पत्तियों के किनारे में क्या अंतर है? - pattiyon ke kinaare mein kya antar hai?

शीट का मुख्य भाग है पत्ती का ब्लेड। स्टेम के साथ व्यक्त पत्ती का निचला हिस्सा कहा जाता है भूमिचादर। अक्सर, आधार और प्लेट के बीच, एक डंठल जैसा बेलनाकार या अर्धवृत्ताकार खंड बनता है निकास   चादर ( अंजीर। 28)। इस मामले में, पत्तियों को कहा जाता है सवृन्तभिन्न बैठने कीपेटिओल के बिना छोड़ देता है। पेटियोल की भूमिका, सहायक और प्रवाहकीय के अलावा, यह है कि यह लंबे समय तक विकास सम्मिलित करने की क्षमता रखता है और प्रकाश की ओर झुकते हुए, प्लेट की स्थिति को समायोजित कर सकता है।

शीट का आधार विभिन्न रूप ले सकता है। कभी-कभी यह लगभग अगोचर होता है या इसमें हल्का गाढ़ापन होता है ( पत्ती का पैड), उदाहरण के लिए खट्टा। अक्सर आधार बढ़ता है, पूरे नोड को कवर करता है और नामक एक ट्यूब बनाता है योनी   चादर। योनि गठन, विशेष रूप से अनाज में, और गर्भपात के लिए डायकोटाइलॉन्डोन की विशेषता है। योनि को इंटर्नोड्स के आधार पर स्थित सम्मिलन मेरिस्टम्स द्वारा संरक्षित किया जाता है, और अक्षीय गुर्दे नोड्स के ऊपर बैठे होते हैं।

चित्र 28 - एक शीट के भाग

अक्सर पत्ती का आधार पार्श्व पार्श्व प्रकोप देता है - stipules। अलग-अलग पौधों के लिए स्टाइप्यूल्स का आकार और आकार अलग होता है। वुडी पौधों में, स्टिप्यूल्स में आमतौर पर झिल्लियों के आकार के गठन होते हैं और एक सुरक्षात्मक भूमिका निभाते हैं, जिससे वृक्कीय पूर्णांक का मुख्य भाग बनता है। इसी समय, वे अल्पकालिक होते हैं और कलियों की तैनाती होने पर गिर जाते हैं, ताकि पूरी तरह से विकसित पत्तियों (बिर्च, ओक, लिंडेन, बर्ड चेरी) के परिपक्व शूट पर स्टाइपल्स न मिलें। स्टेप्यूल्स कभी-कभी हरे रंग के होते हैं और पत्ती की प्लेट के साथ-साथ प्रकाश संश्लेषक अंगों (कई फलियां और रोज़ासी) के रूप में कार्य करते हैं।

एक प्रकार का अनाज परिवार के सभी प्रतिनिधियों को शिक्षा की विशेषता है belling। घंटी का निर्माण दो अक्षीय स्टाइपुल्स के विलय के परिणामस्वरूप होता है और लघु फिल्म ट्यूब के रूप में नोड के ऊपर स्टेम को कवर करता है।

आत्मसात करने वाली शीट का मुख्य भाग इसकी प्लेट है। यदि शीट में एक प्लेट है, तो इसे कहा जाता है सरल। में जटिल   एक सामान्य आधार के साथ एक पेटियोल पर पत्तियां 2-3 या अधिक प्लेटें होती हैं, कभी-कभी अपने स्वयं के साथ डंठल। व्यक्तिगत रिकॉर्ड कहा जाता है पत्ते   एक जटिल शीट, और पत्तियों को ले जाने वाली सामान्य धुरी को कहा जाता है पुष्पक्रम। राचिस पर पत्तियों के स्थान के आधार पर, वे प्रतिष्ठित हैं पक्षवत्- और palchatoslozhnye छोड़ देता है। पहले पत्तों को रचियों के दोनों किनारों पर दो पंक्तियों में व्यवस्थित किया जाता है, जिससे पेटियोल जारी रहता है। ताड़ के पत्तों में कोई राचिस नहीं होती है और पत्तियां पेटियोल के ऊपर से निकलती हैं। एक जटिल शीट का एक विशेष मामला - तेरनाते(अंजीर। 29)।   यदि एक अप्रकाशित पत्रक में रची समाप्त होती है, तो पत्ती को कहा जाता है अनपेक्षित अनानासअगर पत्तियों के एक जोड़े - parnoperistoslozhnym.

ए - अनपैर पिनाट; बी - पागल और जटिल; बी - टर्नरी; जी - पामेट; डी - दो बार पागल; ई - दो बार अनपेक्षित अनानास; 1 - पत्रक; 2 - पेटिओल; 3 - राचिस; 4 - पेटिओल; 5 - स्टिप्यूल; 6 - दूसरे क्रम की रची

चित्रा 29 - जटिल पत्तियों की संरचना का आरेख

पत्ती या पत्ती की प्लेट हो सकती है पूरे   या विखंडितअधिक या कम गहराई पर ब्लेड, शेयर   या खंडोंएक ही समय में स्थित है पक्षवत्   या हथेली के आकार का। अंतर करना पक्षवत्- और palchatolopastnye, पक्षवत्- और palchatorazdelnye   और पक्षवत्- और ताड़ का टुकड़ा   पत्तियां ( अंजीर। 30)।   दो बार, तीन बार और कई विच्छेदित प्लेटें हैं।

चित्र 30 - एक साधारण शीट की प्लेट के विघटन के प्रकार

सामान्य रूपरेखा में पूरे पत्ती के ब्लेड और विच्छेदित पत्तियों के आकार को दो मापदंडों के आधार पर प्रतिष्ठित किया जाता है: लंबाई और चौड़ाई के बीच का संबंध और ब्लेड के किस भाग में इसकी सबसे बड़ी चौड़ाई है (अंजीर। 31)।

पत्ती प्लेटों के ए - सामान्य रूप, बी - पत्ती प्लेटों के आंशिक रूप, 1 - सुई; 2 - दिल के आकार का; 3 - गुर्दे; 4 - बह; 5 - भाला-आकार; 6 - दरांती

चित्र 31 - पत्ती के आकार की सामान्यीकृत योजना

विवरण में प्लेट के शीर्ष, आधार और किनारे के आकार पर भी ध्यान दें ( अंजीर। 32)।

ए - सबसे ऊपर: 1 - तीव्र; 2 - इंगित; 3 - बेवकूफ; 4 - गोल; 5 - छंटनी की; 6 - नोकदार; 7 - शिखर; बी - कुर्सियां: 1 - संकीर्ण-पच्चर के आकार का; 2 - पच्चर के आकार का; 3 - व्यापक-पच्चर के आकार का; 4 - नीचे की ओर चल रहा है; 5 - छंटनी की; 6 - गोल; 7 - नोकदार; 8 - दिल के आकार का; में - शीट के किनारे: 1 - दाँतेदार; 2 - बाइसिकिलरी; 3 - गियर; 4 - शहर; 5 - नोकदार; 6 - एक टुकड़ा

चित्र 32 - पत्ती ब्लेड के मुख्य प्रकार के सबसे ऊपर, आधार और किनारों

पत्ती की महत्वपूर्ण वर्णनात्मक विशेषताओं में से एक है, स्थान की प्रकृति ( अंजीर। 33). वेनैशन- यह बंडलों के संचालन और ऊतकों के साथ की एक प्रणाली है, जिसके माध्यम से पदार्थों को एक शीट में ले जाया जाता है।

1 - पेरिस्टोकोस्ट्राल; 2 - सिरस; 3 - सिरस; 4 - हथेली; 5 - हथेली; 6 - समानांतर; 7 - हथेली; 8 - चाप

चित्र 33 - एंजियोस्पर्मों का मुख्य प्रकार का स्थान

सबसे आदिम है दिचोतोमोउस, या दो नोकवाला   वेन्यूशन, जिसमें शीर्ष पर पहले-क्रम वाली नसों को दो सेकंड-ऑर्डर नसों, (फ़र्न, जिन्कगो बिलोबेट) में विभाजित किया गया है। पत्ती में अधिकांश कॉनिफ़र एक या एक से अधिक नसों को पास करते हैं जो परस्पर जुड़े हुए नहीं हैं ( सरल   veining)।

मोनोकोटाइलडोनस नसों में, वे पत्ती के साथ चलते हैं, एक दूसरे के साथ विलय नहीं करते हैं या आंशिक रूप से शीर्ष के पास विलय करते हैं। नसों के पारित होने की विशेषताओं के आधार पर, समानांतर   और धनुषाकार   veining। डायकोटाइलडोनस पौधों के दो मुख्य प्रकार के स्थान हैं - परदार   और हथेली के आकार का. पैलेटिन नर्वोसापत्ती में कोई मुख्य नस नहीं होती है। ताड़पत्र के साथ पत्तियों पर, कई उंगली की तरह पहले क्रम की बड़ी नसें पेटियो और प्लेट के संयुक्त स्थल से प्रस्थान करती हैं। यदि पहले ऑर्डर की नसें प्लेट के किनारे तक पहुंचती हैं, तो स्रावित करें पक्षवत्- और palchatokraevoe (kraebezhnoe) स्थान। यदि पार्श्व नसें छोरों का निर्माण करती हैं, तो पत्ती के किनारे तक पहुंचने से पहले विलय हो जाता है, स्रावित होता है पक्षवत्- और palchatopetlevidnoe   veining।

पत्तियों के विच्छेदन का आकार, आकार और डिग्री, हालांकि वे प्रजातियों के वंशानुगत लक्षण हैं, बहुत चर हैं और व्यक्तियों की जीवित स्थितियों पर भी निर्भर करते हैं। पत्तियों का बहुत विविध यौवन। आर्द्र जलवायु में रहने वाले पौधों की तुलना में शुष्क निवास स्थान में प्रचुर मात्रा में यौवन होता है। यह माना जाता है कि बालों का एक मोटा कोट जल वाष्प के अणुओं को बनाए रखता है और जिससे वाष्पोत्सर्जन की तीव्रता कम हो जाती है।

पत्तियों का आकार सबसे अधिक 3 से 15 सेमी तक होता है। सबसे बड़ी पत्तियां उष्णकटिबंधीय वर्षावनों के पौधों की विशेषता हैं जो सबसे अनुकूल परिस्थितियों (पेड़ की फर्न, ताड़ के पेड़, केले, तरबूज के पेड़) में रहते हैं। कुछ जलीय पौधों की अस्थायी पत्तियाँ बहुत बड़ी होती हैं: जल लिली, कमल। विक्टोरिया के अमेजोनियन पानी के पत्तों में सबसे बड़ी पत्तियां 2 मीटर तक के शाही व्यास के साथ हैं।

3 पत्ती की संरचनात्मक संरचना।

शीट की संरचनात्मक विशेषताएं इसके मुख्य कार्य द्वारा निर्धारित की जाती हैं - प्रकाश संश्लेषण। इसलिए, शीट का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है पर्णमध्योतकजिसमें क्लोरोप्लास्ट केंद्रित होते हैं, और प्रकाश संश्लेषण होता है। शेष ऊतक मेसोफिल के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करते हैं। एपिडर्मिसकवरिंग शीट गैस विनिमय और वाष्पोत्सर्जन को नियंत्रित करती है। शाखित प्रणाली प्रवाहकीय बीम   प्रकाश संश्लेषण के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक पानी के साथ पत्ती की आपूर्ति करता है, और आत्मसात के बहिर्वाह को सुनिश्चित करता है। अंत में, यांत्रिक कपड़े   शीट को मजबूती प्रदान करें।

पर्णमध्योतक प्रवाहकीय और यांत्रिक ऊतकों को छोड़कर, ऊपरी और निचले एपिडर्मिस के बीच पूरे स्थान पर कब्जा कर लेता है। मेसोफिल कोशिकाएं काफी सजातीय होती हैं, आकार में अक्सर गोल या थोड़ी लम्बी होती हैं। ज्यादातर पौधों में, मेसोफिल को विभेदित किया जाता है palisadnuyu (स्तंभ का सा) और स्पंज   कपड़ा ( अंजीर। 34)। आमतौर पर ऊपरी एपिडर्मिस के नीचे स्थित पैलसैड मेसोफिल की कोशिकाएं पत्ती की सतह तक लंबवत होती हैं और एक या अधिक परत बनाती हैं। स्पंजी मेसोफिल की कोशिकाएँ अधिक शिथिल रूप से जुड़ी होती हैं, यहाँ के कोशिकीय रिक्त स्थान स्वयं कोशिकाओं के आयतन की तुलना में बहुत बड़े हो सकते हैं।

पलिसडे ऊतक में सभी पत्ती क्लोरोप्लास्ट के लगभग तीन चौथाई होते हैं और कार्बन डाइऑक्साइड को आत्मसात करने का मुख्य कार्य करते हैं। इसलिए, पलिसडेड ऊतक सबसे अच्छा प्रकाश की स्थिति में स्थित है, सीधे ऊपरी एपिडर्मिस के नीचे। इस तथ्य के कारण कि कोशिकाएं शीट की सतह पर लंबवत होती हैं, प्रकाश किरणें मेसोफिल में अधिक आसानी से प्रवेश करती हैं। स्पंजी मेसोफिल के माध्यम से गैस का आदान-प्रदान होता है। पत्ती के नीचे की तरफ मुख्य रूप से स्टोमेटा का स्थान न केवल स्पंजी मेसोफिल की स्थिति से समझाया गया है।

ep - एपिडर्मिस, tr - ट्राइकोम, ef - आवश्यक तेल ग्रंथि, st। मेस - स्तम्भ मेसोफिल, लिप। मेस - स्पंजी मेसोफिल, फ्ल - फ्लोएम, कॉप - जाइलम

चित्र 34 - hyssop officinalis के पत्ते के मध्य भाग का क्रॉस सेक्शन

प्लेट के ऊपरी तरफ स्थित तालु ऊतक के साथ पत्तियां, और निचले हिस्से पर स्पंजी ऊतक कहा जाता है dorsoventral.

यदि पत्तियों के नीचे का भाग पर्याप्त प्रकाश प्राप्त करता है, तो उस पर एक पलिस मेसोफिल बनता है ( अंजीर। 35)। दोनों तरफ एक ही मेसोफिल के साथ पत्तियां कहा जाता है izolateralnymi.

