दूध से दही बनने में कौन सा परिवर्तन होता है? - doodh se dahee banane mein kaun sa parivartan hota hai?

Doodh Ka Dahi Me Parivartan Hai

Pradeep Chawla on 12-05-2019

दही एक दुग्ध-उत्पाद है जिसका निर्माण दूध के जीवाणुज किण्वन द्वारा होता है। लैक्टोज का किण्वन लैक्टिक अम्ल बनाता है, जो दूध प्रोटीन से प्रतिक्रिया कर इसे दही मे बदल देता है साथ ही इसे इसकी खास बनावट और विशेष खट्टा स्वाद भी प्रदान करता है। सोया दही, दही का एक गैर दुग्ध-उत्पाद विकल्प है जिसे सोया दूध से बनाया जाता है।

खाने में दही का प्रयोग पिछले लगभग 4500 साल से किया जा रहा है। आज इसका सेवन दुनिया भर में किया जाता है। यह एक स्वास्थ्यप्रद पोषक आहार है। यह प्रोटीन, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, विटामिन B6 और विटामिन B12 जैसे पोषक तत्वों से समृद्ध होता है।

सम्बन्धित प्रश्न



Comments Dahi ko milk me parivartan on 16-09-2021

Dahi ko milk me parivartan karne ke lia jimedar hota ha

Subhash shrivas on 08-08-2020

पानी का क्वथनांक हैं

Shilpa on 13-06-2020

Ni mn me pariwrtan ko pehchane (i) barf ka pighalna (ii) doodh ka dahi me badalna

Raj kumar on 07-06-2020

Dudh se dhahi me bana

दूध दही कैसे परिवर्तित होता है on 22-11-2019

दूध दही कैसे परिवर्तित होता है

आरिफ on 14-11-2019

एक लेंस का क्षमता -2diopter है। उस लेंस का फोकस दुरी क्या होगी तथा वह कौन सा लेंस है।

Bhawtik parivartan on 30-09-2019

Dudh se dahi bnana kaisa Parivartan kehlata hai

Malkhan kushwah on 28-09-2019

दही का जमना कौन सा परिवर्तन है

Rasayanik Parivartan on 23-07-2019

Rasayanik Parivartan

N.p. on 12-06-2019

दूध का दही में परिवर्तित करने की क्रिया क्या कहलाती है?

Abhi on 12-05-2019

दूध का दही में परिवर्तन किसके द्वारा होता है

Dileep kumar on 12-05-2019

Dahi ka chhachh banana kis parivartan me aata h ?
(a) physical changes
(b) chemical changes
(c) both a b
(d) none of these

Ashok kumar on 12-05-2019

Chemicl

Dudh ka Dani banna kasi prikiya hai on 12-05-2019

Dudh ka Dahi banna Kasi prikriya hai?

Bactariya on 20-10-2018

Bactaria

RAVI saini on 14-08-2018

, doodh mein Dahi ka Parivartan kiske dwara Hota Hai vitamin dwara bacteria dwara hormones Davara kavak Davara answer batao Charno Mein Se

Hariom on 12-08-2018

Yadi dahi ka body sahi nahi bana hai tab kya Kare



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विषयसूची

  • 1 दूध से दही बनाना कौन सा परिवर्तन है?
  • 2 जल से बर्फ बनना कौन सा परिवर्तन है?
  • 3 दूध से दही का जमना कौन सी क्रिया है?
  • 4 लिखित में से कौन सा रासायनिक परिवर्तन है?
  • 5 दही का जमना एक रासायनिक परिवर्तन है कैसे?

दूध से दही बनाना कौन सा परिवर्तन है?

इसे सुनेंरोकेंदूध से दही बनने में रासायनिक परिवर्तन होता हैं. पदार्थ में होने वाला वह परिवर्तन जिससे नया पदार्थ बनता है, जो मूल पदार्थ से रासायनिक वह भौतिक गुणों से भिन्न होता है वह रासायनिक परिवर्तन होता हैं. जिस पदार्थ में रासायनिक परिर्तन होता है उसे अभिकारक या क्रियाकारक तथा बनने वाले पदार्थ को क्रियाफल कहते हैं।

पत्तियों से परिवर्तन का बनना कौन सा रासायनिक परिवर्तन है?

इसे सुनेंरोकेंपत्तियों से खाद (manure) का बनना एक भौतिक परिवर्तन है।

जल से बर्फ बनना कौन सा परिवर्तन है?

