अधिक नमक खाने से क्या नुकसान होता है? - adhik namak khaane se kya nukasaan hota hai?

Apr 16, 2022

अधिक नमक का करते हैं सेवन, तो जान लें नुकसान

​बॉडी के लिए जरूरी है नमक

नमक ना सिर्फ खाने के स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि इसमें मौजूद मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम और ब्रोमाइड बॉडी को हेल्दी रखने में भी मदद करते हैं।

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​अधिक नमक पहुंचा सकता है नुकसान

लेकिन अधिक मात्रा में नमक का सेवन करना स्वास्थ्य को नुकसान भी पहुंचा सकता है।

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​नमक खाने से होती हैं ये समस्याएं

आइये जानते हैं कि अधिक मात्रा में नमक खाने से क्या हेल्थ प्रॉब्लम्स हो सकती हैं।

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​दिल के लिए है खतरनाक

डब्ल्यूएचओ की एक रिपोर्ट के अनुसार अधिक मात्रा में नमक खाने से ना केवल दिल कमजोर होता है बल्कि हार्ट अटैक का खतरा भी बढ़ता है।

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​बढ़ा सकता है बीपी

जो लोग ज्यादा नमक खाते हैं उन्हें हाई ब्लड प्रेशर की समस्या रहती है।

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​स्किन इंफेक्शन का खतरा

अधिक नमक का सेवन करने से त्वचा पर जलन और लाल चकत्ते की समस्या हो सकती है।

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​ब्लोटिंग की समस्या

खाने में ज्यादा नमक के प्रयोग से आपको ब्लोटिंग यानी पेट फूलने की समस्या भी हो सकती है।

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हड्डियां करें कमजोर

नमक में सोडियम की भरपूर मात्रा होती है, जो कैल्शियम को यूरिन के जरिए बाहर निकाल देती हैं, इसलिए नमक का कम सेवन करना चाहिए।

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​दिनभर में करें इतना सेवन

डब्ल्यूएचओ के मुताबिक गंभीर बीमारियों से बचने के लिए हमारे दैनिक आहार में रोजाना महज 5 ग्राम नमक पर्याप्त है।

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Next: साबूदाने की खिचड़ी रखेगी सेहत का ख्याल

नमक के बिना हमारी जिंदगी और सेहत दोनों अधूरी हैं. क्योंकि, शरीर में नमक यानी सोडियम क्लोराइड कम होने से इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बिगड़ जाता है और हम बीमार पड़ जाते हैं. लेकिन जरूरत से ज्यादा नमक का सेवन भी खतरनाक है और इससे आपको कई गंभीर बीमारियां हो सकती हैं. तो सवाल यह उठता है कि आखिर कितना नमक खाना चाहिए और ज्यादा नमक खाने से किन-किन साइड इफेक्ट्स का सामना करना पड़ता है.

Right Amount of Salt: दिन भर में कितना नमक खाना चाहिए?
भारत में अधिकतर लोग जरूरत से ज्यादा नमक का सेवन करते हैं. जिसके कारण कई लोगों को हाई ब्लड प्रेशर जैसी गंभीर समस्या का सामना करना पड़ता है. विश्व स्वास्थ्य संगठन कहता है कि हर व्यक्ति के लिए जरूरी नमक की मात्रा अलग हो सकती है, जो कि उसकी शारीरिक गतिविधियों पर निर्भर करती है. लेकिन सामान्य रूप से एक एडल्ट व्यक्ति को 5 ग्राम यानी एक चम्मच से कम नमक का सेवन करना चाहिए. वहीं, बच्चों के लिए जरूरी मात्रा इससे कम हो जाएगी.

Excess Salt Side Effects: ज्यादा नमक खाने के नुकसान
अगर आप जरूरत से ज्यादा नमक का सेवन कर रहे हैं, तो आपको निम्नलिखित समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है. जैसे-

1. पेट फूलना
ज्यादा नमक का सेवन करने का सबसे पहला साइड इफेक्ट पेट फूलना होता है. जब आप ज्यादा नमक का सेवन करते हैं, तो शरीर में अतिरिक्त पानी इकट्ठा होने लगता है. जिसके कारण पेट फूलना या पेट में टाइटनेस महसूस हो सकती है.

2. हाई ब्लड प्रेशर
हाई ब्लड प्रेशर के कई कारणों में से एक ज्यादा सोडियम भी होता है. क्योंकि, ब्लड प्रेशर में बदलाव के पीछे किडनी का कार्य बहुत महत्वपूर्ण रहता है. ज्यादा नमक खाने के कारण किडनी अतिरिक्त पानी को निकालने में मुश्किलों का सामना करने लगती है, जिसकी वजह से ब्लड प्रेशर बढ़ने लगता है.

