Show
ढोकला एक पारम्परिक गुजराती व्यञ्जन है। यह मुख्यत: चावल और चने के दानों का बना होता है। इसे कलेवे (सवेर के खाने) में, दोपहर भोजन मे, भोजन में अलग से व फिर हल्के-फुल्के खाने के जैसे खाया जा सकता है। खमन ढोकला इसका एक प्रसिद्ध अवतरण है और इसके साथ नारियल की चटनी का प्रयोग किया जाता है| ढोकला की सामग्री[संपादित करें]बेसन (Besan), सूजी (Semolina), हल्दी (Turmeric), राई (Mustard seeds), हरी मिर्च (Green chilli), निम्बू (Lemon), ईनो (Eno), तेल/घी (Oil/ghee), करी पत्ता (curry leaf), चीनी (Suger), पानी (Water), धनिया पत्ता (Coriander leaf), नमक (Salt)
See also[संपादित करें]
खमण खाने से क्या होता है?नाश्ते में खमण ढोकला खाने से वजन कम होता है। आपको बता दें कि ढोकला में फैट बिल्कुल भी नहीं होता है। ढोकला बनाने की विधि और उसमें शामिल किए जाने वाले सामग्रियों की वजह से ये सेहत के लिए बैलेंस डाइट ब्रेकफास्ट है।
ढोकला खाने से वजन बढ़ता है क्या?नहीं बढ़ेगा वजन
ढोकला (Dhokla) तैयार करने में स्टीम का इस्तेमाल किया जाता है इसलिए ये ऑयल फ्री फूड है. इससे वजन कम करने में आसानी होती है और देर तक भूख भी नहीं लगती. अगर आप वजन बढ़ाना नहीं चाहते हैं ढोकला राइट च्वाइस साबित हो सकता है.
खमन में कितनी कैलोरी होती है?नायलॉन खमन ढोकला का एक टुकड़ा 81 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 48 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 14 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 18 कैलोरी होती है। नायलॉन खमन ढोकला का एक टुकड़ा 2,000 कैलोरी के एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 4 प्रतिशत प्रदान करता है।
ढोकला में क्या पाया जाता है?दाल होने की वजह इस डिश में फाइबर और प्रोटीन की मात्रा भी बढ़ जाती है। ढोकला में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिस वजह से यह डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहतर डिश है। क्योंकि इसे स्टीम करके बनाया जाता है तेल से नहीं, इसलिए इसमें कम कैलोरी होती है। आपको बता दें कि 100 ग्राम ढोकला में केवल 160 कैलोरी होती है।
|
खमन खाने से क्या होता है? - khaman khaane se kya hota hai?
संबंधित पोस्ट
कॉपीराइट © 2024 hi.ketiadaan Inc.