1 - ऊपरी एपिडर्मिस, 2 - निचला एपिडर्मिस, 3 - स्तंभकार मेसोफाइल, 4 - स्पंजी मेसोफाइल, 5 - स्क्लेरेन्काइमा, 6 - जाइलम, 7 - फ्लोएम, 8 - आवश्यक तेल-असर ग्रंथि, 9 - स्किज़ोजेनिक जलाशय।

चित्र 35 - आर्टेमिसिया प्रोसेरिफोर्मिस (चित्र) की एक शीट का क्रॉस सेक्शन

सभी पौधों में मेसोफिल को अलग-अलग और स्पंजी ऊतकों में विभेदित नहीं किया जाता है;

एपी - एपिडर्मिस, नेवी - स्किज़नोनी कंटेनर, मेस - मेसोफिल, पुलिस। - जाइलम, फ्ल - फ्लोएम, कैम - कैम्बियम

चित्रा 36 - आर्टेमिसिया सेरोटिना की एक शीट का क्रॉस सेक्शन

कैल्शियम ऑक्सालेट के क्रिस्टल वाले सेल अक्सर पत्ती मेसोफिल में पाए जाते हैं, क्रिस्टल के आकार औषधीय पौधों की सामग्री के निदान में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

पत्तियों की ओर प्रकाश की ओर ऊपरी तरफ उन्मुख होता है, रंध्र अधिक बार निचले एपिडर्मिस में स्थित होते हैं ( gipostomaticheskie   छोड़ देता है)। दोनों पक्षों की एक समान रोशनी के साथ, रंध्र आमतौर पर दोनों पक्षों पर मौजूद होते हैं ( amfistomaticheskie   छोड़ देता है)। रंध्र विशेष रूप से ऊपरी तरफ स्थित हो सकता है, उदाहरण के लिए, पानी की सतह पर तैरते पत्तों पर ( epistomaticheskie   छोड़ देता है)। पत्तियों में प्रवाहकीय ऊतकों को बंद संपार्श्विक बंडलों में संयोजित किया जाता है। जाइलम शीर्ष पर चला गया, और फ्लोएम - पत्ती के नीचे तक। आसपास के ऊतकों के साथ प्रवाहकीय बीम कहा जाता है नसों।बड़ी नसें अक्सर पत्ती की सतह के ऊपर दृढ़ता से फैलती हैं, विशेषकर अंडरसाइड पर। छोटे बंडल पूरी तरह से मेसोफिल में डूबे हुए हैं। नसें आमतौर पर बंद कोशिकाओं के साथ एक नेटवर्क बनाती हैं, लेकिन उनमें से सबसे छोटे मेसोफिल में अंधे अंत हो सकते हैं।

शीट के यांत्रिक ऊतक सुदृढीकरण की भूमिका निभाते हैं और इसके फाड़ और कुचलने का विरोध करते हैं। ये स्क्लेरेन्काइमल फाइबर, व्यक्तिगत स्केलेरॉयड और कॉलेन्काइमा की डोरियां हैं। जीवित लोचदार मेसोफिल कोशिकाओं के साथ संयुक्त, यांत्रिक तत्व प्रबलित कंक्रीट जैसा कुछ बनाते हैं। विश्वसनीय रूप से परस्पर जुड़े हुए, एपिडर्मल कोशिकाएं बाहरी अस्तर की भूमिका निभाती हैं, जिससे शीट की समग्र शक्ति बढ़ती है।

4 पत्तियों के संशोधन।

पत्तियां न केवल विभिन्न पौधों में, बल्कि एक ही पौधे के भीतर भी समान हैं। अंकुर के पहले पत्तेदार अंग - cotyledons, एक नियम के रूप में, बाद के सभी पत्तों से आकार और आकार में भिन्न होते हैं। कोट्टायल्डों के बाद, एक अंकुर और एक युवा पौधे के पत्ते शीट श्रृंखला, जिसमें कभी-कभी पत्तियों के आकार में केवल एक क्रमिक वृद्धि होती है, और कभी-कभी जटिलता की दिशा में उनके आकार में बहुत तेज बदलाव होते हैं।

मध्य गठन के भीतर एक ही पौधे पर पत्ती के आकार की विविधता को कहा जाता है geterofillii   (Heterophyllous)। इस तरह के मतभेद न केवल उम्र से संबंधित परिवर्तनों के साथ, बल्कि बाहरी स्थितियों के प्रभाव से भी जुड़े हो सकते हैं। यह जलीय पौधों में विशेष रूप से उच्चारित होता है, जिसके अंकुर जलमग्न और ऊपर-पानी वाले भागों में होते हैं, उदाहरण के लिए, एरोहेड लीफ, बर्लेप, और वाटरसि अंजीर। 37)। इन पौधों के पानी के नीचे के पत्तों, रिबन-जैसे या बार-बार फिलामेंट्स विच्छेदित, सतह से अलग - पूरे या लोबेड।

1 - पानी बटरकप; 2 - एरोहेड; पेंडेंट   - पानी के नीचे के पत्ते; प्लाव   - तैरते पत्ते; हवा   - हवादार पत्ते

चित्र 37 - जलीय पौधों में हेटरोफिलिया

Anizofilliey वे एक ही शूट नोड (एक विपरीत या whorled पत्ती की व्यवस्था के साथ) पर पत्तियों को आत्मसात करने के आकार और आकार में अंतर कहते हैं। सबसे अधिक बार, अनीसोफिलिया को वुडी और जड़ी-बूटी वाले पौधों के प्लैगियोट्रोपिक शूट में देखा जाता है। आकार में अंतर गुरुत्वाकर्षण की कार्रवाई और शूट के ऊपरी और निचले पक्षों की रोशनी में अंतर के कारण है।

पत्तियों का जीवन काल अक्षीय अंगों के जीवन काल की तुलना में बहुत कम होता है। यह प्रकाश संश्लेषण के अंगों के रूप में उनके कामकाज की ख़ासियत के कारण है। अत्यधिक उच्च चयापचय गतिविधि तेजी से उम्र बढ़ने और पत्ती ऊतक की मृत्यु की ओर ले जाती है।

अधिकांश पौधों में, पत्ती का जीवन डेढ़ खगोलीय वर्षों से अधिक नहीं होता है (अधिक बार - 4-5 महीने)। 2 से 5 साल तक, पत्तियां उप-उष्णकटिबंधीय पौधों के साथ-साथ टैगा, टुंड्रा और हाइलैंड्स के पौधों में रहती हैं। शंकुधारी पत्तियों का सबसे बड़ा जीवन काल 15 साल या उससे अधिक तक होता है।

हरे पत्तों को वर्ष भर ले जाने वाले बारहमासी कहा जाता है सदाबहारभिन्न झड़नेवालाकम से कम एक पत्ती रहित अवस्था में रहना। सदाबहार पेड़, झाड़ियाँ और झाड़ियाँ आर्द्र उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जंगलों, समशीतोष्ण शंकुधारी वन और विभिन्न प्रकार की टुंड्रा वनस्पतियों की विशेषता हैं।

पर्णपाती पेड़ों और झाड़ियों में, सर्दियों में पत्ती गिरने का काफी अनुकूल महत्व है। सर्दियों में सबसे बड़ा खतरा पौधों के ऊपर के अंगों का सूखना है, क्योंकि साल के इस समय नमी के नुकसान की भरपाई नहीं की जा सकती है। पत्तियों को छोड़ना, पौधे तेजी से वाष्पीकृत सतह को कम करते हैं; शेष अंग - ट्रंक और शाखाएं - माध्यमिक पूर्णांक ऊतकों द्वारा मज़बूती से संरक्षित हैं। खतरा बर्फ की गंभीरता से पत्तेदार शाखाओं के टूटने की संभावना में है, जबकि पत्ती रहित शाखाओं पर बर्फ जमा नहीं होती है। एक शुष्क मौसम के साथ ठंढ से मुक्त जलवायु में रहने वाले वुडी पौधों के लिए, पत्ती का गिरना भी सूखा सहिष्णुता के लिए एक अनुकूलन है।

पत्ती की उम्र के रूप में, प्रकाश संश्लेषण और श्वसन की तीव्रता, साथ ही प्रोटीन और आरएनए की सामग्री, धीरे-धीरे कम हो जाती है। पत्ती की उम्र बढ़ने का एक स्पष्ट संकेत इसकी पीली या लाली है जो क्लोरोप्लास्ट के क्षरण, क्लोरोफिल के विनाश और कैरोटेनॉयड्स और एंथोसायनिन के संचय से जुड़ी है। पुरानी पत्तियों के ऊतकों में कैल्शियम ऑक्सालेट के क्रिस्टल बड़ी मात्रा में जमा होते हैं। प्लास्टिक के पदार्थ पत्तियों से बहते हैं; गिरने से पहले चादर "खाली" है।

पत्ती के आधार के पास डाइकोटाइलडोनस वुडी पौधों में बनता है जुदाई की परतएक आसानी से स्तरीकृत पैरेन्काइमा से मिलकर। इस परत पर, शीट को स्टेम से अलग किया जाता है, और भविष्य की सतह पर पत्ती का निशान   काग की सुरक्षात्मक परत पहले से बनती है। मोनोकोटाइलडोनस और घास में डायकोटाइलडोनस अलग करने वाली परत नहीं बनती है, पत्ती मर जाती है और धीरे-धीरे नष्ट हो जाती है, स्टेम पर शेष रहती है।

सदाबहार में, बड़े पैमाने पर पत्ती गिरने को अक्सर कलियों से नए अंकुर के विकास की शुरुआत तक सीमित किया जाता है। विशेष रूप से, शंकुधारी और सदाबहार घास में, पत्तियों की बड़े पैमाने पर मृत्यु और क्षय को शरद ऋतु में नहीं बल्कि वसंत में मनाया जाता है।

मूल साहित्य:

1 बावट्टो जी.ए. पादप शरीर रचना विज्ञान और आकृति विज्ञान पर कार्यशाला। - मिन्स्क: नया ज्ञान, 2002. - 185 पी।

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आगे पढ़ रहे हैं:

1 इश्मातुरोवा एम.यू. वनस्पति विज्ञान। शिक्षण सहायता। - करगंदा: आरआईओ बोलाशक-बसप, २०१५ .-- ३३१ पृ।

2 तुसुपबकोवा जी.एस.टी. प्राकृतिक विज्ञान के मूल तत्व। भाग 1. वनस्पति विज्ञान। - अस्ताना: टोम, 2013 ।-- 321 पी।

सुरक्षा के सवाल:

1 विभिन्न पौधे समूहों की पत्तियों की शारीरिक संरचना में परिवर्तन उनके अनुकूली कार्यों को कैसे दर्शाता है?

2 प्रकाश और छाया पत्तियों, मेसोफाइटिक और जेरोफाइटिक पत्तियों की संरचनात्मक विशेषताएं क्या हैं।

3 गर्मियों और शरद ऋतु की पत्ती गिरने का शारीरिक कार्य क्या है?

4 संवहनी पौधों के नैदानिक \u200b\u200bसंकेत के रूप में पत्तियों के शिरा के लक्षण क्या हैं।

5 सरल और जटिल पत्तियों के लिए पत्ती ब्लेड की मूल आकृतियों को पहचानें।

6 पत्ती संशोधन पौधों को विभिन्न स्थितियों के अनुकूल बनाने में कैसे मदद करता है?

पत्ती पौधों का एक वनस्पति अंग है, शूटिंग का हिस्सा है। पत्ती के कार्य प्रकाश संश्लेषण, जल वाष्पीकरण (वाष्पोत्सर्जन) और गैस विनिमय हैं। इन बुनियादी कार्यों के अलावा, अस्तित्व, पत्तियों, उत्परिवर्तन की विभिन्न स्थितियों को idioadaptations के परिणामस्वरूप, निम्नलिखित उद्देश्यों की सेवा कर सकते हैं।

• पोषक तत्वों (प्याज, गोभी), पानी (मुसब्बर) का संचय;
• जानवरों को खाने से सुरक्षा (कैक्टस और बारबेरी की रीढ़);
• वानस्पतिक प्रसार (बेवोनिया, वायलेट);
• कीड़ों के कब्जे और पाचन (sundew, Venus flytrap);
• आंदोलन और एक कमजोर स्टेम (मटर, विकी के tendrils) को मजबूत करना;
• पत्ती गिरने (पेड़ों और झाड़ियों में) के दौरान चयापचय उत्पादों को हटाने।

पौधे की पत्ती की सामान्य विशेषताएं

अधिकांश पौधों की पत्तियाँ हरे रंग की होती हैं, जो प्रायः सपाट होती हैं, आमतौर पर द्विपक्षीय रूप से सममित होती हैं। कुछ मिलीमीटर (डकवीड) से 10-15 मी (ताड़ के पेड़ों के लिए) में आकार लेता है।

पत्ती का निर्माण स्टेम के विकास शंकु के शैक्षिक ऊतक की कोशिकाओं से होता है। पत्ती भ्रूण द्वारा विभेदित है:

• पत्ती का ब्लेड;
• पेटीओल जिसके साथ पत्ती तने से जुड़ी होती है;
• stipules।

कुछ पौधों में पेटीओल्स नहीं होते हैं, ऐसे पत्तों को पेटियोल्स के विपरीत कहा जाता है बैठने की। सभी पौधों में स्टाइप्यूल्स भी नहीं पाए जाते हैं। वे पत्ती पेटियोल के आधार पर विभिन्न आकार के युग्मित उपांग हैं। उनका आकार विविधतापूर्ण है (फिल्में, गुच्छे, छोटे पत्ते, रीढ़), फ़ंक्शन सुरक्षात्मक है।

सरल और जटिल पत्ते   पत्ती ब्लेड की संख्या से प्रतिष्ठित। एक साधारण शीट में एक प्लेट होती है और पूरी तरह से गायब हो जाती है। पेटियोल पर एक परिसर में कई प्लेटें हैं। वे अपने छोटे पेटीओल्स के साथ मुख्य पेटीओल से जुड़े होते हैं और इसे पत्रक कहा जाता है। जब एक जटिल पत्ती मर जाती है, तो पत्तियां पहले गिर जाती हैं, और फिर मुख्य डंठल।

