराब उनसे छूट ही नहीं रही है. पर कोशिश की जाए तो रास्ते हैं.

मसलन आप छोटे गिलास का इस्तेमाल करें. शराब में सोडा वॉटर या फिर कम कैलोरी वाली सॉफ्ट ड्रिंक को मिलाएं.

कभी-कभी शराब के बदले शीतल पेय से काम चलाएं. ये कोशिश भी कर सकते हैं कि हर सप्ताह एक-दो रात बिना शराब सेवन की निकल जाए.

वर्ल्ड कैंसर रिसर्च फाउंडेशन ने एक ऐसा कैलकुलेटर भी तैयार किया जो बताता है कि शराब की कितनी मात्रा का सेवन करने पर आपको कितनी कैलोरी ऊर्जा खपत करने के लिए कितना वर्क-आउट करना होगा.

ब्रिटेन में सरकारी निर्देशों के तहत पुरुषों को नियमित तौर पर तीन से चार यूनिट से ज़्यादा शराब का सेवन नहीं करना चाहिए जबकि औरतों के लिए यह मात्रा दो से तीन यूनिट तक सीमित है.

स्टैंडर्ड ग्लास में अमूमन 175 मिलीलीटर शराब होती है, जो दो यूनिट के करीब होती है जबकि बड़े ग्लास में 250 मिलीलीटर शराब होती है जो तीन यूनिट के बराबर है.

अगर आपने किसी पार्टी में इससे कहीं ज़्यादा शराब का सेवन कर लिया है तो कम से कम अगले 48 घंटे तक आपको शराब से दूर ही रहना चाहिए.

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