बर्थडे के दिन क्या खाना चाहिए? - barthade ke din kya khaana chaahie?

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जन्मदिन या बर्थडे किसी भी शख्स का साल में एक ही बार आता है. कई लोग अपना जन्मदिन नहीं मनाते. कई मनाते भी हैं तो बहुत शोर-शराबा नहीं करते. कई ऐसा बर्थ डे सेलिब्रेशन करते हैं कि लोग याद रखते हैं. आज आपको हम कुछ ऐसे टिप्स दे रहे हैं कि आप जिनका भी बर्थ डे मनाने जा रहे हैं, वह यादगार हो जाएगा.

ओल्ड मेमोरीज

एक बच्चा जब बड़ा होता है तो उसे उसकी बचपन की बहुत सारी यादें होती हैं. माता-पिता या दोस्तों को बहुत सारी चीजें याद रहती हैं लेकिन बर्थडे बॉय या गर्ल को बहुत सारी चीजें याद नहीं रहतीं. इस आपाधापी के युग में किसे क्या याद रहता है. तो, अगर आप अपने किसी दोस्त का बर्थ डे सेलिब्रेट करने जा रहे हैं और आपके पास अपने दोस्त के बचपन की कुछ यादें हैं, कुछ घटनाएं हैं, कुछ तस्वीरें हैं तो आप उसे ओरली या फिर गिफ्ट के रूप में पेश कर सकते हैं. बचपन की मेमोरीज को बर्थडे पर सेलिब्रेट करने के कई तरीके हैं.

पावर प्वाईंट प्रजेंटेशन

आप अपने मित्र की कुछ अच्छी फोटो को पावर प्वाईंट प्रजेंटेशन के रूप में भी ले सकते हैं. हर स्लाइड को एक-एक मिनट के अंतराल पर रख सकते हैं. हर तस्वीर के साथ आप कैप्शन दे सकते हैं या अपनी आवाज रिकार्ड कर सकते हैं. ये उस तस्वीर को मुकम्मल बना देगी. देखने वाले दंग रह जाएंगे.

एलबम

आप अपने मित्र की पुरानी तस्वीरों का एक एलबम भी बना सकते हैं. यह एलबम आपके और आपके मित्र के साथ ली गई तस्वीरों का भी हो सकता है. आप उसे एक ठीक-ठाक कवर में पैक कर गिफ्ट कर सकते हैं. उस पर लिख सकते हैं-For my best friend, Forever

सरप्राइज गिफ्ट

आप अपने मित्र को सरप्राइज गिफ्ट दे सकते हैं. यह सरप्राइज कुछ भी हो सकता है. ये वो शर्ट भी हो सकती है, जिसे आपने कई साल पहले उससे चुराया हो या फिर आपके मित्र से उसकी प्यारी शर्ट खो गई हो और आपके पास हो. आप चाहें तो उसे उसका सबसे पहली बार यूज किया हुआ जूता या पेन भी गिफ्ट कर सकते हैं.

पिकनिक पर जाएं

जन्मदिन को सेलिब्रेट करने के लिए आप अपने दोस्तों के साथ पिकनिक पर भी जा सकते हैं. ध्यान रखें, आप अपने दोस्त का बर्थडे सेलिब्रेट कर रहे हैं. जाहिर है, आप उसे खुश देखना चाहते हैं. इसलिए, जो पिकनिक स्पॉट आप चूज करें, वह आपके मित्र के दिल के करीब हो. आपका मित्र वहां जाना चाहता/चाहती हो. आप पिकनिक का सारा सामान कैरी कर सकते हैं. वादियों में, समुद्र के किनारे, किसी नदी के किनारे या फिर किसी जंगल में आप पिकनिक मना सकते हैं. पिकनिक मनाने का एक बढ़िया तरीका यह है कि आप सारा कुछ नेचर से ही लें. जो खाने का सामान है, वह साथ में कैरी करें. शेष सारी चीजों को आप नेचर से ही लें. आप महसूस करेंगे कि वहां जो पार्टी होगी, वह बेहद शानदार होगी. क्योंकि आप नेचर के बीच में हैं. आप पत्थरों को रगड़ कर आग लगा सकते हैं, जंगल में पेड़ की सूखी टहनियों को जलावन के काम में ले सकते हैं. आप नदी के पानी को खाना बनाने और पीने के काम में ले सकते हैं. पत्थर पर मसाला पीस सकते हैं. जंगली मुर्गे का शिकार कर शानदार तरीके से जंगली मुर्गे का भोजन बना सकते हैं. नेचर में हैं तो नेचर का मचा लें. वहां कृत्रिम चीजों का इस्तेमाल रंग में भंग कर देगा. आपको जंगल में मिट्टी के बर्तन में बनाया गया भोजन सबसे शानदार टेस्ट देगा. इस प्रकार, आप जंगल में, नेचर की गोद में अगर अपने मित्र का बर्थ डे सेलिब्रेट करते हैं तो एक-एक लम्हा यादगार बन कर रह जाएगा.