पत्ती के ब्लेड आकार में विविध होते हैं: रैखिक (अनाज), अंडाकार (बबूल), लांसोलेट (विलो), ओवॉइड (नाशपाती), तीर के आकार (एरोहेड), आदि।

पत्ती ब्लेड नसों द्वारा अलग-अलग दिशाओं में छेदे जाते हैं, जो संवहनी-रेशेदार बंडल होते हैं और शीट को ताकत देते हैं। डाइकोटाइलडोनस पौधों की पत्तियां सबसे अधिक बार जालीदार या पंखयुक्त होती हैं, और मोनोकोटाइलडोनस की पत्तियां - समानांतर या चाप।

पत्ती के ब्लेड के किनारे ठोस हो सकते हैं, इस तरह के पत्ते को पूरे किनारे (बकाइन) या अवकाश के साथ कहा जाता है। अवकाश के आकार के आधार पर, दाँतेदार, सेरेट, सेरेट और अन्य पत्तों को पत्ती ब्लेड के किनारे के साथ प्रतिष्ठित किया जाता है। दाँतेदार पत्तियों में दाँतेदार पत्ते (बीच, हेज़ेल) के लिए कम या ज्यादा समान पक्ष होते हैं; तीखे निशान और कुंद उभार (ऋषि, मित्र)। इन सभी पत्तियों को पूरे कहा जाता है, चूंकि अवकाश उथले हैं, प्लेट की चौड़ाई तक नहीं पहुंचते हैं।

गहरी recesses की उपस्थिति में, पत्तियों की पैरवी की जाती है जब अवकाश की गहराई प्लेट की चौड़ाई (ओक) के आधे हिस्से के बराबर होती है, अलग - आधे से अधिक (खसखस)। विच्छेदित पत्तियों में, अवकाश मध्य शिरा या पत्ती (बोझ) के आधार तक पहुंचता है।

इष्टतम विकास की स्थिति के तहत, शूटिंग के निचले और ऊपरी पत्ते समान नहीं हैं। नीचे, मध्यम और शीर्ष पत्ते हैं। इस तरह के भेदभाव को गुर्दे में भी निर्धारित किया जाता है।

ग्रासरूट्स, या पहले, शूट के पत्ते किडनी के तराजू, बल्बों के बाहरी सूखे तराजू, कोटिलेडोन के पत्ते हैं। घास की जड़ें आमतौर पर शूट विकास के दौरान गिर जाती हैं। बेसल रोसेट्स के पत्तों को भी जमीनी स्तर पर संदर्भित किया जाता है। माध्यिका या तना, पत्तियाँ सभी प्रकार के पौधों की विशिष्ट होती हैं। शीर्ष पत्तियों में आमतौर पर छोटे आकार होते हैं, फूलों या पुष्पक्रमों के पास स्थित होते हैं, जो विभिन्न रंगों में रंगे होते हैं, या रंगहीन होते हैं (फूलों की पत्तियों, पुष्पक्रम, भगदड़ को कवर करते हैं)।

लेआउट प्रकार

तीन मुख्य प्रकार हैं:

• नियमित या सर्पिल;
• विपरीत;
• verticillate।

अगली व्यवस्था में, एकल पत्ते एक सर्पिल (सेब के पेड़, फिकस) में स्टेम नोड्स से जुड़े होते हैं। यदि विपरीत सत्य है, तो एक नोड में दो पत्तियों को दूसरे (बकाइन, मेपल) के खिलाफ रखा जाता है। Whorled पत्ती की व्यवस्था - एक नोड में तीन या अधिक पत्तियां स्टेम को रिंग (एलोडिया, ओलियंडर) के साथ कवर करती हैं।

कोई भी पत्ती व्यवस्था पौधों को प्रकाश की अधिकतम मात्रा पर कब्जा करने की अनुमति देती है, क्योंकि पत्तियां एक पत्ता मोज़ेक बनाती हैं और एक दूसरे को अस्पष्ट नहीं करती हैं।

पत्ती की कोशिका संरचना

पत्ती, पौधे के अन्य सभी अंगों की तरह, एक सेलुलर संरचना होती है। पत्ती ब्लेड की ऊपरी और निचली सतह त्वचा से ढकी होती है। जीवित रंगहीन त्वचा कोशिकाओं में साइटोप्लाज्म और नाभिक होते हैं, एक निरंतर परत में स्थित होते हैं। उनके बाहरी गोले गाढ़े होते हैं।

स्टोमेटा - एक पौधे की श्वसन प्रणाली

त्वचा में रंध्र होते हैं - दो अनुगामी, या रंध्र, कोशिकाओं द्वारा निर्मित अंतराल। अनुगामी कोशिकाएं आकार में चंद्र होती हैं और साइटोप्लाज्म, नाभिक, क्लोरोप्लास्ट और केंद्रीय रिक्तिका होती हैं। इन कोशिकाओं के गोले असमान रूप से गाढ़े होते हैं: आंतरिक, अंतर का सामना करना, विपरीत की तुलना में मोटा होता है।

समापन कोशिकाओं के टेजर में बदलाव से उनके आकार में परिवर्तन होता है, जिसके कारण पर्यावरणीय परिस्थितियों के आधार पर स्टैमाटल गैप खुला, संकुचित या पूरी तरह से बंद हो सकता है। तो, दिन के दौरान रंध्र खुले होते हैं, और रात में और गर्म, शुष्क मौसम में - वे बंद होते हैं। स्टोमेटा की भूमिका पर्यावरण के साथ संयंत्र और गैस विनिमय द्वारा पानी के वाष्पीकरण को विनियमित करना है।

रंध्र आमतौर पर पत्ती की निचली सतह पर स्थित होते हैं, लेकिन ऊपरी तौर पर भी होते हैं, कभी-कभी वे दोनों तरफ (मकई) समान रूप से समान रूप से वितरित होते हैं; जलीय तैरते पौधों में, स्टोमेटा केवल पत्ती के ऊपरी तरफ स्थित होते हैं। पत्ती के प्रति इकाई रंध्र की संख्या पौधों के प्रकार, विकास की स्थिति पर निर्भर करती है। औसतन सतह के प्रति 1 मिमी 2 में 100-300 हैं, लेकिन बहुत कुछ हो सकता है।

पत्ता मांस (मेसोफिल)

पत्ती ब्लेड की ऊपरी और निचली त्वचा के बीच चादर (मेसोफाइल) का मांस होता है। शीर्ष परत के तहत बड़ी आयताकार कोशिकाओं की एक या एक से अधिक परतें होती हैं जिनमें कई क्लोरोप्लास्ट होते हैं। यह एक स्तंभ, या तालुका, पैरेन्काइमा है - मुख्य आत्मसात ऊतक जिसमें प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया होती है।

पैलिसेड पैरेन्काइमा के तहत बड़े अंतरकोशिकाओं के साथ अनियमित आकार की कोशिकाओं की कई परतें होती हैं। कोशिकाओं की ये परतें एक स्पंजी, या ढीली, पैरेन्काइमा बनाती हैं। स्पंजी पैरेन्काइमा की कोशिकाओं में कम क्लोरोप्लास्ट होते हैं। वे पोषक तत्वों के वाष्पोत्सर्जन, गैस विनिमय और भंडारण का कार्य करते हैं।

पत्ती का गूदा नसों, संवहनी-रेशेदार बंडलों के एक घने नेटवर्क द्वारा प्रवेश किया जाता है, पानी से पत्ती की आपूर्ति करता है और इसमें भंग पदार्थ, साथ ही पत्ती से आत्मसात को हटा देता है। इसके अलावा, नसें एक यांत्रिक भूमिका निभाती हैं। जैसे ही पत्ती के आधार से नसें दूर होती हैं और शीर्ष पर पहुंचती हैं, वे यांत्रिक तत्वों की शाखा और क्रमिक नुकसान के कारण पतले हो जाते हैं, फिर छलनी ट्यूब, और अंत में, ट्रेकिड्स। पत्ती के किनारे पर सबसे छोटी शाखाएं आमतौर पर केवल ट्रेकिड्स से मिलकर बनती हैं।

पत्ती ब्लेड की सूक्ष्म संरचना पौधों के एक व्यवस्थित समूह के ढांचे के भीतर भी काफी बदलती है, जो विभिन्न बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करती है, मुख्य रूप से प्रकाश की स्थिति और पानी की आपूर्ति पर। छायांकित क्षेत्रों के पौधों में अक्सर पैलिसेड पेरीहेमा की कमी होती है। एसिमिलेशन टिशू सेल्स में बड़ी पलिस होती है, इनमें क्लोरोफिल की सांद्रता प्रकाश-प्यार वाले पौधों की तुलना में अधिक होती है।

प्रकाश संश्लेषण

लुगदी कोशिकाओं (विशेष रूप से स्तंभ पैरेन्काइमा) के क्लोरोप्लास्ट में प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया प्रकाश में होती है। इसका सार इस तथ्य में निहित है कि हरे पौधे सौर ऊर्जा को अवशोषित करते हैं और कार्बन डाइऑक्साइड और पानी से जटिल कार्बनिक पदार्थ बनाते हैं। इस मामले में, मुक्त ऑक्सीजन वातावरण में जारी किया जाता है।

हरे पौधों द्वारा बनाए गए कार्बनिक पदार्थ न केवल पौधों के लिए बल्कि जानवरों और मनुष्यों के लिए भी भोजन हैं। इस प्रकार, पृथ्वी पर जीवन हरे पौधों पर निर्भर करता है।

वायुमंडल में निहित सभी ऑक्सीजन में एक प्रकाश संश्लेषक मूल है, यह हरे पौधों की महत्वपूर्ण गतिविधि के कारण जम जाता है और प्रकाश संश्लेषण के कारण इसकी मात्रात्मक सामग्री स्थिर (लगभग 21%) रखी जाती है।

प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया के लिए वातावरण से कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग करते हुए, हरे पौधे हवा को शुद्ध करते हैं।

पत्ती वाष्पीकरण (वाष्पोत्सर्जन)

पत्तियों में प्रकाश संश्लेषण और गैस विनिमय के अलावा, एक वाष्पोत्सर्जन प्रक्रिया होती है - पत्तियों द्वारा पानी का वाष्पीकरण। रंध्र वाष्पीकरण में मुख्य भूमिका निभाते हैं, आंशिक रूप से इस प्रक्रिया में शीट की पूरी सतह भी भाग लेती है। इस संबंध में, पत्ती के एपिडर्मिस को कवर करने वाले छल्ली की सतह के माध्यम से स्टामाटल ट्रांसपिरेशन और कटिक ट्रांसपिरेशन को प्रतिष्ठित किया जाता है। कटिक वाष्पोत्सर्जन पेट के वाष्पोत्सर्जन की तुलना में बहुत कम है: पुरानी पत्तियों में कुल वाष्पोत्सर्जन का 5-10%, लेकिन एक पतली छल्ली के साथ युवा पत्तियों में, 40-70% तक पहुंच सकता है।

चूंकि वाष्पोत्सर्जन मुख्य रूप से रंध्र के माध्यम से होता है, जहां कार्बन डाइऑक्साइड प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया के लिए भी प्रवेश करती है, पानी के वाष्पीकरण और संयंत्र में शुष्क पदार्थ के संचय के बीच एक संबंध है। शुष्क पदार्थ के 1 ग्राम का निर्माण करने के लिए एक संयंत्र को पानी की मात्रा कहा जाता है वाष्पोत्सर्जन गुणांक। इसका मूल्य 30 से 1000 तक है और पौधों की वृद्धि की स्थिति, प्रकार और विविधता पर निर्भर करता है।

संयंत्र अपने शरीर के निर्माण के लिए प्रेषित पानी का औसत 0.2% का उपयोग करता है, बाकी थर्मोरेग्यूलेशन और खनिज पदार्थों के परिवहन पर खर्च किया जाता है।

वाष्पोत्सर्जन पत्ती और जड़ कोशिकाओं में एक चूसने बल बनाता है, जिससे पूरे पौधे में पानी की निरंतर गति का समर्थन होता है। इस संबंध में, जड़ प्रणाली के विपरीत, पत्तियों को ऊपरी पानी पंप कहा जाता है - निचला पानी पंप, जो पौधे में पानी पंप करता है।

वाष्पीकरण पत्तियों को ओवरहीटिंग से बचाता है, जो पौधे की सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं, विशेष रूप से प्रकाश संश्लेषण के लिए बहुत महत्व का है।

शुष्क स्थानों, साथ ही शुष्क मौसम में, उच्च आर्द्रता की तुलना में अधिक पानी वाष्पित करते हैं। स्टोमेटा के अलावा, पानी की वाष्पीकरण को पत्ती की त्वचा पर सुरक्षात्मक संरचनाओं द्वारा नियंत्रित किया जाता है। ये संरचनाएँ: एक छल्ली, एक मोम का लेप, विभिन्न बालों से पीलापन, आदि रसीले पौधों में, पत्ती कांटों (कैक्टि) में बदल जाती है, और तना अपने कार्य करता है। गीले निवास के पौधों में बड़े पत्तों के ब्लेड होते हैं, त्वचा पर कोई सुरक्षात्मक संरचना नहीं होती है।

पौधों में कठिन वाष्पीकरण के साथ, guttation   - ड्रिप-तरल अवस्था में रंध्र के माध्यम से पानी का आवंटन। यह घटना प्रकृति में आमतौर पर सुबह में होती है, जब हवा जल वाष्प के साथ संतृप्ति के पास पहुंचती है, या बारिश से पहले। प्रयोगशाला में, युवा गेहूं के अंकुरों को शीशे के आवरण से ढंककर देखा जा सकता है। थोड़े समय के बाद, तरल की बूंदें उनके पत्तों की युक्तियों पर दिखाई देती हैं।

उत्सर्जन प्रणाली - पत्ती गिरना (पत्ती गिरना)

वाष्पीकरण के खिलाफ सुरक्षा के लिए पौधों का जैविक अनुकूलन पत्ती गिरावट है - ठंड या गर्म मौसम में पत्तियों का एक बड़ा पतन। समशीतोष्ण क्षेत्रों में, पेड़ सर्दियों के लिए पत्तियों को छोड़ देते हैं, जब जड़ें जमी हुई मिट्टी से पानी की आपूर्ति नहीं कर सकती हैं, और ठंढ पौधे को रोकती है। उष्णकटिबंधीय में, शुष्क मौसम में पत्ती की गिरावट देखी जाती है।

