दूध में गुड़ पीने से क्या होता है? - doodh mein gud peene se kya hota hai?

दूध में गुड़ मिलाकर पीने से दोगुना पोषण मिलता है। गुड़ कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें कैल्शियम,आयरन,पोटैशियम, जिंक, विटामिन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। रोजाना दूध में गुड़ मिलाकर पीने से स्वास्थ्य को कई फायदे होते हैं।दूध में गुड़ मिलाकर पीने से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं को दूर किया जा सकता है।

दूध पीना हमारी सेहत के लिए कितना फायदेमंद है यह तो आप जानते ही होंगे। वैसे तो दूध को कंप्लीट फ़ूड माना जाता है लेकिन इसे और ज्यादा हेल्दी बनाने के लिए इसमें कई और चीज़ें भी मिलाई जाती हैं। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, दूध में गुड़ मिलाकर पीने से दोगुना पोषण मिलता है। गुड़ कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें कैल्शियम,आयरन,पोटैशियम, जिंक, विटामिन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। रोजाना दूध में गुड़ मिलाकर पीने से स्वास्थ्य को कई फायदे होते हैं। दूध में गुड़ मिलाकर पीने से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं को दूर किया जा सकता है। आज के इस लेख में हम आपको दूध में गुड़ डालकर पीने के फायदे बताने जा रहे हैं -

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पेट संबंधी समस्याएं होती हैं 

आपने अक्सर देखा होगा के खाने के बाद मीठे में गुड़ दिया जाता है। दरअसल, इसके पीछे यह वजह है कि गुड हमारे पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होता है। गुड में मौजूद तत्व पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं, जिससे खाना पचाने में मदद मिलती है। वहीं, दूध में गुड़ डालकर पीने से इसका लाभ दोगुना हो जाता है। दूध में मौजूद एंटासिड गुड़ के डाइजेस्टिव एजेंट के साथ मिलकर कब्ज, गैस और अपच की समस्या को दूर करते हैं।

एनीमिया की शिकायत दूर होती है 

दूध में गुड़ मिलाकर पीने से एनीमिया की शिकायत भी दूर होती है। दरअसल गुड में हीमोग्लोबिन बढ़ाने के गुण पाए जाते हैं। रोजाना दूध में गुड़ मिलाकर पीने से शरीर में खून की कमी का खतरा कम होता है।

वजन घटने में मददगार 

वेट लॉस के लिए भी दूध में गुड़ डालकर पीना बहुत फायदेमंद माना जाता है। दरअसल गुड़ में मौजूद पोटैशियम शरीर में जमा अतिरिक्त फैट को कम करने में मदद करता है। वहीं, दूध में मौजूद कैल्शियम और प्रोटीन से भूख कम लगती है। जिससे बढ़ते मोटापे को कम करने में मदद मिलती हैं।

पीरियड्स के दर्द में आराम मिलता है 

दूध में गुड़ मिलाकर पीने से पीरियड्स के दर्द से राहत मिल सकती है। इसके साथ ही इस मिश्रण का सेवन करने से अंदरूनी दर्द में भी आराम मिलता है।

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त्वचा के लिए फायदेमंद 

दूध में गुड़ डालकर पीना न केवल हमारे स्वास्थ्य बल्कि हमारी त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। गर्मियों के मौसम में दाने, मुँहासे या खुजली की समस्या ज्यादा देखने को मिलती है। ऐसे में दूध में गुड़ डालकर पीने से इन परेशानियों को दूर करने में मदद मिलती है। दूध में गुड़ डालकर पीने से त्वचा पर बैक्टीरियल ग्रोथ को कम करने में मदद मिलती है।

अनिद्रा की समस्या दूर होती है 

दूध में गुड़ डालकर पीने से अनिद्रा की समस्या भी दूर होती है। गुड में मौजूद पोषक तत्व हमारे खून को शुद्ध करते हैं और शरीर में उर्जा बनाए रखते हैं। इसके सेवन से शरीर आराम की मुद्रा में आता है। इसलिए नींद ना आने की समस्या हो तो सोने से पहले गुनगुने दूध में गुड़ मिलाकर पीना चाहिए।

बाल मजबूत बनते हैं 

दूध में गुड़ मिलाकर पीने से बालों की ग्रोथ भी अच्छी होती है। गुड में भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है। वहीं दूध में कैल्शियम, बायोटिन और पैंटोथैनिक एसिड जैसे तत्व मौजूद होते हैं जो बालों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। दूध में गुड़ मिलाकर पीने से बालों का झड़ना भी कम होता है और बाल तेजी से बढ़ते हैं।

- प्रिया मिश्रा

डिस्क्लेमर: इस लेख के सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं। इन सुझावों और जानकारी को किसी डॉक्टर या मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें। किसी भी बीमारी के लक्षणों की स्थिति में डॉक्टर की सलाह जरूर लें।