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प्राइवेट मूवी स्क्रीनिंग

आप अपने मित्र के बर्थ डे को सेलिब्रेट करना चाहते हैं किसी भी सिनेमा हॉल में प्राइवेट मूवी स्क्रीनिंग करवा सकते हैं. आप जितने भी दोस्त हैं, सभी आपस में कंट्रीब्यूट कर स्क्रीनिंग करवा सकते हैं. यूरोपीय देशों में यह आम है. भारत के बड़े शहरों में भी यह हो रहा है. मझोले कद के शहरों में अभी यह शुरू नहीं हुआ है. आप चाहें तो ऐसा कर सकते हैं.

बर्थडे इन स्काई

हाल के दिनों में आसमान में शादियां होती रही हैं. आप चाहें तो अपने दोस्त का या किसी भी करीबी का बर्थडे आसमान में सेलिब्रेट कर सकते हैं. एक घंटे के लिए आप 12 सीटर एक हेलिकॉप्टर रेंट पर ले सकते हैं. मोटे तौर पर दो से ढाई लाख रुपये प्रति घंटा हेलिकॉप्टर  चार्ज होता है. आप अगर रात 12 बजे बर्थ डे केक काटना चाहते हों तो आप हेलीकॉप्टर में रात 12 बजे केक काट सकते हैं. कल्पना करें, क्या दृश्य होगा. आसमान में घोर अंधेरे में हेलीकॉप्टर उड़ रहा है. आप जमीन से सैकड़ों फीट की ऊंचाई पर उड़ रहे हैं और सामने बर्थडे केक रखा है. आप उसे काटते हैं. तालिया बजाते हैं. धीरे-धीरे हेलीकॉप्टर नीचे उतरता है, फिर ऊपर उठता है और आप बर्थडे सेलिब्रेट कर रहे हैं. थोड़ा ठुमका लगा रहे हैं, थोड़ी मस्ती कर रहे हैं. क्या शानदार सीन होगा.

पार्टी आन बीच

आप केरल, गोवा, पुरी, अंडमान या देश-विदेश के किसी भी बीच पर जा सकते हैं. वहां आप अपने फ्रेंड का बर्थडे केक रेत के बीच में टेबल लगाकर काट रहे हैं. देर रात समुंद्र की आवाज आ रही है. आप नाच रहे हैं. शांत वातावरण में समुद्र का शोर और हैप्पी बर्थडे का थीम सांग….क्या अद्भुत नजारा होगा. गोवा में बर्थडे को इस तरह से सेलिब्रेट करने के लिए शानदार इंतजाम किये जाते हैं.

आउटिंग पर निकल जाएं

जिस इलाके को आप जानते हैं, आप अपने मित्र के साथ उसी स्थान पर आउटिंग  मूड में निकल जाएं. आप बाइक पर हों या फिर कार में, कोई फर्क नहीं पड़ता. बस, बर्थडे का सामान होना चाहिए साथ में. जहां रात के 12 बजें, आप गाड़ी रोकें. बाहर निकलें. अपने मित्र के नाम से जो केक आपने लिया है, उसे गाड़ी की बोनट पर रखें, काटें, विश करें और शुरू कर दें भांगड़ा, हिप-हॉप या जो भी डांस आप जानते हों. ये मस्ती का एक ऐसा समां होगा, जो सिर्फ सेलिब्रेट करने वाले ही फील कर सकेंगे.

