पानी का क्वथनांक और हिमांक क्या है? - paanee ka kvathanaank aur himaank kya hai?

किसी विलायक में कोई विलेय मिलाने पर, विलायक के क्वथनांक बढ़ जाने की प्रक्रिया क्वथनांक उन्नयन (Boiling-point elevation) कहलाती है। यह तब होता है जब कोई अवाष्पशील विलेय (जैसे, नमक) किसी शुद्ध विलायक (जैसे, जल) में मिश्रित कर दिया जाता है।

उदाहरण के लिये, जल का क्वथनांक १०० डिग्री सेल्सियस है, किन्तु यदि जल में नमक मिला दिया जाय तो जल का क्वथानांक, १०० डिग्री सेल्सियस से अधिक हो जाता है।

इन्हें भी देखें[संपादित करें]

• हिमांक अवनमन

जल का क्वथनांक

1. हमेशा 100˚C होता है
2. वायुमंडलीय दाब पर निर्भर करता है
3. कंटेनर किस सामग्री से बना है इसपर निर्भर करता है
4. सापेक्ष आर्द्रता पर निर्भर करता है

Answer (Detailed Solution Below)

Option 2 : वायुमंडलीय दाब पर निर्भर करता है

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15 Questions 15 Marks 10 Mins

सही उत्तर वायुमंडलीय दाब पर निर्भर करता है है।

• जल का क्वथनांक वायुमंडलीय दाब पर निर्भर करता है।

• क्वथन:
  • वाष्पोत्सर्जन की प्रक्रिया जो एक निश्चित तापमान पर और तरल के पूरे भाग से होती है, को क्वथन कहा जाता है।
  • जिस तापमान पर उबाल आता है उसे क्वथनांक कहा जाता है।
  • दाब में वृद्धि के साथ तरल का क्वथनांक बढ़ता है।
  • अशुद्धता के अतिरिक्त के साथ एक तरल का क्वथनांक बढ़ जाता है।

• गलनांक 
  • जिस तापमान पर पदार्थ के ठोस और तरल रूप संतुलन में मौजूद होते हैं या दोनों रूपों में एक ही वाष्प का दबाव होता है उसे गलनांक कहा जाता है।
  • पदार्थों का गलनांक जो संलयन पर फैलता है वह दाब में वृद्धि के साथ बढ़ता है।
  • पदार्थों का गलनांक जो संलयन पर संकुचित होता हैं, तापमान में वृद्धि के साथ घटता है।
• हिमांक: जिस तापमान पर किसी पदार्थ को तरल अवस्था से ठोस अवस्था में परिवर्तित किया जाता है उसे हिमांक कहा जाता है।
• वाष्पीय दाब: किसी दिए गए तापमान पर तरल के साथ संतुलन में तरल पर वाष्प द्वारा डाले गए दाब को ​वाष्पीय दाब कहा जाता है
• वाष्पीय दाब निर्भर करता है
  • इसकी प्रकृति
  • तापमान।

Latest RSMSSB Forest Guard Updates

Last updated on Oct 29, 2022

The RSMSSB Forest Guard Admit Card is out. For Forester Post, admit cards can be downloaded from 28th October 2022 and for Forest Guard, admit cards will be available from 4th November 2022. The exam for Forester will be conducted on 6th November 2022 and the exam for Forest Guard will be conducted on 12th & 13th November 2022. Total vacancies have been increased to 2399. The selection process consists of 5 stages i.e. Written Test, Physical Standard & Efficiency Test (PST & PET), Interview, Medical Examination, and finally Document & Character Verification. The candidates must also go through the RSMSSB Forest Guard Previous Years’ Paper.

1. जूल
2. फारेनहाइट
3. सेल्सीयस
4. केल्विन

Answer (Detailed Solution Below)

Option 3 : सेल्सीयस

अवधारणा :

सेल्सियस पैमाने:

• इस पैमाने में, एक कम निश्चित बिंदु (बर्फ बिंदु) को 0 ° और ऊपरी निश्चित बिंदु (भाप बिंदु) को 100 ° के रूप में नामित किया जाता है।
• इस पैमाने पर मापा गया तापमान सभी डिग्री सेल्सियस (डिग्री सेल्सियस) में था।

फ़ारेनहाइट पैमाने:

• तापमान पैमाने के इस पैमाने पर, बर्फ का गलनांक 32 ° F माना जाता है और पानी का क्वथनांक 212 ° F होता है ।
• 1 ° F के तापमान में परिवर्तन सेल्सियस के पैमाने पर 1 ° C से कम के परिवर्तन से मेल खाता है।

केल्विन स्केल:

• हम केल्विन तापमान पैमाने को थर्मोडायनामिक स्केल के रूप में भी जानते हैं।
• केल्विन पैमाने पर, पानी का क्वथनांक 373 K माना जाता है और इसका हिमांक 273 K है
• जबकि यह माना गया था कि 0 K पर कणों की कोई सापेक्ष गति नहीं होती है,
• 1 ° K के तापमान में परिवर्तन सेल्सियस के पैमाने पर 1 ° C से कम के परिवर्तन से मेल खाता है।

जबकि निम्नलिखित संबंधों द्वारा तापमान की ये सभी इकाइयाँ एक दूसरे से संबंधित हैं:
\(\frac{{F - 32}}{9} = \frac{C}{5} = \frac{{K - 273}}{5}\)

यहाँ,

डिग्री सेल्सियस पैमाने में तापमान = C

डिग्री केल्विन पैमाने में तापमान = K

डिग्री फ़ारेनहाइट पैमाने में तापमान = F

स्पष्टीकरण:

उपरोक्त स्पष्टीकरण से, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि डिग्री सेल्सियस का माप हिमांक को मापने के लिए एक आदर्श पैमाना है जिसे 0 ° C और क्वथनांक को 100 ° C माना जाता है।

जबकि केल्विन स्केल का उपयोग पदार्थ की स्थिति को मापने में व्यापक रूप से किया जाता है (चूंकि 0 K वह बिंदु है जिस पर कणों की कोई गति नहीं होती है)

और फारेनहाइट पैमाने शरीर के तापमान को मापने के लिए आदर्श है क्योंकि 0 ° F मानव शरीर का तापमान लगभग है