इसे सुनेंरोकेंव्याख्या : जल से बर्फ बनना , यह एक भौतिक परिवर्तन है चूंकि हम पुनः बर्फ को पिघलाकर जल की प्राप्ति कर सकते हैं ।

किस प्रकार के परिवर्तन से नया पदार्थ बनता है यह परिवर्तन क्या कहलाता है उत्तर 2?

इसे सुनेंरोकेंऐसा परिवर्तन जिसमें नया पदार्थ बनता है, रसायनिक परिवर्तन कहलाता है।

दूध से दही का जमना कौन सी क्रिया है?

इसे सुनेंरोकेंदूध का दही बनने की प्रक्रिया को किण्वन [फेरमेंटशन] कहते है ।

कागज का जलना कौन सा परिवर्तन है?

इसे सुनेंरोकेंसही उत्तर कागज का जलना है। कागज का जलना एक रासायनिक परिवर्तन है न कि भौतिक परिवर्तन। जब हम एक कागज को जलाते हैं तो यह दहन अभिक्रिया से गुजरता है और पदार्थ की दहन अवस्था के दौरान, यह अपनी ठोस अवस्था या तरल अवस्था से गैसीय अवस्था में बदल जाता है। कागज जलने के बाद राख में बदल जाता है और गैसों का धुंआ निकलता है।

लिखित में से कौन सा रासायनिक परिवर्तन है?

इसे सुनेंरोकेंजब कोई पदार्थ किसी अन्य पदार्थ से मिलकर एक नया पदार्थ बनता है (संश्लेषण), या जब कोई पदार्थ दो या अधिक पदार्थों में वियोजित (डीकम्पोज) होकर उसका गुण और वैशिष्ट्य बदल जाता है, तो इसे रासायनिक परिवर्तन (Chemical change) कहते हैं। उदाहरणः लोहे पर जंग लगना, अगरबत्ती का जलना, दूध का फटना, आदि।

दही के जमाने में कौन सी क्रिया होती है?

Step by step solution for [object Object] by Biology experts to help you in doubts & scoring excellent marks in Class 10 exams….दही के जमने में निम्नलिखित कौन-सी क्रिया होती है?

Questionदही के जमने में निम्नलिखित कौन-सी क्रिया होती है?
Chapter Name विगत वर्षों के प्रश्न (जैव प्रक्रम)
Subject Biology (more Questions)
Class 10th
Type of Answer

दही का जमना एक रासायनिक परिवर्तन है कैसे?

इसे सुनेंरोकेंजब दही जमता है, तो एक नया पर्दाथ बनता है, जो दूध से स्वाद और गुणों में पूरी तरह से अलग होता है। यह एक स्थाई परिवर्तन है, इसे उत्क्रमित नहीं किया जा सकता है अर्थात दही को फिर से दूध में परिवर्तित नहीं किया जा सकता है। इसलिए यह एक रसायनिक परिवर्तन है।

दूध से दही बनना कौन सा परिवर्तन है?

Solution : रासायनिक परिवर्तन

दूध से पनीर बनाना कौन सा परिवर्तन है?

दूध से पनीर बनाना एक रासायनिक परिवर्तन है। जब दूध में रेनेट नामक एंजाइम मिलाया जाता है, तो पनीर बनता है और यह एंजाइम एक रासायनिक अभिक्रिया करता है जहां दूध फटकर दूध के तरल भाग से अलग हो जाता है।

दूध से दही बनाना रासायनिक अभिक्रिया है आप कैसे सिद्ध करेंगे लिखिए?

घुले हुए सोडियम क्लोराइड को वाष्पीकरण या आसवन विधि द्वारा जल से पृथक् किया जा सकता है । यद्यपि, सोडियम क्लोराइड अपने आप में एक शुद्ध पदार्थ है और इसे भौतिक विधि के द्वारा इसके रासायनिक अवयवों में पृथक् नहीं किया जा सकता है।

दूध से दही कैसे बन जाता है?

गाय के दूध से बनी दही बनाने के लिए, दूध को उबालें और इसे थोड़ा ठंडा करें।.
एक स्टील के कटोरे में दही को फेंटें, इसमें गर्म दूध डालें और अच्छी तरह मिला लें।.
इसे ढक्कन से ढक कर और दही जमाने के लिए रख दें (लगभग 5 से 6 घंटे)। ... .
दही के जमने के बाद फ्रिज में रखें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।.