क्विक गाजर का हलवा रेसिपी | गाजर का हलवा | झटपट गाजर का हलवा | गाजर का हलवा प्रेशर कुकर में | Gajar ka Halwa in hindi | with 20 amazing images. Show गाजर का हलवा रेसिपी में एक पारंपरिक आकर्षण है जो भारतीयों की हर पीढ़ी को खुश करता है! यहाँ एक प्रेशर कुकर का उपयोग करके बनाई गई गाजर का हलवा है। दूध में पकाया जाता है, गाजर एक समृद्ध स्वाद और मुंह में पिघलने वाली बनावट प्राप्त करते हैं, जो मावा के अतिरिक्त तेज होते हैं। चूंकि दूध और मावा का उपयोग किया जाता है,क्विक गाजर का हलवा रेसिपी में ज्यादा घी की आवश्यकता नहीं होती है, फिर भी इसमें वही पुराना समृद्ध स्वाद और शानदार मुंह होता है। क्विक गाजर का हलवा बनाने के लिए, एक प्रेशर कुकर में घी गरम किजिए और उसमें गाजर डालकर मध्यम आँच पर ४ से ५ मिनट तक भून लीजिए। उसमें दूध डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और १ सीटी बजने तक प्रेशर कुकर में पका लीजिए। प्रेशर कुकर का ढ़क्कन खोलने से पहले प्रेशर कुकर की पूरी भाप निकलने दीजिए। गाजर के मिश्रण को एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में डालिए और उसमें शक्कर डालकर अच्छी तरह से मिलाकर तेज़ आँच पर ५ से ७ मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाइए। उसमें मावा डालकर अच्छे से मिलाइए और १ से २ मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाइए। उसमें किशमिश, बादाम और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और १ मिनट तक पकाइए। गरमा गरम परोसिए। गरमा गरम गाजर का हलवा का आनंद लें। अगर आप प्रेशर कुकर का उपयोग किए बिना इस रेसिपी को आजमाना चाहते हैं, तो इस संस्करण को माइक्रोवेव गाजर का हलवा आज़माएँ और अगर आप इसे माइक्रोवेव ओवन में नहीं बनाना चाहते हैं, तो इस रेसिपी को गाजर का हलवा बनाएँ। भारतीय मिठाइयों का आनंद वर्ष में कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन कुछ सदियों पुराने व्यंजन हैं जो हर साल त्योहार के समय में आते हैं, जैसे तिल लड्डू मकर संक्रांति के दौरान एक लोकप्रिय मिठाई है, गणेश चतुर्थी के दौरान भगवान गणेश की पूजा उनके साथ प्यार से की जाती है। मोदक और चूरमा लड्डू जैसे पसंदीदा व्यंजन और फिर दशहरा के दिन फाफड़ा के साथ जलेबी का आनंद लिया जाता है, महाराष्ट्रीयन गुड़ी पड़वा के लिए पूरन पोली बनाते हैं और काजू कतली और मावा करंजी दिवाली के दौरान बहुत पसंद किए जाते हैं। आनंद लें क्विक गाजर का हलवा रेसिपी | गाजर का हलवा | झटपट गाजर का हलवा | गाजर का हलवा प्रेशर कुकर में | Gajar ka Halwa in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ। HomeHALWA RECIPES कुकर में गाजर का हलवा बनाना (Gajar ka halwa recipe) सर्दी के मौसम में अगर गाजर का हलवा नही खाया तो सर्दिया ही अधूरी लगती है। गाजर को
बनाना के लिए सबसे मुश्किल पॉइंट जो होता है। वो है, गाजर को घिसना तो आज हम आपको गाजर को बिना घिसे गाजर का हलवा बनायेगे। आवश्यक सामग्री 1/2-किलो
गाजर 1/2-किलो दूध 150-ग्राम चीनी 2-3 इलायची 4-5 बादाम(कटे) 4-5 किसमिश 1-चम्मच घी 4-5 काजू 1-चम्मच केसर बनाने की विधि 1. सबसे पहले गाजर को धोकर उन्हें छिल ले ओर अब गाजर को घिसम नही है बीच से बड़े बड़े पिसिस में कट कर लेना है। 2. अब एक कुकर में एक चम्मच घी डालकर गरम होने पर उसमे इलायची को कूटकर डाले ओर इसमें कटी गाजर को भून लें। कुकर को अब एक सिटी आने तक मीडियम फ्लेम पर रखे। 3. अब कुकर को खोलकर उसमे दूध डालकर गाजर को ओर दूध को तब तक पकाएं जब तक ये गढ़ा न हो जाये बीच बीच मे गाजर को चमचे की सहायता से बारीक करते रहे। 4. जब ये दूध गढ़ा हो जाये तो इसमें गाजर की मात्रा का 1/4 चीनी डालकर इसे गढ़ा होने तक पकने दे इसी बीच इसमे सभी ड्राइ फ्रूट्स को भूनकर डाल ले। 5. जब हलवा गढ़ा हो जाये तो इसमें एक चम्मच घी डालकर भून लें अब ये हलवा बनकर तैयार है। 6.हलवे के ऊपर ड्राई फ्रूट्स से सजाकर सर्व करें। 1 किलो गाजर के हलवे के लिए कितना दूध चाहिए?1 लीटर दूध, 1 किलो गाजर, खोया 200 ग्राम, 300 ग्राम शक्कर, 4 चम्मच घी, आधा कप मेवे की कतरन, आधा चम्मच इलायची पावडर, कुछेक मेवे अलग से। गाजर को साफ कर पहले छील लें फिर कद्दूकस कर लें।
5 किलो गाजर के हलवे में कितनी चीनी चाहिए?इसे आप त्योहार और खास मौकों पर बना सकते हैं। तो आइए बनाते हैं गाजर, चीनी, दूध और ड्राई फ्रूट्स से बनी ये लजीजदार स्वीट डिश जिसे खाने के बाद हर कोई खुश हो जाता है।
गाजर का हलवा कितने दिन खराब नहीं होता?कद्दूकस किये हुये नारियल को उसके ऊपर डालकर सजा दीजिये. गरमा गरम या ठंडा गाजर का हलवा (Carrot Pudding) परोसिये और खाइये. बचा हुआ गाजर का हलवा ठंडा होने के बाद कन्टेनर में भर कर, फ्रिज में रख लीजिये और 7 दिन तक रोजाना खाइये.
गाजर का हलवा कब खाना चाहिए?सर्दियों के मौसम (Winter Season) में हरी सब्जियों के साथ-साथ गाजर (Carrot) को भी बहुत पसंद किया जाता है. गाजर का इस्तेमाल पुलाव, सब्जी, सलाद और सूप बनाने के साथ-साथ हलवे के रूप में भी किया जाता है. ठंड के मौसम में गाजर का हलवा (Gajar Ka Halwa) सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली मिठाइयों में से एक है.
|
कुकर में गाजर का हलवा कैसे बनाते हैं - kukar mein gaajar ka halava kaise banaate hain
संबंधित पोस्ट
कॉपीराइट © 2024 hi.ketiadaan Inc.