Updated on: 16 June 2022, 12:34 pm IST

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मां अक्सर कहती थीं कि गुड़ स्वाद के साथ सेहत का भी खजाना है। तभी तो घर में मेहमान को धूप से आने पर पानी पिलाना हो या किसी की पुरानी खांसी दूर करनी हो, मां के पास हर मर्ज की एक ही दवा थी- गुड़। इससे कई बीमारियां दूर हो जाती हैं यह मुझे पता चला तब जब मैंने मेरी नींद न आने की समस्या को भी मां के इसी जादुई इंग्रीडिएंट से दूर किया। मैं रोज़मर्रा के तनावों से इतना घिरी थी कि रात को नींद ही नहीं आती और तब मां ने मुझे गर्म दूध में गुड़ मिला कर दिया, जिसे पीने के बाद तो मुझे झट से नींद आ गई। अब मैं रोज़ आराम से सो पाती हूं। जानना चाहती हैँ कि ये जादुई नुस्खा कैसे काम करता है, तो बस इस लेख को आखिर तक पढ़ती रहें।  

मेरी तरह अगर आप भी नींद न आने की समस्या परेशान हैं, तो दूध गुड़ आपको इस समस्या से निजात दिला सकता है। दूध के साथ गुड़ का सेवन करने के स्वास्थ्य लाभ जानने के बाद आप भी इसे खाने से मना नहीं कर पाएंगी। 

आइए जानते हैं गुड़ और दूध एक साथ लेने के फायदे

1 गुड़ और दूध तनाव को कम करते हैं

दूध एक बेहतरीन एंटी – स्ट्रेस एजेंट है, क्योंकि अध्ययनों से यह साबित हो चुका है कि अपने गर्म दूध में गुड़ मिलाकर पीने से आपकी मांसपेशियों को आराम मिलेगा और आपको रात की अच्छी नींद लेने में मदद मिलेगी। यह शरीर में तनाव के स्तर को भी कम करता है और आपके शरीर को गहरी और गहरी नींद की मदद से अपनी ऊर्जा को वापिस पाने में मदद मिलती है ।

2 डाइजेस्टिव सिस्टम में होगा सुधार

दूध और गुड लेने से आपका डाइजेस्टिव सिस्टम सही रहता है साथ ही पेट में गैस भी नहीं बनती।  अगर आपको भी सर्दियों में पेट दर्द की परेशानी रहती है तो राहत के लिए रात को सोने से पहले 1 गिलास गर्म दूध में छोटा सा गुड़ का टुकड़ा मिलाकर पी सकती हैं।

3 गुड़ दूध एसिड निर्माण को नियंत्रित करता है

इसमें मौजूद पोटैशियम और सोडियम शरीर में एसिड के स्तर को बनाए रखने में अहम भूमिका निभाते हैं। यही कारण है कि जब आप नियमित रूप से गुड़ खाते हैं तो रक्तचाप सामान्य स्तर पर बना रहता है जिससे नींद आना आसान हो जाता है।

4 ब्लड प्यूरीफायर और एनर्जी बूस्टर है दूध और गुड़

गुड़ का सेवन करने से हमारा खून शुद्ध होता है। दूध हमारे शरीर में एनर्जी लेवल बनाए रखता है।  इसलिए रोज सोने से पहले दूध में गुड़ डालकर पीना अच्छी नींद पाने का एक कारगर उपाय हो सकता है। 

5 पाएं मुलायम त्वचा  और  हेल्दी बाल

गर्म दूध और गुड़ का सेवन करने से आपकी त्वचा मुलायम होने के साथ-साथ त्वचा संबंधी समस्याएं नहीं होती हैं। गर्म दूध और गुड़ का सेवन करने से बाल भी हेल्दी रहेंगे। बढ़ती उम्र के कारण त्वचा में आने वाले बदलाव को भी दूध में गुड़ डालकर पीने से फायदा मिलता है।

6 जोड़ों का दर्द होगा कम

रोजाना दूध और गुड़ का सेवन जोड़ों के दर्द में बहुत राहत देता है। इसमें विटामिन डी, कैल्शियम,आयरन जोड़ों को मजबूती देता है. इसके साथ एक छोटा टुकड़ा अदरक भी खा सकती  हैं जो आपके आपके जॉइन्ट्स को मजबूत करने में मदद करेगा।

7 गुड़ दूध की रेसिपी मांसपेशियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है

दूध में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है जो मसल्स के लिए अच्छा है। अगर आप एक्सरसाइज के बाद एक गिलास गुड़ का दूध पिएंगे तो आपका शरीर स्वस्थ होगा। यह मांसपेशियों के दर्द को कम करने में भी मदद करेगा क्योंकि यह कसरत के दौरान कम हुए लिक्विड की भरपाई करता है।