पत्तियों को छोड़ने की तैयारी देर से गर्मियों में महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं की तीव्रता के कमजोर पड़ने से शुरू होती है - शुरुआती शरद ऋतु। सबसे पहले, क्लोरोफिल नष्ट हो जाता है, अन्य पिगमेंट (कैरोटीन और ज़ेंथोफिल) लंबे समय तक रहते हैं और पत्तियों को एक शरद ऋतु का रंग देते हैं। फिर, पत्ती के पेटियोल के आधार पर, पैरेन्काइमल कोशिकाएं एक अलग परत बनाने और विभाजित करने लगती हैं। इसके बाद, पत्ती बंद हो जाती है, और स्टेम पर एक निशान रहता है - एक पत्ती का निशान। पत्ती गिरने के समय तक, पत्तियों की आयु, अनावश्यक चयापचय उत्पाद उनमें जमा हो जाते हैं, जिन्हें पौधे से गिर पत्तियों के साथ हटा दिया जाता है।

सभी पौधों (आमतौर पर पेड़ों और झाड़ियों, कम अक्सर घास) को पर्णपाती और सदाबहार में विभाजित किया जाता है। पर्णपाती पत्तियों में एक बढ़ते मौसम के दौरान विकसित होता है। प्रतिकूल परिस्थितियों की शुरुआत के साथ, वे गिर जाते हैं। सदाबहार के पत्ते 1 से 15 साल तक रहते हैं। पुराने और नए पत्तों की उपस्थिति से मरना लगातार होता है, पेड़ सदाबहार (शंकुधारी, साइट्रस) लगता है।

शरद ऋतु सबसे सुंदर मौसमों में से एक है। इस अवधि के दौरान प्रकृति की विविधता और समृद्धि बस मन को प्रसन्न करती है, पत्तियां इतनी सरल और जटिल हैं। प्रत्येक पौधे की पत्ती व्यवस्था विशेष है (यह वैकल्पिक रूप से या फुसफुसाती है), और यह इस से है कि आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि यह किस प्रजाति का है। आइए प्रत्येक प्रकार की पत्ती की सुविधाओं और कार्यों पर करीब से नज़र डालें।

वनस्पति शास्त्र में परिभाषा

पौधों में फूल, जड़, तना और अंकुर के साथ-साथ पत्तियां सबसे महत्वपूर्ण वनस्पति अंग हैं, जो प्रकाश संश्लेषण के कार्य के लिए भी जिम्मेदार हैं। इसके अलावा, वे कई अन्य कार्य करते हैं, उदाहरण के लिए, श्वसन, वाष्पीकरण और पौधे की आंत में प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं। निम्नलिखित प्रकार के पत्ते प्रतिष्ठित हैं: सरल और जटिल, उनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं और एक निश्चित प्रकार के पौधे में पाई जाती हैं।

बहुत बार, पत्तों के लिए पत्ती के ब्लेड लिए जाते हैं, लेकिन वास्तव में यह एक ऐसा अंग होता है, जिसमें एक पत्ता होता है (शिराएं इसके साथ गुजरती हैं) और एक डंठल जो आधार पर निकलता है और पत्ती के ब्लेड को स्टाइपुल्स से जोड़ता है। यह हमेशा स्टेम पर एक पार्श्व स्थिति में रहता है, और सभी पत्तियों को एक निश्चित क्रम में इस तरह से स्थित किया जाता है, ताकि सूर्य के प्रकाश को इष्टतम पहुंच प्रदान की जा सके। इसका आकार 2 सेमी से 20 मीटर (उष्णकटिबंधीय ताड़ के पेड़) में भिन्न हो सकता है।

बाहरी संरचना और रूप

इन अंगों की विशेषताओं में से एक उनकी सपाट आकृति है, जिसके कारण हवा और सूरज की रोशनी के साथ पौधे की सतह का अधिकतम संपर्क सुनिश्चित होता है। सरल और जटिल पत्तियों के आकार दिखने में भिन्न होते हैं। साधारण मामलों में, केवल एक पत्ती ब्लेड होती है, जो पेटीओल की मदद से आधार से जुड़ती है। कॉम्प्लेक्स वाले एक पेटीएम पर स्थित कई पत्ती ब्लेड से बने होते हैं। याद रखें कि मेपल का पत्ता कैसा दिखता है: बीच में सबसे मोटी नस होती है, जिसमें प्रत्येक तरफ दो या तीन स्टिपूले लगे होते हैं। पत्ती के इस जटिल आकार को विपरीत कहा जाता है, क्योंकि पत्ती के ब्लेड एक दूसरे के सममित रूप से स्थित होते हैं।

मुख्य घटक प्लेट्स और नसें हैं जो उनकी सतह के साथ-साथ पेटीओल, स्टिप्यूल्स (हालांकि सभी पौधों के पास नहीं हैं) और आधार जिसके साथ तत्व एक पेड़ या अन्य पौधे के स्टेम से जुड़ता है।

एक साधारण शीट के आकार के विपरीत, जटिल लोगों को कई किस्मों में पाया जा सकता है जिनके अपने विशिष्ट गुण और विशेषताएं हैं।

आंतरिक संरचना

पत्ती ब्लेड की ऊपरी सतह हमेशा एक त्वचा से ढकी होती है, जिसमें पूर्णांक ऊतक के रंगहीन कोशिकाओं की एक परत होती है - एपिडर्मिस। त्वचा के मुख्य कार्य बाहरी यांत्रिक क्षति और गर्मी हस्तांतरण के खिलाफ सुरक्षा हैं। इस तथ्य के कारण कि इसकी कोशिकाएं पारदर्शी हैं, सूरज की रोशनी स्वतंत्र रूप से इसके माध्यम से गुजरती है।

निचली सतह में भी ये पारदर्शी कोशिकाएँ होती हैं जो आपस में कसकर मिलती हैं। हालांकि, उनमें से छोटे युग्मित हरे रंग की कोशिकाएं हैं, जिनके बीच एक अंतर है। इस हिस्से को स्टोमेटा कहा जाता है। खोलना और फिर से जोड़ना, हरी कोशिकाएं रंध्र के प्रवेश द्वार को खोलती और बंद करती हैं। इन आंदोलनों के दौरान, नमी का वाष्पीकरण और गैस विनिमय प्रक्रिया होती है। यह ज्ञात है कि एक शीट प्लेट की सतह पर 90 से 300 रंध्र प्रति 1 मिमी 2 तक होते हैं।

एक दिलचस्प तथ्य: हरी कोशिकाएं लगभग हमेशा उस पत्ती के किनारे स्थित होती हैं जिस पर अधिकतम वायु विनिमय होता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, पानी पर तैरने वाले पौधों में, अंडे के कैप्सूल या पानी की लिली, रंध्र बाहरी तरफ हवा के सामने स्थित होते हैं।

जाति

वैज्ञानिक दो मुख्य प्रकार के पत्तों को भेदते हैं: यह एक सरल और जटिल पत्ती है। उनमें से प्रत्येक की संरचना की अपनी विशेषताएं हैं। उपस्थिति के आधार पर, प्लेटों की संख्या और उनके किनारों के आकार, जटिल पत्तियों को भी कई प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है। तो, यहाँ सबसे आम प्रकार हैं, यदि बाहरी संकेतों द्वारा चुना गया है:

• पंखे के आकार का (आकार एक अर्धवृत्त जैसा दिखता है);
• भाले के आकार का (तीव्र, कभी-कभी रीढ़ सतह पर मौजूद होता है);
• लांसोलेट (काफी चौड़ा, संकीर्ण किनारों के साथ);
• अंडाकार (अंडाकार, जो आधार के करीब थोड़ा तेज होता है);
• क्यूनिफॉर्म और लॉबेड (वे कभी-कभी भ्रमित हो सकते हैं, क्योंकि वे दोनों कई ब्लेड हैं);
• पामेट (प्लेट्स पेटियोवेल से हटती है, उपस्थिति उंगलियों जैसा दिखता है);
• सुई (पतली और बल्कि तेज)।

इस सूची को लंबे समय तक जारी रखा जा सकता है, हालांकि, शीट के जटिल आकार में कई और प्रकार हैं, जो किनारों के आकार पर निर्भर करता है, साथ ही पत्ती का स्थान खुद को ब्लेड करता है।

जटिल पौधों के प्रकार

प्लेटों के किनारों पर यह निर्धारित करना बहुत बार संभव है कि एक विशेष पौधे किस प्रजाति का है। निम्नलिखित रूप सबसे अधिक प्रकृति में पाए जाते हैं:

• पूरे किनारे - चिकनी किनारे हैं, जिस पर दांत पूरी तरह से अनुपस्थित हैं;
• दांतेदार - जैसा कि नाम से पता चलता है, इस तरह के पत्तों में किनारों के साथ डेंटिकल होते हैं;
• ठीक-दांतेदार - ये एक आरी के समान होते हैं, जिसमें बहुत तेज और छोटे incenders होते हैं;
• लहराती - ऐसे लहराती कटआउट हैं जिनके पास सख्त आदेश या मानक आकार नहीं है।

प्रत्येक प्रकार की सुविधाएँ

यह सरल और जटिल पत्तियों की विशिष्ट विशेषताओं के बारे में अधिक विस्तार से बात करने के लायक है, क्योंकि यह निर्धारित करने में मदद कर सकता है कि यह किस प्रकार का पौधा है और यह किस प्रकार का है। तो, प्रत्येक प्रजाति की सबसे अधिक ध्यान देने योग्य विशेषताओं में से एक प्लेटों की संख्या है। यदि तीन तत्व हैं, तो हमारे पास ट्रिपल-आकार की चादरें हैं। यदि पाँच ताड़पत्र हैं, और यदि अधिक हैं, तो उन्हें सिरस-विभाजित कहा जाता है। प्रत्येक प्लेट पर, एक विशेष वेनेशन सिस्टम देखा जा सकता है, जिसके कारण पोषक तत्व आंतरिक ऊतकों में प्रवेश करते हैं। सरल और जटिल किस्मों में, वे आकार और संरचना में भिन्न होते हैं। यहाँ नस व्यवस्था के सबसे सामान्य प्रकार हैं:

• आर्किट (जब शिश्न एक मेनोराह जैसा दिखता है - यहूदी धर्म के प्रतीकों में से एक);
• पार;
• अनुदैर्ध्य;
• हथेली के आकार का;
• समानांतर;
• शुद्ध;
• सुफ़ने।

एक और विशिष्ट विशेषता यह है कि पत्तियों को तने पर कैसे व्यवस्थित किया जाता है। सरल और जटिल - बिना किसी अपवाद के सभी पौधों के तनों से दो तरह से जुड़े होते हैं:

• एक संभाल की मदद से, जिस स्थिति में संयंत्र पेटियोल का है;
• हैंडल के बिना, जब आधार बढ़ता है और स्टेम को ढंकता है, तो हमारे पास एक बैठे संयंत्र है।

पौधे की पत्तियां: सरल और जटिल

यदि हम पत्तियों की विशेषताओं के अनुसार पौधों का वर्गीकरण करते हैं, तो निम्नलिखित तथ्यों पर ध्यान दिया जा सकता है। साधारणतया सभी शाक पौधों में पाए जाते हैं, जिनमें झाड़ियाँ और पेड़ भी शामिल हैं। झाड़ियों और पेड़ों दोनों में कॉम्प्लेक्स पाए जाते हैं, हालांकि, पत्तों के गिरने के दौरान, वे एक ही बार में गिरते नहीं हैं, लेकिन कुछ हिस्सों में: पहले प्लेटें खुद, और फिर डंठल।

आइए पौधों में सरल और जटिल पत्तियों के नाम के उदाहरण देखें। रूस में उगने वाले अधिकांश पेड़ों में, पत्तियां एक साधारण रूप की होती हैं। एस्पेन, सन्टी और चिनार के अलग-अलग आकार होते हैं: लांसोलेट, क्रमशः दाँतेदार किनारों और भाले के आकार के साथ गोल। शरद ऋतु के ठंडे मौसम की शुरुआत के साथ, उनमें से प्रत्येक पूरी तरह से बौछार छोड़ देता है। वे सेब, नाशपाती और चेरी जैसे फलों के पेड़ों में भी पाए जाते हैं; जई और मकई जैसी फसलों में भी सरल पत्तियां होती हैं।

जटिल रूप फलियों पर मौजूद होते हैं, जैसे कि मटर में सिरस के पत्ते। पामेट आकार के पत्तों में निम्नलिखित पेड़ होते हैं: मेपल, चेस्टनट, ल्यूपिन, आदि घास का मैदान तिपतिया घास को याद रखें, इसके आकार को सिलिअरी किनारों के साथ टर्नरी कहा जाता है।

पत्तियों के कार्य क्या हैं?

