हिंदी न्यूज़ लाइफस्टाइलमक्के के आटे और कॉर्न स्टार्च में क्या है अंतर? जानें घर पर कॉर्न फ्लोर बनाने का आसान तरीका Show
मक्के के आटे और कॉर्न स्टार्च में क्या है अंतर? जानें घर पर कॉर्न फ्लोर बनाने का आसान तरीकामंचूरियन और चिली पौटेटो जैसी कई डिशेज बनाने में कॉर्न स्टार्च (कॉर्न फ्लोर) का इस्तेमाल किया जाता है।वहीं, इसका इस्तेमाल ग्रेवी को गाढ़ा करने के साथ पकौड़े को क्रिस्पी बनाने के लिए भी किया जाता है। कई... Pratima Jaiswalलाइव हिन्दुस्तान टीम ,नई दिल्ली Sat, 16 Jan 2021 05:51 PM मंचूरियन और चिली पौटेटो जैसी कई डिशेज बनाने में कॉर्न स्टार्च (कॉर्न फ्लोर) का इस्तेमाल किया जाता है।वहीं, इसका इस्तेमाल ग्रेवी को गाढ़ा करने के साथ पकौड़े को क्रिस्पी बनाने के लिए भी किया जाता है। कई लोगों को कॉर्न स्टाच और मक्के के आटे में कंफ्यूजन होती है, कॉर्न फ्लोर नाम होने की वजह से वे इसे मक्के का आटा समझ लेते हैं।ऐसे में इन दोनों में अंतर समझन बहुत जरूरी है।आज हम आपको बता रहे हैं कि आप कैसे आसान तरीके से कॉर्न फ्लोर को घर पर बना सकते हैं।आइए, जानते हैं इसका तरीका-
कॉर्न स्टार्च कैसे बनाएं : यह भी पढ़ें - एक नहीं, तीन तरह का होता है गुड़, जानिए कौन सा गुड़ है आपके लिए बेहतर Information provided about cornstarch:Cornstarch meaning in Hindi : Get meaning and translation of Cornstarch in Hindi language with grammar,antonyms,synonyms and sentence usages by ShabdKhoj. Know answer of question : what is meaning of Cornstarch in Hindi? Cornstarch ka matalab hindi me kya hai (Cornstarch का हिंदी में मतलब ). Cornstarch meaning in Hindi (हिन्दी मे मीनिंग ) is मकई का आटा.English definition of Cornstarch : starch prepared from the grains of corn; used in cooking as a thickener Tags: Hindi meaning of cornstarch, cornstarch meaning in hindi, cornstarch ka matalab hindi me, cornstarch translation and definition in Hindi language by ShabdKhoj (From HinKhoj Group).cornstarch का मतलब (मीनिंग) हिंदी में जाने | कोर्नफ्लार ( Cornflour ) Last Updated : Jan 03,2023 Viewed 20150 times अन्य नाम कोर्नफ्लार, कॉर्नस्टार्च, मकाई स्टार्च क्या है?कॉर्नस्टार्च, या कॉर्नफ्लोर, मकई (मक्का) अनाज का स्टार्च है। यह मक्के के आटे या मक्की के आटे से अलग है। मक्का का आटा पूरे कर्नेल से पीसा जाता है, जबकि कॉर्नस्टार्च को कर्नेल के एंडोस्पर्म भाग से प्राप्त किया जाता है। कॉर्नस्टार्च को आमतौर पर सूप और तरल पदार्थों में गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। जैसे ही स्टार्च को तरल द्वारा गर्म किया जाता है, अणु श्रृंखलाएं खुल जाती हैं, जिससे वे अन्य स्टार्च श्रृंखलाओं से टकराकर एक जाल बनाते हैं - जिससे पानी के अणुओं की गति धीमी हो जाती है। इससे सूप, स्टॉक या अन्य तरल पदार्थ गाढ़े हो जाते हैं। सफेद कॉर्नफ्लोर का उपयोग कुकी, पेस्ट्री और मांस में भरवां, बांधने और गाढेपन के लिए किया जाता है। कोर्नफ्लार, कॉर्नस्टार्च, मकाई स्टार्च चुनने का सुझाव (suggestions to choose cornflour, corn starch, maize starch) कॉर्नफ्लोर, कॉर्नस्टार्च, मकाई स्टार्च के फायदे, स्वास्थ्य विषयक (Benefits of Cornflour, Corn starch, Maize Starch in Hindi): गुण: अघुलनशील फाइबर की उपस्थिति के कारण कॉर्नफ्लोर को पचाना आसान होता है, इस प्रकार यह पाचन तंत्र को लाभ पहुंचाता है। यह लस मुक्त है और उन लोगों द्वारा उपभोग किया जा सकता है जो गेहूं का सेवन नहीं कर सकते हैं। अवगुण: कॉर्नफ्लोर कैलोरी से भरा होता है और रिफाइंड शुगर की तरह होता है, जो वजन नहीं घटने देता है। वेट लॉस डाइट वालों को निश्चित रूप से इसका सेवन नहीं करना चाहिए। उच्च कार्बोहाइड्रेट इसे मधुमेह के भोजन के लिए उपयुक्त नहीं बनाता है और हृदय रोगियों के लिए प्रतिबंधित करता है। अधिक जानकारी के लिए पढ़ें क्या कॉर्नफ्लोर सचमुच स्वस्थ है? कॉर्नस्टार्च को हिंदी में क्या बोलते?मक्के का आटा और कॉर्न स्टार्च में अंतर :
मक्के का आटा कॉर्नमील फ्लोर (cornmeal flour) होता है जबकि कॉर्न फ्लोर मक्की का स्टार्च होता है, इसलिए इसे कॉर्न स्टार्च (corn starch) भी कहते हैं।
कॉर्नस्टार्च पाउडर क्या होता है?कॉर्नस्टार्च, या कॉर्नफ्लोर, मकई (मक्का) अनाज का स्टार्च है। यह मक्के के आटे या मक्की के आटे से अलग है। मक्का का आटा पूरे कर्नेल से पीसा जाता है, जबकि कॉर्नस्टार्च को कर्नेल के एंडोस्पर्म भाग से प्राप्त किया जाता है। कॉर्नस्टार्च को आमतौर पर सूप और तरल पदार्थों में गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
कॉर्नफ्लोर पाउडर क्या होता है?कार्न फ्लोर (corn flour) जिसे कॉर्न स्टार्च (corn starch) के नाम से भी जाना जाता है. इसे मक्के का स्टार्च, मेज स्टार्च (maize starch) भी कहते हैं. कॉर्नफ्लार का इस्तेमाल फिलर, बाइन्डर के रूप में और तरल पदार्थों को गाढ़ा करने के लिए किया जाता है. कुछ लोग मक्की के आटे (maize flour) को ही कॉर्न फ्लोर समझ लेते हैं.
कॉर्नफ्लोर और अरारोट एक ही है क्या?# मकई का आटा जिसे अंग्रेजी में “Corn flour” के नाम से भी जाना जाता है और अरारोट को अंग्रेजी में “Arrowroot” के नाम से भी जाना जाता है. # मकई का आटा मक्के के दानों के भीतर के सफ़ेद भाग और उसके स्टार्च द्वारा निर्मित पाउडर होता है जबकि अरारोट को अरारोट पौधे की जड़ों से निकाला जाता है।
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कॉर्नस्टार्च को हिंदी में क्या कहते ह? - kornastaarch ko hindee mein kya kahate ha?
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