टाइफाइड में कौन कौन से जूस पी सकते हैं? - taiphaid mein kaun kaun se joos pee sakate hain?

टाइफाइड (बुखार का एक प्रकार) आंत से संबंधित एक विकार है। टाइफाइड बुखार को ठीक करने में एक खास तरह का डाइट प्लान अहम रोल निभाता है। इसके साथ ही साथ टाइफाइड डाइट प्लान आपके रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाता है और बैक्टीरिया से लड़ने के लिए आपके शरीर को भी क्षमता प्रदान करता है। टाइफाइड साल्मोनेला टाइफी नामक बैक्टीरिया की वजह से होता है। टाइफाइड रोगियों के लिए जठर (गैस्ट्रोइन्टेस्टनल) से संबंधित परेशानी बहुत आम है। टाइफाइड के दौरान आपको कम भूख लगना और मतली जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। इसलिए टायफाइड में अधिक से अधिक प्रोटीन खाना चाहिए। इसके साथ ही साथ टाइफाइड बुखार में आपको थोड़ी-थोड़ी देर में भोजन करते रहना चाहिए, इससे आप उर्जावान रहेंगे और बैक्टीरिया से लड़ने की क्षमता भी बढ़ेगी।

(और पढ़ें - रोग प्रतिरोधक क्षमता कैसे बढ़ाएं)

टाइफाइड बुखार से पीड़ित लोगों को यह जानना बहुत जरूरी है कि टाइफाइड बुखार में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए। टाइफाइड में आपको अधिक वसा और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को नहीं खाना चाहिए। ऐसे खाद्य पादर्थों को खाना चाहिए जो आसानी से पच जाए।

टायफाइड एक प्रकार का बुखार है, जो दूषित पानी से नहाने या दूषित पानी का प्रयोग भोजन करने से होता है। यह सेलमोनेला टायफाई बैक्टीरिया द्वारा फैलता है। यह बैक्टीरिया खाने या पानी के जरिए मनुष्य द्वारा ही एक जगह से दूसरी जगह पर अन्य लोगों तक पहुंचता है। वैसे कई बार मौसम में बदलाव भी इस बुखार का कारण बनता है। इतना ही नहीं, अगर घर में किसी एक सदस्य को टायफायड होता है तो अन्य सदस्यों को भी इसके होने का खतरा होता है। इसलिए बेहद सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है।

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पहचाने लक्षण

1. टायफाइड होने पर मरीज को काफी तेज बुखार होता है जो 103 से 104 डिग्री तक हो सकता है। 
2. आमतौर पर ये बुखार एक से दो हफ्तों तक चलता है। 
3. मरीज को तेज बुखार के अलावा चेस्ट मे कंजेशन, पेट दर्द, भूख न लगना, सिर में और शरीर के अन्य भागों में दर्द, सुस्ती होती है। 
4. बुखार के साथ−साथ अगर किसी व्यक्ति को ऐसे लक्षण नजर आएं तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए। 
5. टायफाइड से पीडि़त मरीज को ठीक होने में 4 से 6 हफ्ते भी लग जातें हैं।

टाइफाइड के मरीज न खाएं ये फूड्स 

• टाइफाइड को जल्द ही ठीक करना चाहते हैं तो फलों में केला, चीकू, पपीता, सेब, मौसमी, संतरे का सेवन करें।
• खाने में दाल, खिचड़ी, हरी सब्जियां पालक, पत्तागोभी, फूलगोभी, गाजर और पपीता खाएं।
• इस बीमारी में दही खाना बेहद फायदेमंद है। खांसी, जुकाम और जोड़ों के दर्द वाले लोग दही का सेवन नहीं करें।
• टाइफाइड की वजह से बुखार रहता है तो लिक्विड चीज़ों का सेवन करें। लिक्विड चीज़ों में फलों का जूस बेस्ट है। 
• टाइफाइट की वजह से होने वाली कमजोरी को दूर करने के लिए किशमिश, मुनक्का, मूंग की पतली दाल, पतला दलिया, मक्खन, दूध, और दही का इस्तेमाल करें।