घर पर ही मनाएं जन्मदिन

परंपरागत तरीका यह है इस देश में कि लोग अपना जन्मदिन अक्सर घर पर ही मनाते हैं. आप बर्थडे केक काट कर बाहर किसी होटल में न जाकर घर पर ही अपने मित्र के लिए खाना बना सकते हैं. वो खाना, जो आपके मित्र को बेहद पसंद हो. यह वेज-नॉनवेज दोनों में कुछ भी हो सकता है. हां, आप चाहें तो घर को डेकोरेट कर सकते हैं. एक थीम पर आप घर और अपने फ्रेंड को डेकोरेट कर सकते हैं. घर को सजाने के लिए हार्ट के आकार वाला गुब्बारा, नॉटी बॉय वाला गुब्बारा आदि का इस्तेमाल किया जा सकता है. दरअसल, यह आपके मूड पर है कि आप अपने मित्र का बर्थडे मनाना कैसे चाहते हैं.

दोस्तों का जमावड़ा

हर किसी का अपना एक फ्रेंड सर्किल होता है. उसमें कई लोग होते हैं. कुछ दिल के बेहद करीब, कुछ दूर वाले, कुछ पास वाले. अगर आप अपने मित्र का बर्थडे सेलिब्रेट करना चाहते हैं तो थोड़ी सेक्रेसी रखनी पड़ेगी. प्लान तो आप बना लें. उसके क्लोज फ्रेंड सर्किल में यह मैसेज कम्युनिकेट कर दें कि इस तारीख को फ्रेंड का बर्थडे सेलिब्रेट करना है पर जो बर्थडे बॉय है, उसे कोई भनक न लगने दें. उससे बातचीत करें, जैसे नॉर्मल डेज में करते हैं पर यह जाहिर न करें कि आपको उसके बर्थडे के बारे में जानकारी है. आप अपने मित्रों के साथ उसके घर के आस-पास ही रहें. जो गिफ्ट-शिफ्ट देना है, उसे अपने साथ रखें. जैसे ही 12 बजने वाले हों, आप उसके घर में प्रवेश कर उसे चौंका दें. इतने दोस्तों को एकसाथ देख कर आपके बर्थडे बॉय की आंखें फटी की फटी रह जाएंगी. फ्रेंड्स में एक-दो ऐसे जरूर हों, जो बर्थडे बॉय से एक लंबे अंतराल के बाद मिले हों. आप कल्पना नहीं कर सकते कि बर्थडे बॉय कितना खुश होगा. यह बर्थडे वह लंबे वक्त तक याद रखेगा.

मेगा पार्टी

आप अपने मित्र के काफी करीब हैं तो एक मेगा पार्टी आर्गनाइज करें. आप यह पार्टी अपने दम पर भी कर सकते हैं. उस पार्टी में सभी दोस्त, घर-परिवार के लोग हों. आपके मित्र के पसंद का भोजन बनें. बड़ा सा केक आर्डर किया जाए. उस पर संभव हो तो सभी मित्रों, परिजनों के नाम लिखवा दें. इन दिनों यह नया प्रचलन शुरू हुआ है. इसमें केक का एक छोटा सा हिस्सा, जिस पर नाम नहीं लिखा होता, वही काटा जाता है और सभी को खिलाया जाता है. 10 पाउंड के इस तरह के केक की कीमत 4000 रुपये होती है. आप उसे सभी को खिलाएं, डांस करें, गाना गाएं, बचपन की यादों को ताजा करें, अपने खड़ूस बॉस की मिमिक्री करें और डिनर करने के बाद अपने-अपने घर को लौट चलें. इतने लोगों के जमावड़े को शूट करें, वीडियो बनाएं, फोटो फ्रेम में डालें और सभी दोस्तों को सर्कुलेट कर दें. यह बर्थडे आदमी उम्र भर नहीं भूलेगा.

हमेशा पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)