इन अंगों के सरल और जटिल रूप मुख्यतः जलवायु परिस्थितियों के कारण होते हैं। गर्म देशों में, पेड़ों में बड़े पत्ते होते हैं, जो सूरज की रोशनी से एक सुरक्षात्मक बाड़ के रूप में काम करते हैं।

हालांकि, मुख्य अपरिहार्य कार्य प्रकाश संश्लेषण में भागीदारी है। जैसा कि आप जानते हैं, यह इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद है कि पेड़ सौर ऊर्जा को अवशोषित करके कार्बन डाइऑक्साइड को ऑक्सीजन में बदल सकते हैं।

दूसरी सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रिया सेलुलर श्वसन है। माइटोकॉन्ड्रिया की मदद से, पत्तियों में ऑक्सीजन जमा होता है, और कार्बन डाइऑक्साइड पहले से ही स्टोमेटा के माध्यम से बाहर निकल जाता है, जो तब प्रकाश संश्लेषण के दौरान उपयोग किया जाता है। चूंकि प्रकाश संश्लेषण केवल दिन के उजाले में होता है, कार्बन डाइऑक्साइड को रात में कार्बनिक अम्ल के रूप में संग्रहीत किया जाता है।

वाष्पोत्सर्जन पत्तियों की सतह से पानी का वाष्पीकरण है। इसके लिए धन्यवाद, पौधे के सामान्य तापमान और आर्द्रता को विनियमित किया जाता है। वाष्पीकरण दर एक निश्चित समय पर प्लेटों के आकार और मोटाई और हवा की गति पर निर्भर करती है।

अनुकूलन और संशोधन

कई पत्ते - सरल और जटिल - पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल होने की क्षमता रखते हैं। विकास की प्रक्रिया में, उन्होंने बदलाव की क्षमता हासिल कर ली। यहाँ उनमें से सबसे अद्भुत हैं:

• मोम का उत्पादन करने की क्षमता जो सतह पर रहती है और पानी की बूंदों के अत्यधिक वाष्पीकरण को रोकती है;
• बारिश के दौरान पानी के लिए स्टोरेज बनाते हैं, यह किनारों के संलयन के कारण इस तरह से होता है कि एक बैग के आकार की क्षमता बन जाती है (ऐसे रूप कई उष्णकटिबंधीय बेलों में पाए जा सकते हैं);
• प्लेटों की सतह को बदलने की क्षमता, बीहड़ पत्ते तेज हवाओं के प्रभाव को बाधित करते हैं, जिससे पौधों को नुकसान से बचाया जा सकता है।

इन अपूरणीय पौधों के अंगों की महत्वपूर्ण गतिविधि से संबंधित कई तथ्य अभी भी खराब समझे जाते हैं। प्रकृति के ये खूबसूरत गहने, उपरोक्त कार्यों के अलावा, एक और सौंदर्य कार्य करते हैं - वे लोगों को उनकी भव्यता और उज्ज्वल रंगों की विविधता के साथ प्रसन्न करते हैं!

पत्ता एक अत्यंत महत्वपूर्ण पौधे का अंग है। पत्ती शूट का हिस्सा है। इसके मुख्य कार्य प्रकाश संश्लेषण और वाष्पोत्सर्जन हैं। पत्ता उच्च रूपात्मक प्लास्टिसिटी, विभिन्न रूपों और महान अनुकूली क्षमताओं की विशेषता है। पत्ती का आधार तिरछा पत्ती के आकार की संरचनाओं के रूप में विस्तार कर सकता है - पत्ती के प्रत्येक पक्ष पर स्टाइपुल्स। कुछ मामलों में, वे इतने बड़े होते हैं कि वे प्रकाश संश्लेषण में भूमिका निभाते हैं। स्टाइप्यूल्स स्वतंत्र या पेटियोल के अनुरुप होते हैं; वे पत्ती के अंदर तक जा सकते हैं और फिर उन्हें एक्सिलरी कहा जाता है। पत्तियों का आधार तने के चारों ओर एक योनि में बदल सकता है और इसे झुकने से रोक सकता है।

शीट की बाहरी संरचना

पत्ती के ब्लेड आकार में भिन्न होते हैं: कुछ मिलीमीटर से 10-15 मीटर और यहां तक \u200b\u200bकि 20 (ताड़ के पेड़ों के लिए)। पत्तियों की जीवन प्रत्याशा कई महीनों से अधिक नहीं होती है, कुछ में - 1.5 से 15 साल तक। पत्तियों का आकार और आकार वंशानुगत लक्षण हैं।

शीट भागों

पत्ती एक पार्श्व वनस्पति अंग है जो स्टेम से बढ़ रहा है, आधार पर द्विपक्षीय समरूपता और विकास क्षेत्र है। एक पत्ती में आमतौर पर पत्ती का ब्लेड होता है, पेटियोल (सेसाइल की पत्तियां एक अपवाद होती हैं); वजीफा कई परिवारों की विशेषता है। पत्तियां सरल होती हैं, जिसमें एक पत्ती ब्लेड, और कई पत्ती ब्लेड (लीफलेट) के साथ जटिल पत्तियां होती हैं।

पत्ती का ब्लेड   - विस्तारित, आमतौर पर पत्ती का सपाट हिस्सा, जो प्रकाश संश्लेषण, गैस विनिमय, वाष्पोत्सर्जन और कुछ प्रजातियों में वानस्पतिक प्रसार का कार्य करता है।

शीट बेस (शीट पैड)   - पत्ती का वह भाग जो इसे तने से जोड़ता है। यहां शैक्षिक ऊतक है जो पत्ती के ब्लेड और पेटियोल को विकास देता है।

stipules   - पत्ती के आधार पर पत्ती के आकार की संरचनाएँ। शीट के विस्तार या सहेजे जाने पर वे गिर सकते हैं। एक्सिलरी पार्श्व गुर्दे और पत्ती के सम्मिलन शैक्षिक ऊतक को सुरक्षित रखें।

निकास   - पत्ती के संकुचित हिस्से को पत्ती के आधार को तने से जोड़ना। यह सबसे महत्वपूर्ण कार्य करता है: यह प्रकाश के संबंध में शीट को पेश करता है, सम्मिलन शैक्षिक ऊतक का स्थान है, जिसके कारण शीट बढ़ती है। इसके अलावा, यह बारिश, ओलों, हवा, आदि से पत्ती के ब्लेड पर वार करने के लिए यांत्रिक महत्व का है।

सरल और जटिल पत्ते

शीट में एक (सरल), कई, या कई पत्ती ब्लेड हो सकते हैं। यदि उत्तरार्द्ध जोड़ों से सुसज्जित हैं, तो ऐसी शीट को जटिल कहा जाता है। पत्ती के सामान्य पेटीओल पर जोड़ों के लिए धन्यवाद, जटिल पत्तियों के पत्ते एक-एक करके गिर जाते हैं। हालांकि, कुछ पौधों में, जटिल पत्ते पूरी तरह से गिर सकते हैं।

आकार में, पूरे पत्ते लोबदार, अलग और विच्छेदित के रूप में प्रतिष्ठित हैं।

खंडदार   मैं एक शीट को कॉल करता हूं जिसका प्लेट के किनारों के साथ कट इसकी चौड़ाई के एक चौथाई तक पहुंचता है, और एक बड़े अवकाश के साथ, अगर कटौती प्लेट की चौड़ाई के एक चौथाई से अधिक तक पहुंच जाती है, तो शीट को अलग कहा जाता है। अलग पत्ती के ब्लेड को लोब कहा जाता है।

sectioned   वे एक चादर को बुलाते हैं जिसकी प्लेट के किनारों के साथ कट लगभग मध्य शिरा तक पहुँचते हैं, जिससे प्लेट के सेगमेंट बनते हैं। अलग और विच्छेदित पत्तियां पामेट और पीननेट, डबल-उंगलियों वाली और डबल-पिन्ननेट, आदि हो सकती हैं। तदनुसार, वे एक हथेली से अलग पत्ती के बीच अंतर करते हैं, एक अनानास विच्छेदित पत्ती; आलू में अनपेक्षित अनानास का पत्ता। इसमें एक अंतिम लोब होता है, पार्श्व जोड़े के कई जोड़े होते हैं, जिसके बीच भी छोटे खंड स्थित होते हैं।

यदि प्लेट लम्बी है, और इसके लोब या खंड त्रिकोणीय हैं, तो शीट को कहा जाता है runcinate (Dandelion); यदि पार्श्व लोब असमान हैं, तो आधार को कम कर दिया जाता है, और अंतिम लोब बड़ा और गोल होता है, एक लियर के आकार का पत्ता (मूली) प्राप्त होता है।

जटिल पत्तियों के रूप में, उनमें टर्नरी, पामेट और सिरस के पत्ते हैं। यदि एक जटिल पत्ती में तीन पत्तियां होती हैं, तो इसे टर्नरी, या ट्रिपल (मेपल) कहा जाता है। यदि पत्ती की पत्ती मुख्य पेटीओल से जुड़ी होती है जैसे कि एक बिंदु पर, और पत्तियां खुद को रेडियल रूप से मोड़ती हैं, तो पत्ती को पामेट (ल्यूपिन) कहा जाता है। यदि मुख्य पेटीओल पर पार्श्व पत्रक पत्ती की लंबाई के साथ दोनों तरफ स्थित होते हैं, तो पत्ती को पिनलेट कहा जाता है।

यदि इस तरह का पत्ता एक बिना पके एकल पत्ते के साथ शीर्ष पर समाप्त होता है, तो यह एक बिना पत्ता निकल जाता है। यदि कोई अंत नहीं है, तो पत्ती को युग्मित कहा जाता है।

यदि पिन्नेट पत्ती के प्रत्येक पत्ते, बदले में, जटिल होते हैं, तो एक डबल पिननेट पत्ती प्राप्त की जाती है।

ठोस पत्ता फार्म

एक जटिल पत्ती को ऐसे कहा जाता है, जिसके पेटियो पर कई पत्ती के ब्लेड होते हैं। वे अपने स्वयं के पेटीओल के साथ मुख्य पेटीओल से जुड़े होते हैं, अक्सर स्वतंत्र रूप से, व्यक्तिगत रूप से, गिर जाते हैं, और पत्रक कहलाते हैं।

विभिन्न पौधों के पत्ती ब्लेड के रूप आकार, विच्छेदन की डिग्री, आधार और शीर्ष के आकार में भिन्न होते हैं। रूपरेखा अंडाकार, गोल, अण्डाकार, त्रिकोणीय और अन्य हो सकती है। पत्ती ब्लेड लम्बी है। इसका मुक्त अंत नुकीला, कुंद, नुकीला, नुकीला हो सकता है। इसका आधार संकुचित होता है और तने की ओर खींचा जाता है, यह गोल, दिल के आकार का हो सकता है।

पत्तियों को तने से जोड़ना

पत्तियां लंबे, छोटे पेटीओल्स द्वारा शूट से जुड़ी होती हैं या सीसाइल होती हैं।

कुछ पौधों में, सीज़ल पत्ती का आधार शूट (रेंगने की पत्ती) के साथ काफी हद तक फ्यूज़ हो जाता है या शूट पत्ती के ब्लेड (छेद वाली पत्ती) से घुस जाता है।

पत्ती ब्लेड किनारे का आकार

पत्ती ब्लेड विच्छेदन की डिग्री द्वारा प्रतिष्ठित हैं: उथले कटौती - शीट के दाँतेदार या उँगलियों के किनारे, गहरी कटौती - पालिदार, अलग और विच्छेदित किनारों।

यदि पत्ती ब्लेड के किनारों में कोई अवकाश नहीं है, तो पत्ती को कहा जाता है पूरी तरह से। यदि शीट के किनारे के किनारे उथले हैं, तो शीट को कहा जाता है यूनिबॉडी.

फलक   पत्ती - एक पत्ती जिसकी प्लेट को आधा शीट की चौड़ाई के 1/3 तक ब्लेड में विभाजित किया जाता है।

अलग   पत्ती - एक प्लेट के साथ एक पत्ती-आधा चादर की चौड़ाई के लिए विच्छेदित।

sectioned   पत्ती - एक पत्ती जिसकी प्लेट मुख्य नस या पत्ती के आधार तक विच्छेदित होती है।

पत्ती ब्लेड का किनारा दाँतेदार (तेज कोनों) है।

पत्ती ब्लेड का किनारा क्रस्टेशियन (गोल प्रोट्रूशियंस) है।

पत्ती ब्लेड का किनारा नोकदार (गोल निशान) है।

वेनैशन

प्रत्येक शीट पर कई नसों को नोटिस करना आसान होता है, विशेष रूप से शीट के नीचे की तरफ अलग और उभरा होता है।

नसों   - ये प्रवाहकीय बंडल होते हैं जो पत्ती को तने से जोड़ते हैं। उनके कार्यों का संचालन कर रहे हैं (पानी और खनिज लवण के साथ पत्तियों की आपूर्ति और उनसे आत्मसात उत्पाद) और यांत्रिक (नसों पत्ती पैरेन्काइमा के लिए एक समर्थन है और पत्तियों को फाड़ने से बचाते हैं)। शिरा की विविधता के बीच, एक मुख्य शिरा के साथ एक पत्ती ब्लेड को प्रतिष्ठित किया जाता है, जिसमें से पार्श्व शाखाएं पंख या ताड़ के प्रकार के अनुसार निकलती हैं; कई मुख्य नसों के साथ, प्लेट की मोटाई और वितरण की दिशा में अंतर (धनुषाकार, समानांतर प्रकार)। वर्णित प्रकार के स्थान के बीच, कई मध्यवर्ती या अन्य रूप हैं।

पत्ती ब्लेड की सभी नसों का प्रारंभिक हिस्सा पत्ती के पेटीओल में स्थित होता है, जहां मुख्य, मुख्य शिरा कई पौधों से आता है, बाद में ब्लेड की मोटाई में शाखा करता है। जैसे ही आप मुख्य से दूर जाते हैं, पार्श्व नसें पतली हो जाती हैं। अधिकांश भाग के लिए सबसे पतला परिधि पर स्थित है, साथ ही परिधि से दूर - छोटी नसों से घिरे क्षेत्रों के बीच में।

कई प्रकार के स्थान हैं। मोनोकोटाइलडोनस पौधों में, शिरापरक धमनी होती है, जिसमें कई नसें स्टेम या योनि से प्लेट में प्रवेश करती हैं, आर्क्यूली प्लेट के शीर्ष पर निर्देशित होती हैं। अधिकांश अनाज में समानांतर तंत्रिका शिरा है। कुछ डाइकोटीलेडोनस पौधों में धमनी शिरा भी मौजूद है, उदाहरण के लिए, रोपण। हालांकि, उनका नसों के बीच एक संबंध भी है।

डाइकोटाइलडोनस पौधों में, नसें एक अत्यधिक शाखा नेटवर्क बनाती हैं, और तदनुसार, शिरापरक रेटिक्युलर तंत्रिका होती है, जो प्रवाहकीय बंडलों की बेहतर आपूर्ति का संकेत देती है।

आधार, एपेक्स, पत्ती पेटियोल का आकार

प्लेट के शीर्ष के आकार के अनुसार, पत्तियां कुंद, तेज, नुकीली और नुकीली होती हैं।

प्लेट के आधार के आकार के अनुसार, पच्चर के आकार, दिल के आकार, भाले के आकार, तीर के आकार के पत्ते, आदि होते हैं।