3. शरीर में सूजन
अगर आपके शरीर में सूजन दिख रही है, तो यह भी ज्यादा नमक खाने के कारण हो सकती है. क्योंकि, शरीर में पानी इकट्ठा होने के कारण चेहरे, हाथ, पैर और टखनों में सूजन आने लगती है.

4. नींद ना आना
अगर आप रात में सोने से पहले नमक का ज्यादा सेवन करते हैं, तो इससे आपकी नींद भी प्रभावित हो सकती है. इस कारण आपको रात में कई बार जागना पड़ सकता है और अगले दिन थकावट हो सकती है.

5. वजन बढ़ना
नमक का अत्यधिक सेवन के कारण शरीर में इकट्ठा हुआ पानी वजन बढ़ने का कारण भी बन सकता है. अगर आपका एक दिन में 2 पाउंड या एक हफ्ते में 4 पाउंड से ज्यादा वजन बढ़ता है, तो यह ज्यादा नमक खाने का कारण हो सकता है.

Disclaimer:
इस जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्तविकता सुनिश्चित करने का हर सम्भव प्रयास किया गया है. हालांकि इसकी नैतिक जिम्मेदारी ज़ी न्यूज़ हिन्दी की नहीं है. हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से अवश्य संपर्क करें. हमारा उद्देश्य आपको जानकारी मुहैया कराना मात्र है.

Signs of Eating Too Much Salt: अगर आपको अपने खाने में ज्यादा नमक डालकर खाने की आदत है तो यह आदत आपके लिए दिक्कत खड़ी कर सकती है. हाल ही में हुई स्टडीज में पाया गया है कि नमक खाना आपके लिए कितना खतरनाक हो सकता है.हालांकि नमक एक ऐसी चीज है जिसके बिना खाने में मजा नहीं आता है लेकिन ज्यादा मात्रा में खाने पर यह आपके शरीर के लिए भी डेंजरस साबित हो सकता है. इस आर्टिकल के जरिए हम ऐसे ही संकेतों के बारे में बताएंगे जिससे आपको पता चलेगा कि आप ज्यादा नमक कंज्यूम कर रहे हैं या नहीं. 

1.  बार बार पेशाब आना

बार-बार पेशाब आना एक बड़ा संकेत है कि आप बहुत अधिक नमक का सेवन कर रहे हैं. अधिकांश समय, आपको पेशाब करने के लिए रात के बीच में जागने की जरूरत  महसूस हो सकती है. हालांकि, यह यूटीआई, टाइप 2 मधुमेह और एक अतिसक्रिय मूत्राशय जैसी कई अन्य स्थितियों का लक्षण है. ये सारी बीमारियां ज्यादा नमक के सेवन से हो सकती हैं.

2.लगातार प्यास लगना

बहुत अधिक नमक का सेवन करने से आपको ज्यादातर समय प्यास लग सकती है. ऐसा इसलिए होता है क्योंकि सोडियम सामग्री वाले खाद्य पदार्थ आपके शरीर के संतुलन के साथ खिलवाड़ करते हैं. इसकी भरपाई का सबसे अच्छा तरीका है कि आप ढेर सारा पानी पिएं.

3. अजीब जगहों में सूजन

ज्यादा नमक का सेवन करने से शरीर के अलग-अलग हिस्सों में सूजन आ सकती है. यह एक कारण हो सकता है कि आप सुबह फूला हुआ महसूस करते हैं. सूजन उंगलियों पर और टखनों के आसपास महसूस की जा सकती है. यह सूजन शरीर में ज्यादा फ्लूइड्स के कारण होती है और इसे एडिमा के रूप में जाना जाता है. 

4.आपको खाना बोरिंग लगता है

क्या आपको अपने भोजन में समय-समय पर अधिक नमक जोड़ने की आवश्यकता महसूस होती है? क्या आपको लगातार खाना बोरिंग लगता है? ऐसा शायद इसलिए है क्योंकि आप बहुत ज्यादा नमक खाने के आदि हैं. समय के साथ, आपकी टेस्ट बड्स उस स्वाद के अनुकूल हो जाती हैं और यहीं से आपको भोजन में अधिक नमक मिलाने की आवश्यकता होती है.

5.बार-बार हल्का सिरदर्द

क्या आपको बार-बार हल्का सिरदर्द होता है? चांसेस हैं कि ये सिरदर्द डिहाइड्रेशन से हो सकता है . नमक का सेवन करने से आपको थोड़े-थोड़े वक्त में सिरदर्द होने की संभावना हो सकती है. इस दर्द को दूर करने के लिए खूब पानी पिएं.

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