टाइफाइट में इन फूड्स से करें परहेज

• कैफीन युक्त चीजों का सेवन न करें ये पेट में गैस पैदा कर सकती हैं।
• रिफाइंड और प्रोसेस फूड से परहेज करें।
• घी, तेल, बेसन, मक्का, शक्करकंद, कटहल, भूरे चावल से परहेज करें।
• लाल मिर्च, मिर्च का सॉस, सिरका, गर्म मसाला, खटाई से परहेज करें।
• अंडे या गर्म चीजें बढ़ा सकती हैं परेशानी।
• मीट, सॉस, अचार और मसालेदार चीजें भी डाइट से निकालें।

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Disclaimer: यह जानकारी आयुर्वेदिक नुस्खों के आधार पर लिखी गई है। इंडिया टीवी इनके सफल होने या इसकी सत्यता की पुष्टि नहीं करता है। इनके इस्तेमाल से पहले चिकित्सक का परामर्श जरूर लें।

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टाइफाइड बुखार को मोतीझरा, मौक्तिक, मियादी बुखार जैसे कई नामों से जाना जाता है। यह रोग साल्मोनेला टाइफी नाम बैक्टीरिया से होता है। जिसमें आपकी आंत सबसे ज्यादा प्रभावित होती है। 

आमतौर पर ये रोग दूषित पानी और खाने के द्वारा फैलता है। टाइफाइड में अपनी डाइट का विशेष ध्यान रखना पड़ता है। जिससे कि इस बीमारी से जल्द से जल्द छुटकारा पाया जा सके। जानिए टाइफाइड के मरीजों को किन चीजों का सेवन नहीं नहीं करना चाहिए। इसके साथ ही जानिए कौन से फूड है फायदेमंद। 

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टाइफाइड में न करे इन चीजों का सेवन

हाई फाइबर फूड

साबुत अनाज अनाज और गेहूं की रोटी जैसे खाद्य पदार्थ पाचन तंत्र को परेशान कर सकते हैं क्योंकि यह जल्दी नहीं पचते है। इसलिए ऐसी चीजों का सेवन न करे। जिनमें अधिक मात्रा में फाइबर पाया जाता हो। 

ऑयली फूड
टाइफाइड बुखार के दौरान ऑयली चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे आपकी बीमारी और बढ़ सकती है। 

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मसाले
तैलीय भोजन, मसाले, मौसमी और एसिटिक एसिड युक्त खाद्य पदार्थों की तरह ही आंतों में सूजन बढ़ सकती है। इसलिए मिर्च, काली मिर्च, केयेन, सिरका, गर्म सॉस, सलाद ड्रेसिंग, डिब्बाबंद फल और सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह दी जाती है।

कच्ची सब्जियां
गोभी, शिमला मिर्च, शलजम जैसी सब्जियों को खाने से बचना चाहिए। क्योंकि यह सूजन का कारण बन सकती हैं।

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टाइफाइड के मरीज करे इन फूड्स का सेवन

हाई कैलोरी वाले फूड्स का सेवन
उच्च कैलोरी वाले फूड टाइफाइड के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। इसलिए उबले हुए आलू, केले, उबले हुए चावल, पास्ता, सफेद ब्रेड आदि का सेवन करे। इससे आको ताकत और ऊर्जा मिलेगी। 

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लिक्विड चीजें और ताजे फल
अधिक से अधिक लिक्विड चीजों का सेवन करे। इसमें आप ताजे फलों के रस, नारियल पानी, चूने का रस, छाछ,  सब्जी शोरबा का सेवन कर सकते हैं। पानी की मात्रा से भरपूर फल जैसे कि तरबूज, कैंटालूप्स, अंगूर, खुबानी को आहार में शामिल करें। ये तरल पदार्थ और फल शरीर में पानी की मात्रा को बहाल करने में मदद करते हैं जो टाइफाइड बुखार के दौरान नष्ट हो जाते हैं और आपका शरीर अच्छी तरह से हाइड्रेट भी रहेगा। 

कार्बोहाइड्रेट से भरपूर फूड्स
दलिया, अंडे, पके हुए आलू पचाने में आसान होते हैं, और ये स्वस्थ कार्ब्स टाइफाइड के रोगी के लिए फायदेमंद होते हैं।

डेयरी प्रोडक्ट्स
दही, दूध और अंडे जैसे डेयरी प्रोडक्ट्स शरीर में पर्याप्त प्रोटीन प्रदान करते है। जो आसानी से पचाएं जा सकते है। वहीं शाकाहारी लोग अपनी प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए फलियां, दाल, पनीर  का सेवन कर सकते हैं। 

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