शीट की आंतरिक संरचना

पील संरचना

ऊपरी त्वचा (एपिडर्मिस) पत्ती के रिवर्स साइड पर पूर्णांक ऊतक है, जिसे अक्सर बाल, क्यूटिकल्स और मोम से ढंका जाता है। बाहर, शीट में एक त्वचा (पूर्णांक ऊतक) होती है, जो इसे बाहरी वातावरण के प्रतिकूल प्रभावों से बचाती है: सुखाने से, यांत्रिक क्षति से, रोगजनकों के प्रवेश से आंतरिक ऊतकों तक। त्वचा की कोशिकाएं जीवित हैं, वे आकार और आकार में भिन्न हैं। उनमें से कुछ बड़े, बेरंग, पारदर्शी और एक दूसरे के लिए कसकर फिट हैं, जो पूर्णांक ऊतक के सुरक्षात्मक गुणों को बढ़ाता है। कोशिकाओं की पारदर्शिता सूर्य के प्रकाश को पत्ती में प्रवेश करने की अनुमति देती है।

अन्य कोशिकाएँ छोटी होती हैं; उनमें क्लोरोप्लास्ट होते हैं जो उन्हें हरा रंग देते हैं। इन कोशिकाओं को जोड़े में व्यवस्थित किया जाता है और उनके आकार को बदलने की क्षमता होती है। इस मामले में, कोशिकाएं या तो एक दूसरे से दूर जाती हैं, और उनके बीच एक खाई दिखाई देती है, या वे एक दूसरे के पास जाते हैं और अंतर गायब हो जाता है। इन कोशिकाओं को क्लोजर कहा जाता था, और उनके बीच की खाई को स्टामाटल कहा जाता था। स्टोमाटा तब खुलता है जब क्लोजर सेल्स पानी से संतृप्त होते हैं। अनुगामी कोशिकाओं से पानी के बहिर्वाह के साथ, रंध्र बंद हो जाता है।

पेट की संरचना

स्टामाटल विदर के माध्यम से, हवा पत्ती की आंतरिक कोशिकाओं में प्रवेश करती है; उनके माध्यम से, गैसीय पदार्थ, जल वाष्प सहित, शीट को बाहर की ओर बाहर करते हैं। संयंत्र के लिए अपर्याप्त पानी की आपूर्ति (जो शुष्क और गर्म मौसम में हो सकती है) के साथ, स्टोमेटा करीब। ऐसा करने से, पौधे अपने आप को बाहर सूखने से बचाते हैं, क्योंकि बंद वाष्पशील विदर के साथ जल वाष्प बाहर नहीं जाता है और पत्ती के मध्य स्थान में जमा होता है। इस प्रकार, पौधे शुष्क अवधि में पानी को बनाए रखते हैं।

मुख्य चादर का कपड़ा

कॉलम कपड़े   - मुख्य ऊतक, जिन कोशिकाओं की एक बेलनाकार आकृति होती है, वे कसकर एक दूसरे से सटे होते हैं और शीट के ऊपरी किनारे (प्रकाश का सामना करना) पर स्थित होते हैं। प्रकाश संश्लेषण के लिए कार्य करता है। इस ऊतक की प्रत्येक कोशिका में एक पतली झिल्ली, साइटोप्लाज्म, केन्द्रक, क्लोरोप्लास्ट, रिक्तिका होती है। क्लोरोप्लास्ट की उपस्थिति कपड़े का हरा रंग और पूरी चादर देती है। कोशिकाएं जो पत्ती की ऊपरी त्वचा से सटे होती हैं, लम्बी और व्यवस्थित होती हैं, जिन्हें - स्तंभकार ऊतक कहा जाता है।

स्पंज का कपड़ा   - मुख्य ऊतक, जिन कोशिकाओं की गोल आकृति होती है, वे ढीली होती हैं और उनके बीच बड़े अंतरकोशिकीय स्थान बनते हैं, जो हवा से भी भरे होते हैं। मुख्य ऊतक के अंतरकोशिकीय स्थानों में, कोशिकाओं से जल वाष्प जमा होता है। प्रकाश संश्लेषण, गैस विनिमय और वाष्पोत्सर्जन (वाष्पीकरण) के लिए कार्य करता है।

स्तंभ और स्पंजी ऊतक के सेल परतों की संख्या प्रकाश व्यवस्था पर निर्भर करती है। प्रकाश में उगाई जाने वाली पत्तियों में, स्तंभक ऊतक अंधेरे की परिस्थितियों में विकसित पत्तियों की तुलना में अधिक विकसित होते हैं।

प्रवाहकीय कपड़े   - पत्तों का मुख्य ऊतक, नसों द्वारा छेदा गया। नसों प्रवाहकीय बंडलों हैं, क्योंकि वे प्रवाहकीय ऊतकों द्वारा गठित होते हैं - बास्ट और लकड़ी। माथे पर, पत्तियों से चीनी के घोल को पौधे के सभी अंगों में स्थानांतरित किया जाता है। चीनी की गति बस्ट की छलनी नलियों से होकर गुजरती है, जो जीवित कोशिकाओं द्वारा बनाई जाती हैं। ये कोशिकाएं लंबाई में लम्बी होती हैं, और जिस स्थान पर वे एक-दूसरे से गोले में छोटे पक्षों से संपर्क करती हैं, वहां छोटे-छोटे छेद होते हैं। गोले में छेद के माध्यम से, चीनी समाधान एक कोशिका से दूसरे तक जाता है। लंबी दूरी पर कार्बनिक पदार्थों को स्थानांतरित करने के लिए छलनी ट्यूबों को अनुकूलित किया जाता है। छलनी ट्यूब की पूरी दीवार के साथ पूरी लंबाई के साथ छोटे छोटे आकार के आसन्न जीवित कोशिकाएं हैं। वे ट्यूब की कोशिकाओं के साथ होते हैं, और उन्हें साथी कोशिका कहा जाता है।

पत्ती नसों की संरचना

बास्ट के अलावा, लकड़ी भी प्रवाहकीय बीम का हिस्सा है। पत्ती के जहाजों के माध्यम से, साथ ही जड़ में, पानी इसमें भंग खनिजों के साथ चलता है। पौधे जड़ों द्वारा मिट्टी से पानी और खनिजों को अवशोषित करता है। फिर जड़ों से लकड़ी के जहाजों के माध्यम से, ये पदार्थ पत्ती कोशिकाओं सहित उपरोक्त भूमिगत अंगों में प्रवेश करते हैं।

कई नसों की संरचना में फाइबर शामिल हैं। ये नुकीले सिरों वाली लम्बी कोशिकाएँ होती हैं और लिग्निफाइड झिल्लियों को गाढ़ा करती हैं। बड़ी पत्ती नसें अक्सर यांत्रिक ऊतक से घिरी होती हैं, जिसमें पूरी तरह से मोटी दीवारों वाली कोशिकाएं होती हैं - फाइबर।

इस प्रकार, नसों के साथ, चीनी का एक समाधान (कार्बनिक पदार्थ) पत्ती से पौधों के अन्य अंगों में स्थानांतरित किया जाता है, और जड़ से - पानी और खनिज पदार्थ पत्तियों तक। शीट से, समाधान चलनी ट्यूबों के साथ, और शीट की ओर बढ़ते हैं - लकड़ी के जहाजों के माध्यम से।

निचली त्वचा पत्ती के नीचे के हिस्से पर पूर्णांक ऊतक होती है, जो आमतौर पर रंध्र ले जाती है।

महत्वपूर्ण गतिविधि शीट

हरी पत्तियां वायु पोषण के अंग हैं। पौधे के जीवन में हरी पत्ती का एक महत्वपूर्ण कार्य है - जैविक पदार्थ यहां बनता है। शीट की संरचना इस फ़ंक्शन से अच्छी तरह से मेल खाती है: इसमें एक फ्लैट शीट ब्लेड है, और शीट के गूदे में शामिल है बड़ी रकम   हरे क्लोरोफिल के साथ क्लोरोप्लास्ट।

क्लोरोप्लास्ट में स्टार्च के निर्माण के लिए आवश्यक पदार्थ

उद्देश्य:   पता लगाएं कि स्टार्च के निर्माण के लिए कौन से पदार्थ आवश्यक हैं?

हम क्या करें: एक अंधेरी जगह में दो छोटे हाउसप्लंट लगाएं। दो तीन दिनों के बाद, हम पहले पौधे को कांच के एक टुकड़े पर रख देते हैं, और उसके बाद हम कास्टिक क्षार के घोल के साथ एक गिलास डालते हैं (यह हवा से सभी कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करेगा), और यह सब एक कांच की टोपी के साथ कवर करें। पर्यावरण से पौधे को हवा में प्रवेश करने से रोकने के लिए, हम पेट्रोलियम जेली के साथ टोपी के किनारों को चिकनाई करते हैं।

हम हुड के तहत दूसरा संयंत्र भी लगाएंगे, लेकिन केवल पौधे के बगल में हम सोडा (या संगमरमर का एक टुकड़ा) के साथ एक ग्लास रखेंगे, जो हाइड्रोक्लोरिक एसिड के समाधान के साथ सिक्त होगा। एसिड के साथ सोडा (या संगमरमर) की बातचीत के परिणामस्वरूप, कार्बन डाइऑक्साइड जारी किया जाता है। दूसरे संयंत्र के हुड के तहत हवा में, बहुत सारे कार्बन डाइऑक्साइड का निर्माण होता है।

हम दोनों पौधों को एक ही स्थिति (प्रकाश में) में रखते हैं।

अगले दिन, प्रत्येक पौधे से एक पत्ता लें और इसे पहले गर्म शराब के साथ इलाज करें, कुल्ला और आयोडीन के घोल के साथ काम करें।

हम क्या देख रहे हैं:   पहले मामले में, शीट का रंग नहीं बदला है। उस पौधे का पत्ता, जो हुड के नीचे था, जहां कार्बन डाइऑक्साइड था, गहरे नीले रंग का हो गया।

निष्कर्ष:   यह साबित करता है कि पौधे को कार्बनिक पदार्थ (स्टार्च) बनाने के लिए कार्बन डाइऑक्साइड आवश्यक है। यह गैस हवा का हिस्सा है। वायु पेट के फाहे के माध्यम से पत्ती में प्रवेश करती है और कोशिकाओं के बीच रिक्त स्थान को भरती है। अंतरकोशिकीय स्थानों से, कार्बन डाइऑक्साइड सभी कोशिकाओं में प्रवेश करती है।

पत्तियों में कार्बनिक पदार्थ का निर्माण

उद्देश्य:   पता करें कि ग्रीन लीफ ऑर्गेनिक पदार्थ (स्टार्च, चीनी) की कोशिकाएं किस कोशिका में बनती हैं

हम क्या करें:   हम एक डार्क कैबिनेट में तीन दिनों के लिए जेरेनियम से लैस एक हाउसप्लांट लगाते हैं (ताकि पत्तियों से पोषक तत्वों का बहिर्वाह हो)। तीन दिनों के बाद, पौधे को कैबिनेट से हटा दें। हम पत्तियों में से एक पर काले पेपर के एक लिफाफे को "प्रकाश" शब्द से काटते हैं और पौधे को प्रकाश में या एक प्रकाश बल्ब के नीचे रख देते हैं। 8-10 घंटे के बाद, चादर को काट लें। कागज निकालो। पत्ती को उबलते पानी में डुबोएं, और फिर गर्म शराब में कुछ मिनटों के लिए (इसमें क्लोरोफिल अच्छी तरह से घुल जाता है)। जब शराब हरे रंग की हो जाती है और पत्ती झड़ने लगती है, तो इसे पानी से धो लें और इसे कमजोर आयोडीन घोल में रखें।

हम क्या देख रहे हैं:   नीले पत्र डिसॉल्व्ड शीट पर दिखाई देंगे (स्टार्च आयोडीन से नीला हो जाता है)। पत्र शीट के उस भाग पर दिखाई देते हैं जिस पर प्रकाश गिर गया था। इसका मतलब है कि शीट के प्रबुद्ध हिस्से में स्टार्च का गठन हुआ है। इस तथ्य पर ध्यान देना आवश्यक है कि शीट के किनारे के साथ सफेद पट्टी दाग \u200b\u200bनहीं है। यह बताता है कि जीरियम पत्ती की सफेद पट्टी के सेल प्लास्टिड्स में कोई क्लोरोफिल नहीं है। इसलिए, स्टार्च का पता नहीं चला है।

निष्कर्ष: इस प्रकार, कार्बनिक पदार्थ (स्टार्च, चीनी) केवल क्लोरोप्लास्ट के साथ कोशिकाओं में बनते हैं, और उनके गठन के लिए प्रकाश आवश्यक है।

वैज्ञानिकों के विशेष अध्ययनों से पता चला है कि क्लोरोप्लास्ट में प्रकाश में चीनी का निर्माण होता है। फिर, क्लोरोप्लास्ट में चीनी से परिवर्तन के परिणामस्वरूप स्टार्च बनता है। स्टार्च एक कार्बनिक पदार्थ है जो पानी में नहीं घुलता है।

प्रकाश संश्लेषण के हल्के और गहरे चरणों को प्रतिष्ठित किया जाता है।

प्रकाश संश्लेषण के प्रकाश चरण के दौरान, प्रकाश को पिगमेंट द्वारा अवशोषित किया जाता है, ऊर्जा की अधिकता के साथ उत्साहित (सक्रिय) अणुओं का गठन होता है, फोटोकैमिकल प्रतिक्रियाएं होती हैं, जिसमें उत्साहित वर्णक अणु भाग लेते हैं। क्लोरोप्लास्ट झिल्ली पर प्रकाश प्रतिक्रियाएं होती हैं, जहां क्लोरोफिल स्थित होता है। क्लोरोफिल एक अत्यधिक सक्रिय पदार्थ है जो प्रकाश, ऊर्जा के प्राथमिक भंडारण और रासायनिक ऊर्जा में इसके आगे के रूपांतरण को अवशोषित करता है। पीले वर्णक कैरोटेनॉयड भी प्रकाश संश्लेषण में भाग लेते हैं।

प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया को सारांश समीकरण के रूप में दर्शाया जा सकता है:

  6CO 2 + 6H 2 O \u003d C 6 H 12 O 6 + 6O 2

इस प्रकार, प्रकाश प्रतिक्रियाओं का सार यह है कि प्रकाश ऊर्जा रासायनिक ऊर्जा में परिवर्तित हो जाती है।

प्रकाश संश्लेषण की गहरी प्रतिक्रियाएं क्लोरोप्लास्ट मैट्रिक्स (स्ट्रोमा) में एंजाइमों और प्रकाश प्रतिक्रियाओं के उत्पादों की भागीदारी के साथ होती हैं और कार्बन डाइऑक्साइड और पानी से कार्बनिक पदार्थों के संश्लेषण की ओर ले जाती हैं। अंधेरे प्रतिक्रियाओं के लिए, प्रकाश की प्रत्यक्ष भागीदारी आवश्यक नहीं है।

अंधेरे प्रतिक्रियाओं का परिणाम कार्बनिक यौगिकों का गठन है।

प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया दो चरणों में, क्लोरोप्लास्ट में की जाती है। ग्रैन्यूल्स (थायलाकोइड्स) में, प्रकाश के कारण होने वाली प्रतिक्रियाएं - प्रकाश, और स्ट्रोमा में - प्रकाश से जुड़ी प्रतिक्रियाएं नहीं होती हैं - अंधेरे, या कार्बन निर्धारण प्रतिक्रियाएं।

हल्की प्रतिक्रियाएँ

1. क्लोरोफिल अणुओं में प्रवेश करने वाले प्रकाश जो कि थायलाकोइड ग्रैन्यूल के झिल्ली में होते हैं, उन्हें उत्तेजित अवस्था में ले जाते हैं। इसके परिणामस्वरूप, s इलेक्ट्रॉनों अपनी कक्षाओं को छोड़ देते हैं और थाइलाकोइड झिल्ली के बाहर वाहक द्वारा ले जाया जाता है, जहां वे जमा होते हैं, एक नकारात्मक चार्ज विद्युत क्षेत्र बनाते हैं।

2. क्लोरोफिल अणुओं में जारी इलेक्ट्रॉनों का स्थान पानी के इलेक्ट्रॉनों द्वारा कब्जा कर लिया जाता है electron, क्योंकि पानी प्रकाश के प्रभाव में फोटोडेग्रेडेशन (फोटोलिसिस) से गुजरता है:

H 2 О↔ОН‾ + Н +; ओह - ‾ → ओह।

OH हाइड्रॉक्सिल, OH रेडिकल बनते हैं, गठबंधन करते हैं: 4OH → 2Н 2 О + О 2, पानी और मुक्त ऑक्सीजन बनाते हैं, जो वायुमंडल में जारी होता है।

3. एच + प्रोटॉन थाइलाकोइड झिल्ली में प्रवेश नहीं करते हैं और सकारात्मक चार्ज विद्युत क्षेत्र का उपयोग करके अंदर जमा होते हैं, जिससे झिल्ली के दोनों तरफ संभावित अंतर में वृद्धि होती है।

4. जब महत्वपूर्ण संभावित अंतर (200 एमवी) तक पहुंच जाता है, तो एच + प्रोटॉन थाइलैकोइड झिल्ली में एकीकृत एटीपी सिंथेटेस एंजाइम में प्रोटॉन चैनल के माध्यम से बाहर निकलते हैं। प्रोटॉन चैनल से बाहर निकलने पर, एक उच्च स्तर की ऊर्जा बनाई जाती है, जो एटीपी (एडीपी + एफ → एटीपी) के संश्लेषण पर जाती है। परिणामस्वरूप एटीपी अणु स्ट्रोमा में गुजरते हैं, जहां वे कार्बन निर्धारण प्रतिक्रियाओं में भाग लेते हैं।

5. H + प्रोटॉन जो थाइलाकोइड झिल्ली की सतह पर आए हैं, इलेक्ट्रॉनों के साथ मिलकर is परमाणु हाइड्रोजन H बनाते हैं, जिसका उपयोग NADP + ट्रांसपोर्टरों को पुनर्स्थापित करने के लिए किया जाता है: 2ē + 2H + \u003d NADP → NADP ∙ N 2 (संलग्न हाइड्रोजन के साथ वाहक; कम वाहक; )।

इस प्रकार, वाहक को हाइड्रोजन संलग्न करने के लिए क्लोरोफिल के प्रकाश-सक्रिय इलेक्ट्रॉन का उपयोग किया जाता है। एनएडीपी AD एच 2 क्लोरोप्लास्ट के स्ट्रोमा में गुजरता है, जहां यह कार्बन निर्धारण प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है।

कार्बन निर्धारण प्रतिक्रियाएं (डार्क रिएक्शन्स)

इसे क्लोरोप्लास्ट के स्ट्रोमा में पहुंचाया जाता है, जहां एटीपी, एनएडीपी 2 एच 2 थायलाकोइड ग्रैन और सीओ 2 हवा में प्रवेश करता है। इसके अलावा, लगातार पांच-कार्बन यौगिक हैं - सी 5 पेंटोस, जो केल्विन चक्र (सीओ 2 संचय चक्र) में बनते हैं। सरल रूप से, इस चक्र को निम्नानुसार दर्शाया जा सकता है:

1. CO2 सी 5 पेंटोस से जुड़ा हुआ है, जिसके परिणामस्वरूप अस्थिर हेक्सागोनल यौगिक सी 6 प्रकट होता है, जो दो त्रि-कार्बन 2C 3 समूहों में विभाजित होता है - ट्रिपोज़।

2. 2C 3 ट्रायोज में से प्रत्येक दो एटीपी से एक फॉस्फेट समूह लेता है, जो अणुओं को ऊर्जा से समृद्ध करता है।

3. तीनों में से प्रत्येक 2C 3 दो NADP the H2 से एक हाइड्रोजन परमाणु को जोड़ता है।

4. उसके बाद, कुछ ट्राइसेस 2C 3 → C 6 → C 6 H 12 O 6 कार्बोहाइड्रेट (ग्लूकोज) बनाने के लिए संयोजित होते हैं।

5. अन्य trioses संयुक्त हैं, pentoses बनाने 5C 3 → 3C 5, और फिर से CO 2 के निर्धारण चक्र में शामिल हैं।

कुल प्रकाश संश्लेषण प्रतिक्रिया:

6CO 2 + 6H 2 O क्लोरोफिल प्रकाश ऊर्जा → С 6 Н 12 О 6 + 6О 2

कार्बन डाइऑक्साइड के अलावा, पानी स्टार्च के निर्माण में शामिल है। उसका पौधा मिट्टी से मिलता है। जड़ें पानी को अवशोषित करती हैं, जो कंडक्टिंग बंडलों के जहाजों के माध्यम से स्टेम में और आगे पत्तियों में उगता है। और पहले से ही हरी पत्तियों की कोशिकाओं में, क्लोरोप्लास्ट में, कार्बन डाइऑक्साइड और प्रकाश की उपस्थिति में पानी से, कार्बनिक पदार्थ का निर्माण होता है।

क्लोरोप्लास्ट में बनने वाले कार्बनिक पदार्थ का क्या होता है?

विशेष पदार्थों के प्रभाव में क्लोरोप्लास्ट में गठित स्टार्च घुलनशील चीनी में बदल जाता है, जो पौधे के सभी अंगों के ऊतकों में प्रवेश करता है। कुछ ऊतकों की कोशिकाओं में, चीनी फिर से स्टार्च में बदल सकती है। स्पेयर स्टार्च रंगहीन प्लास्टिड्स में जमा होता है।

प्रकाश संश्लेषण के दौरान गठित शर्करा से, साथ ही साथ मिट्टी से जड़ों द्वारा अवशोषित खनिज लवण, पौधे उन पदार्थों को बनाता है जिनकी इसे आवश्यकता होती है: प्रोटीन, वसा और कई अन्य प्रोटीन, वसा और कई अन्य।

पत्तियों में संश्लेषित कार्बनिक पदार्थों का एक हिस्सा पौधे की वृद्धि और पोषण पर खर्च किया जाता है। अन्य भाग स्टॉक में संग्रहीत किया जाता है। वार्षिक पौधों में, आरक्षित पदार्थ बीज और फलों में जमा होते हैं। जीवन के पहले वर्ष में द्विवार्षिकी में, वे वनस्पति अंगों में जमा होते हैं। बारहमासी जड़ी बूटियों में, पदार्थ भूमिगत अंगों में, और पेड़ों और झाड़ियों में, कोर में, छाल और लकड़ी के मुख्य ऊतक में संग्रहीत होते हैं। इसके अलावा, उनके जीवन के एक निश्चित वर्ष में, जैविक पदार्थ फलों और बीजों में भी संग्रहीत होने लगते हैं।

पौधों के पोषण के प्रकार (खनिज, वायु)

पौधे की जीवित कोशिकाओं में, चयापचय और ऊर्जा लगातार हो रही है। कुछ पदार्थ पौधे द्वारा अवशोषित और उपयोग किए जाते हैं, जबकि अन्य पर्यावरण में जारी होते हैं। सरल पदार्थों से परिसर बनता है। जटिल कार्बनिक पदार्थ सरल लोगों में टूट जाते हैं। पौधे ऊर्जा संचय करते हैं, और प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में और श्वसन के दौरान इसे छोड़ते हैं, इस ऊर्जा का उपयोग जीवन की विभिन्न प्रक्रियाओं को करने के लिए करते हैं।

गैस विनिमय

स्टोमेटा के काम के कारण, पत्तियां भी एक महत्वपूर्ण कार्य करती हैं जैसे कि एक पौधे और वायुमंडल के बीच गैस विनिमय। कार्बन डाइऑक्साइड और ऑक्सीजन वायुमंडलीय हवा के साथ रंध्र पत्ती के माध्यम से प्रवेश करते हैं। साँस लेते समय ऑक्सीजन का उपयोग किया जाता है, पौधे को कार्बनिक पदार्थ बनाने के लिए कार्बन डाइऑक्साइड आवश्यक है। ऑक्सीजन को रंध्र के माध्यम से हवा में छोड़ा जाता है, जिसे प्रकाश संश्लेषण के दौरान बनाया गया था। श्वसन के दौरान पौधे में दिखाई देने वाले कार्बन डाइऑक्साइड को भी हटा दिया जाता है। प्रकाश संश्लेषण केवल प्रकाश में होता है, और प्रकाश में और अंधेरे में, अर्थात्। लगातार। पौधे के अंगों की सभी जीवित कोशिकाओं में श्वसन लगातार होता है। जानवरों की तरह, पौधे श्वसन की गिरफ्तारी से मर जाते हैं।

प्रकृति में, एक जीवित जीव और पर्यावरण के बीच एक चयापचय होता है। बाहरी वातावरण से कुछ पदार्थों के पौधे द्वारा अवशोषण दूसरों के रिलीज के साथ होता है। एलोडिया, एक जलीय पौधा होने के नाते, पोषण के लिए पानी में घुले कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग करता है।

उद्देश्य: पता लगाएं कि प्रकाश संश्लेषण के दौरान पर्यावरण में कौन सा पदार्थ रहस्य बताता है?

हम क्या करें:   आधार पर पानी (उबला हुआ पानी) के नीचे की शाखाओं के तनों को काटें और एक गिलास फ़नल के साथ कवर करें। पानी से भरी हुई एक ट्यूब को फ़नल ट्यूब पर रखा जाता है। इसके लिए दो विकल्प हैं। एक कंटेनर को एक अंधेरी जगह पर रखें, और दूसरे को तेज धूप या कृत्रिम प्रकाश में रखें।

तीसरे और चौथे कंटेनरों में कार्बन डाइऑक्साइड (पीने के सोडा की एक छोटी राशि जोड़ें या आप एक ट्यूब में सांस ले सकते हैं) को जोड़ते हैं और एक को अंधेरे में और दूसरे को सूरज की रोशनी में डालते हैं।

हम क्या देख रहे हैं:   कुछ समय बाद, चौथे अवतार में (तेज धूप में खड़ा एक बर्तन) बुलबुले उठने लगते हैं। यह गैस टेस्ट ट्यूब से पानी को विस्थापित करती है, टेस्ट ट्यूब में इसका स्तर विस्थापित होता है।

हम क्या करें:   जब पानी गैस से पूरी तरह से विस्थापित हो जाता है, तो ध्यान से फ़नल से ट्यूब को हटा दें। अपने बाएं हाथ के अंगूठे के साथ छेद को कसकर बंद करें, और जल्दी से अपने दाहिने हिस्से के साथ ट्यूब में एक सुलगनेवाला थोड़ा सा काट डालें।

हम क्या देख रहे हैं:   छोटा दीपक तेज आंच में रोशनी करता है। अंधेरे में लगाए गए पौधों को देखते हुए, हम देखते हैं कि गैस के बुलबुले एलोडिया से बाहर नहीं निकलते हैं, और टेस्ट ट्यूब पानी से भरा रहता है। पहले और दूसरे अवतार में टेस्ट ट्यूब के साथ भी ऐसा ही है।

निष्कर्ष:   यह निम्नानुसार है कि एलोडिया द्वारा जारी गैस ऑक्सीजन है। इस प्रकार, एक संयंत्र केवल ऑक्सीजन जारी करता है जब प्रकाश संश्लेषण के लिए सभी स्थितियां होती हैं - पानी, कार्बन डाइऑक्साइड, प्रकाश।

पत्ती वाष्पीकरण (वाष्पोत्सर्जन)

पौधों में पानी पत्तियों का वाष्पीकरण की प्रक्रिया खोलने और रंध्र के समापन द्वारा विनियमित है। स्टोमेटा को बंद करके, पौधा खुद को पानी की कमी से बचाता है। स्टोमेटा को खोलना और बंद करना बाहरी और आंतरिक वातावरण के कारकों से प्रभावित होता है, मुख्य रूप से सूर्य के प्रकाश का तापमान और तीव्रता।

पौधों की पत्तियों में बहुत सारा पानी होता है। वह जड़ों से प्रवाहकीय प्रणाली में प्रवेश करती है। पत्ती के अंदर, पानी कोशिकाओं की दीवारों के साथ और रंध्र के लिए अंतरिक्षीय स्थानों के साथ चलता है, जिसके माध्यम से यह भाप (वाष्पीकरण) के रूप में निकलता है। यदि आप एक साधारण निर्धारण करते हैं, तो यह प्रक्रिया सत्यापित करना आसान है, जैसा कि चित्र में दिखाया गया है।

एक पौधे द्वारा पानी के वाष्पीकरण को वाष्पोत्सर्जन कहा जाता है। पानी पौधे की पत्ती की सतह को वाष्पित करता है, विशेष रूप से तीव्रता से - पत्ती की सतह। त्वचीय वाष्पोत्सर्जन (पौधे की पूरी सतह द्वारा वाष्पीकरण) और रंध्र वाष्पोत्सर्जन (पेट के माध्यम से वाष्पीकरण) हैं। वाष्पोत्सर्जन का जैविक महत्व यह है कि यह पूरे संयंत्र (चूषण प्रभाव) में पानी और विभिन्न पदार्थों के परिवहन का एक साधन है, पत्ती में कार्बन डाइऑक्साइड, पौधों के कार्बन पोषण के प्रवाह को बढ़ावा देता है, और पत्तियों को ओवरहीटिंग से बचाता है।

पत्तियों द्वारा पानी के वाष्पीकरण की दर इस पर निर्भर करती है:

• संयंत्र के जैविक विशेषताओं;
• वृद्धि की स्थिति (शुष्क क्षेत्रों के पौधे थोड़ा पानी वाष्पित करते हैं, गीला - बहुत अधिक; छाया पौधे प्रकाश की तुलना में कम पानी वाष्पित करते हैं; पानी के पौधे गर्मी में वाष्पित हो जाते हैं, बादल के मौसम में बहुत कम)
• प्रकाश (परिवेश प्रकाश 30-40% द्वारा वाष्पोत्सर्जन को कम करता है);
• पत्ता कोशिकाओं में पानी की मात्रा;
• सेल के रस का आसमाटिक दबाव;
• मिट्टी, हवा और संयंत्र के शरीर;
• नमी और हवा के वेग।

पत्ती के निशान (तने पर गिरी पत्तियों द्वारा छोड़े गए निशान) के माध्यम से पेड़ की प्रजातियों की कुछ प्रजातियों में पानी की सबसे बड़ी मात्रा वाष्पित हो जाती है, जो पेड़ पर सबसे कमजोर स्थान बन जाते हैं।

श्वसन और प्रकाश संश्लेषण का संबंध

साँस लेने की पूरी प्रक्रिया पौधे के शरीर की कोशिकाओं में होती है। इसमें दो चरण होते हैं, जिसके दौरान कार्बनिक पदार्थ कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में टूट जाते हैं। पहले चरण में, विशेष प्रोटीन (एंजाइम) की भागीदारी के साथ, ग्लूकोज अणु सरल कार्बनिक यौगिकों में विघटित होते हैं और थोड़ी ऊर्जा निकलती है। श्वसन प्रक्रिया का यह चरण कोशिकाओं के कोशिका द्रव्य में होता है।

दूसरे चरण में, ऑक्सीजन के प्रभाव में पहले चरण में गठित सरल कार्बनिक पदार्थ कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में विघटित हो जाते हैं। इससे बहुत सारी ऊर्जा निकलती है। श्वसन प्रक्रिया का दूसरा चरण केवल ऑक्सीजन की भागीदारी और कोशिका के विशेष कोशिकाओं के साथ आगे बढ़ता है।

कोशिकाओं और ऊतकों में परिवर्तन की प्रक्रिया में अवशोषित पदार्थ वे पदार्थ बन जाते हैं जिनसे पौधे अपने शरीर का निर्माण करता है। शरीर में होने वाले पदार्थों के सभी परिवर्तन हमेशा ऊर्जा की खपत के साथ होते हैं। एक हरे पौधे, एक ऑटोट्रॉफ़िक जीव की तरह, सूर्य की प्रकाश ऊर्जा को अवशोषित करता है, इसे कार्बनिक यौगिकों में जमा करता है। कार्बनिक पदार्थों के टूटने के दौरान सांस लेने की प्रक्रिया में, यह ऊर्जा पौधों में होने वाली महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के लिए संयंत्र द्वारा जारी और उपयोग की जाती है।

दोनों प्रक्रियाएं - प्रकाश संश्लेषण और श्वसन - क्रमिक कई रासायनिक प्रतिक्रियाओं से गुजरती हैं जिसमें कुछ पदार्थ दूसरों में परिवर्तित हो जाते हैं।

संयंत्र पोषण और ऊर्जा भंडारण के लिए आवश्यक पदार्थों - इस प्रकार, एक संयंत्र पर्यावरण से प्राप्त प्रकाश संश्लेषण, कार्बन डाइऑक्साइड और पानी की प्रक्रिया में शर्करा जो तब स्टार्च, सेल्यूलोज या प्रोटीन, वसा और विटामिन में बदला जाता है का उत्पादन किया। साँस लेने की प्रक्रिया में, इसके विपरीत, प्रकाश संश्लेषण के दौरान बनाए गए कार्बनिक पदार्थ अकार्बनिक यौगिकों - कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में टूट जाते हैं। इस मामले में, संयंत्र जारी ऊर्जा प्राप्त करता है। शरीर में पदार्थों के इन परिवर्तनों को चयापचय कहा जाता है। चयापचय जीवन के सबसे महत्वपूर्ण लक्षणों में से एक है: चयापचय की समाप्ति के साथ, पौधे का जीवन समाप्त हो जाता है।

शीट की संरचना पर पर्यावरणीय कारकों का प्रभाव

गीले स्थानों में पौधों की पत्तियां आमतौर पर रंध्रों की एक बड़ी संख्या के साथ बड़ी होती हैं। इन पत्तियों की सतह से बहुत सारी नमी वाष्पित हो जाती है।

सूखे स्थानों में पौधों की पत्तियाँ आकार में छोटी होती हैं और इनमें ऐसे उपकरण होते हैं जो वाष्पीकरण को कम करते हैं। यह एक मोटी जघनता, मोमी कोटिंग, रंध्रों की अपेक्षाकृत कम संख्या आदि है। कुछ पौधों में, पत्तियां नरम और रसदार होती हैं। वे पानी का भंडारण करते हैं।

छाया-सहिष्णु पौधों की पत्तियों में गोल, ढीले-ढाले कोशिकाओं की केवल दो से तीन परतें होती हैं। बड़े क्लोरोप्लास्ट, उन में स्थित ताकि छाया एक दूसरे को नहीं कर रहे हैं। छाया की पत्तियां आमतौर पर पतली होती हैं और गहरे हरे रंग की होती हैं, क्योंकि इनमें क्लोरोफिल अधिक होता है।

खुले स्थानों के पौधों में, पत्ती के मांस में कई परतें होती हैं जो एक-दूसरे स्तंभ की कोशिकाओं के निकट होती हैं। वे कम क्लोरोफिल होते हैं, इसलिए प्रकाश पत्ते एक हल्के रंग हैं। उन और अन्य पत्तियों को कभी-कभी उसी पेड़ के मुकुट में पाया जा सकता है।

निर्जलीकरण के खिलाफ संरक्षण

पत्ती की त्वचा की प्रत्येक कोशिका की बाहरी दीवार न केवल मोटी हो जाती है, बल्कि एक छल्ली द्वारा संरक्षित होती है जो पानी से गुजरने की अनुमति नहीं देती है। त्वचा की सुरक्षात्मक गुण बहुत बाल है, जो सूरज की किरणों को प्रतिबिंबित के गठन के दौरान वृद्धि हुई है। इस हीटिंग प्लेट के लिए धन्यवाद कम है। यह सब शीट की सतह से पानी के वाष्पीकरण की संभावना को सीमित करता है। पानी की कमी के साथ, पेट की विदर बंद हो जाती है और भाप बाहर नहीं जाती है, अंतरकोशिकीय स्थानों में जमा हो जाती है, जिससे शीट की सतह से वाष्पीकरण की समाप्ति होती है। गर्म और शुष्क आवास के पौधों में एक छोटी प्लेट होती है। शीट की सतह जितनी छोटी होगी, पानी के अत्यधिक नुकसान का जोखिम उतना ही कम होगा।

पत्तों का उत्परिवर्तन

पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल होने की प्रक्रिया में, कुछ पौधों की पत्तियां बदल गईं क्योंकि वे विशिष्ट पत्तियों की विशेषता नहीं एक भूमिका निभाने लगीं। बैरबेरी में, पत्तियों का हिस्सा कांटों में बदल गया।

पत्ती उम्र बढ़ने और पत्ती गिरना

लीफ फॉलिंग, लीफ एजिंग से पहले होता है। इसका मतलब है कि सभी कोशिकाओं में महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं की तीव्रता कम हो जाती है - प्रकाश संश्लेषण, श्वसन। कोशिकाओं में पहले से ही पौधे के लिए महत्वपूर्ण पदार्थों की सामग्री कम हो जाती है, और पानी सहित नए लोगों का प्रवाह कम हो जाता है। विघटन एजेंट अपने गठन से अधिक predominates। कोशिकाओं अनावश्यक और यहां तक \u200b\u200bकि हानिकारक उत्पादों, चयापचय के अंत उत्पादों के रूप में भेजा जमा। पत्तियों को गिराकर पौधे से इन पदार्थों को हटा दिया जाता है। प्रवाहकीय ऊतकों के साथ सबसे मूल्यवान यौगिक पत्तियों से पौधे के अन्य अंगों में प्रवाहित होते हैं, जहां वे भंडारण ऊतकों की कोशिकाओं में जमा होते हैं या शरीर द्वारा पोषण के लिए तुरंत उपयोग किए जाते हैं।

उम्र बढ़ने के दौरान ज्यादातर पेड़ों और झाड़ियों में, रंग बदल जाते हैं और पीले या लाल रंग के हो जाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि क्लोरोफिल नष्ट हो जाता है। लेकिन प्लास्टिडों (क्लोरोप्लास्ट) में उसे अलावा एक पीला और नारंगी के हैं। गर्मियों में, उन्हें क्लोरोफिल द्वारा मुखौटा लगाया गया था, और प्लास्टिड हरे थे। इसके अलावा, पीले या लाल-रास्पबेरी रंग के अन्य colorants vacuoles में जमा होते हैं। प्लास्टिड पिगमेंट के साथ मिलकर, वे शरद ऋतु के पत्तों के रंग का निर्धारण करते हैं। कुछ पौधों में, पत्तियां तब तक हरी रहती हैं जब तक वे मर नहीं जाते।

शूट से एक पत्ता गिरने से पहले ही, स्टेम के साथ सीमा पर इसके आधार पर एक कॉर्क परत बन जाती है। इसके बाहर एक अलग परत बनाई जाती है। समय के साथ, इस परत की कोशिकाएं एक-दूसरे से अलग हो जाती हैं, चूंकि अंतरकोशिकीय पदार्थ जो उन्हें जुड़ा हुआ है, और कभी-कभी कोशिका झिल्ली, श्लेष्म और नष्ट हो जाती है। पत्ती को तने से अलग किया जाता है। हालांकि, वह अभी भी पत्तियों और तनों के बीच संवहनी बंडलों की वजह से शूटिंग पर बनाए रखा गया था, जबकि। लेकिन वहाँ भंग की और संचार का एक समय आता है। अलग शीट के स्थान पर निशान एक सुरक्षात्मक कपड़े, एक कॉर्क के साथ कवर किया गया है।

एक बार पत्ते सीमा आकार, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया तक पहुँचते हैं, चादर की मौत के लिए अंत में अग्रणी - यह पीली या कैरोटीनॉयड की क्लोरोफिल और एंथोसायनिन संचय के विनाश के साथ जुड़े लाल होना। जैसे-जैसे पत्ती की उम्र बढ़ती है, प्रकाश संश्लेषण और श्वसन की तीव्रता भी कम हो जाती है, क्लोरोप्लास्ट नीचा हो जाता है, कुछ लवण (कैल्शियम ऑक्सालेट के क्रिस्टल) जमा हो जाते हैं, पत्ती से प्लास्टिक पदार्थ (कार्बोहाइड्रेट, अमीनो एसिड) बह जाते हैं।

इसके आधार के पास पत्ती की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में, डाइकोटाइलडोनस वुडी पौधे एक तथाकथित पृथक्करण परत बनाते हैं, जिसमें आसानी से स्तरीकृत पैरेन्काइमा होते हैं। इस परत पर, पत्ती तने से अलग की जाती है, और भविष्य की सतह पर पत्ती का निशान   एक सुरक्षात्मक परत काग ऊतक पहले से गठन किया था।

पत्ती के निशान पर, पत्ती के निशान के क्रॉस-सेक्शन डॉट्स के रूप में दिखाई देते हैं। पत्ती के निशान की मूर्तिकला अलग है और लेपिडोफाइट्स के वर्गीकरण के लिए एक विशिष्ट विशेषता है।

मोनोकोटाइलडोनस और हर्बेसस डायकोटाइलॉन्डन्स में, एक अलग परत, एक नियम के रूप में, पत्ती नहीं बनती है और पत्ती मर जाती है और धीरे-धीरे नष्ट हो जाती है, स्टेम पर शेष रहती है।

पर्णपाती पौधों में, सर्दियों के लिए पत्तियों के गिरने का एक अनुकूल मूल्य होता है: पत्तियों को छोड़ना, पौधे तेजी से वाष्पीकरण सतह को कम करते हैं, बर्फ के वजन के तहत संभावित टूटने से खुद को बचाते हैं। सदाबहार में, बड़े पैमाने पर पत्ती का गिरना आमतौर पर कलियों से नई शूटिंग की शुरुआत तक सीमित होता है और इसलिए यह शरद ऋतु में नहीं बल्कि वसंत में होता है।

जंगल में पतझड़ का पत्ता बड़े जैविक महत्व का है। पतझड़ के पत्ते एक अच्छे जैविक और खनिज उर्वरक हैं। हर साल अपने पर्णपाती जंगलों में, गिरी हुई पत्तियां मिट्टी के बैक्टीरिया और कवक द्वारा उत्पादित खनिज के लिए सामग्री के रूप में काम करती हैं। इसके अलावा, गिर पत्ते पत्ते के गिरने से पहले गिर गए बीजों को स्तरीकृत कर देते हैं, जड़ों को ठंड से बचाते हैं, मैला आवरण के विकास को रोकते हैं, आदि। कुछ प्रकार के पेड़ न केवल पत्ते, बल्कि वार्षिक शूटिंग भी करते हैं।

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